家族が"連日"食べていた【セブンイレブン】中国人の夫もドハマり！「旨味が強くて最高...」爆弾豆腐とは

こんにちは！中国人夫と2人暮らしで日々中華を食べまくっているくふうLive!ライター、ウェイライです。

今流行りのガチ中華はもちろん美味しいですが、お店が限定されておりなかなか食べに行くことが難しいですよね。

そんな中、コンビニ店舗数日本一を誇るセブンイレブンで夫も大絶賛の麻婆豆腐を見つけたので紹介します！

中国人夫もハマった！セブンイレブン「醤の旨み　四川風麻婆豆腐」

こちらは「醤の旨み　四川風麻婆豆腐（税込356円）」です。

セブンイレブン公式いわく「4種の醤に粒トウチなどを使用し、本格的な味わいに仕上げた麻婆豆腐です」とのこと。辛さよりも旨みにこだわり、商品開発をされたようですね。

この麻婆豆腐との出会いは、私の父がきっかけ。父がこの麻婆豆腐にハマり、大袈裟ではなく毎日食べていたので、興味本位で真似して買ってみたらめちゃくちゃ美味しかったんです！

中国人の夫にもすすめたところ大ハマり。その後3日連続で食べていました。

中国人夫と美味しい理由を分析してみた

この私の激推し麻婆豆腐ですが、いつも夢中で食べて気付けば無くなってしまっているので、実はこれまでじっくり味わうことができなかったんです。

今回は、皆さんにお伝えしたくて、美味しさの秘密を分析してみました！

嬉しい悲鳴！至るところから旨味が押し寄せる

「醤の旨み」と謳っているだけあり、最初は鶏ガラとトウチ、醤の旨みが口いっぱいに広がります。更に噛むとひき肉から旨味が溢れ出し、旨みの大渋滞！

ガチ中華好きも満足する本格的なスパイスの香り

最大の推しポイントはなんと言ってもスパイス！

日本の麻婆豆腐にありがちな唐辛子の辛さだけではなく、ちゃんとピリリと痺れる「麻」を感じられ、花椒の香りも高いんです。

全体的にふわりと香りますが、荒めに削られた花椒を噛んだ時の華やかな香りがたまりません。

また、トウチなどの日本の家庭には馴染みのない食材も使われており、本格的な味に仕上がっています。

夫も「刺激的すぎず、でも母国のスパイス感はしっかり感じられる程度には四川のものに近づけてあり旨味が強くて美味しい」と大絶賛。

主役の豆腐も存在感大！なめらか＆味がしみしみで無限に食べられちゃう

麻婆豆腐と言えば「豆腐」ですが、こちらの豆腐は絹ごしでなめらかな舌触りで、味もしみしみ。全ての旨みを豆腐の中に閉じ込めてしまったかのような爆弾豆腐です。

「カレーは飲み物」という名言がありますが、この言葉の意味がやっと分かりました。

サラサラ飲み込めてあっと言う間に無くなってしまう、この麻婆豆腐は飲み物です。

【ちょい足しアレンジ】もっと刺激が欲しいガチ中華中毒者へ

そのままでも十分に美味しいですが、ガチ中華中毒者の私は時々アレンジをして楽しんでいます。

そのアレンジとは【花椒油】をかけるだけ！

花椒のパウダーでも良いのですが、油だと痺れと香りが段違い。油だから実質カロリーはプラスですが、揚げ物にレモンをかけたような爽快な香りなので、油感が軽減され、更に食欲をそそります。

本当にスプーンが止まらなくなる危険なアレンジなので、太りたくない人はやめておきましょう。

ハマりすぎ注意！美味し過ぎて連日食べる人続出

加齢に伴いあまり量を食べられなくなってきている私ですが、この麻婆豆腐を食べる時はいつもご飯をおかわりします。

中国人の夫も連日食べてしまう程、中毒性のある激うま麻婆豆腐。身体を温めたい今からの季節、是非セブンイレブンで見つけたら試してみてください！