味付け済みだから調理が楽チン♡忙しい日の味方「メインおかずの下味冷凍」2週間分

味付け済みだから調理が簡単＆献立に迷う時間も短縮！メインになるお肉やお魚の「下味冷凍レシピ」をたっぷり2週間分、計14品ご紹介します。

時間のある時に「メインおかずの下味冷凍」を準備しておくと、副菜やサラダを合わせるだけで晩ごはんの支度が劇的に早くなります。忙しい日の味方になってくれるので、ぜひお役立て下さい♡

柔らかさの秘訣は、マヨネーズと片栗粉を少量加えること。味が染みてジューシーな、ワンランク上の生姜焼きが出来上がります。食べる時にレンチン加熱すれば出来上がり。火を使いたくない日の献立に最適です。

献立の準備は、解凍してフライパンで炒めるだけ！醤油ベースのたれで漬け込んだ豚肉と野菜を密封袋に入れ、下味冷凍出来るレシピです。お肉と一緒に野菜がたっぷり食べられるから一皿でも満足感たっぷり。

子どもから大人まで大好きな唐揚げを、ヘルシーで手頃なササミ肉で作る節約レシピです。下味をつけたらそのまま冷凍可能で、忙しい日の献立やお弁当のおかずに大活躍。食べ応えがあってご飯が進みます。

青のりと粉チーズを加えて、風味豊かな味わいが楽しめる「のり塩チーズささみカツ」です。凍ったまま調理できるので、下味冷凍をしておくとすぐに使えて便利。少ない油でカラッと揚げて出来上がりです！

食欲をそそる“カレー味”。鯖はそのまま塩焼きにするのも美味しいですが、アレンジして食べてみるのも◎。お魚があまり好きではない方でも、パクパクと食べる手が止まらなくなりますよ。

野菜たっぷりのあんかけ仕立てで、塩サバがより美味しく感じられるレシピです。密封袋に塩サバと千切りにした野菜・調味料を入れ漬け込んだら冷凍保存するだけ。解凍後はフライパン調理で簡単に魚料理が作れます。

粗挽き黒胡椒でパンチをプラス、レモンの爽やかな香りと酸味が楽しめる「レモンペッパーチキン」のレシピです。しっかりとした味付けなのでメインおかずにはもちろん、週末のおつまみにも最高。またリピートしたくなる旨さです。

節約食材の鶏むね肉を、マヨネーズ・お酒・お砂糖で漬け込んだ下味冷凍レシピです。解凍後は焼くだけなので、忙しい平日に時短で調理できるところも嬉しいポイント。しっかり味でごはんにも良く合います。

甘辛つゆと卵が絶品！下味冷凍があれば、凍ったまますぐに使える「カツ丼」のレシピです。時間はないけど、がっつり食べたいって日の晩御飯にぴったり。ボリュームがあって家族に褒められること間違いなしです。

お味噌のコクが白飯との相性抜群。豚肉ロース肉を味噌だれに漬け込んだ下味冷凍のレシピです。調味料に本みりんを加えることで、お肉に味がしっかりと染みこみ、しっとり柔らかな食感が楽しめます。

いつもの鮭メニューにひと工夫！バジルの香りが爽やかな「鮭のハーブオイル漬け焼き」レシピです。お好みのハーブに変更が可能で、ふっくら美味しいお魚メニューが楽しめます。ワインのお供にもオススメです。

「鮭のみそ焼き」を美味しくいただくポイントは、漬けだれにハチミツを加えること。魚が柔らかくなり旨味も増して、良い色に焼き上がります。冷凍庫にストックしておくと、晩御飯やお弁当のメインおかずに便利です。

ジメジメする今の季節に嬉しい「鶏手羽元のさっぱり煮」です。下味冷凍を活用することで味がよく染みるので、時短で美味しい煮物が出来上がります。さっぱり食べられるので何本もおかわりしてしまいそう！

蒸し暑さを吹き飛ばすスパイシーなメインメニュー。肉厚ボリーミーな手羽元をがぶりと味わえる「タンドリーチキン」のレシピです。ヨーグルトにつけ込んでいるので、お肉が柔らかくてとってもジューシー！