豊田市民が夢中になる「ケンさん」の意外な正体とは！？＆豊橋市民は子どもでも市場で魚介類をセリ落とすのがあたりまえ！？

2023年02月09日公開

所変われば品変わる。同じ愛知県の中でも市区町村ごとに全然違う仰天の風習やサービス、グルメ、スポットがたくさん！豊田市で市民を夢中にする「ケンさん」の意外な正体とは？さらに豊橋市では大人はもちろん子どもも新鮮な魚介類を激安で競り落とすという魚市場に潜入調査。

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豊田市民を夢中にさせる「台湾ケンさん」の意外な正体とは！？

市民を夢中にするという「ケンさん」がいるとのウワサがあるのは豊田市。早速街の中で聞き込みを開始すると確かに街の人たちから「夢中になっています」とのお話が次々と出てきました。

豊田市で有名な「ケンさん」がいるのは台湾食堂の看板を掲げる「台湾ケンさん」。ランチ時には満席になることも多い豊田市民に大人気のお店です。看板に描かれたケンさん、なかなかの男前ですね。

豊田市内だけで5店舗を展開する「台湾ケンさん」の名物は店名に喪鳴っている“台湾”メニューの数々。しかし“台湾”といっても、実は「台湾料理」ではないんです。

「台湾ケンさん」の台湾とは台湾ラーメンや台湾ラーメンの具材としてお馴染みのピリ辛に味付けしたひき肉「台湾ミンチ」のこと。ケンさん特製のオリジナル台湾ミンチを使った様々なアレンジメニューが「台湾ケンさん」の魅力となっています。

生の豚ミンチを炒めてから煮込むことで余分な脂を落としてから唐辛子などで煮込むことで作られる台湾ミンチは、しつこさが無く旨味が際立つ美味しさ。まさにこの味が豊田市民をトリコにしています。

この自慢の台湾ミンチが何にでも載るのが「台湾ケンさん」の真骨頂。麺類だけでもオーソドックスな「黄金の台湾メン」や「台湾まぜそば」の他にも「名古屋味噌台湾メン」「坦々台湾メン」「台湾つけめん」「塩バター台湾メン」「台湾卵とじメン」、はたまた「純和風台湾メン」と豊富にラインナップされています。

さらに麺類以外にもアツアツのチャーハンに台湾ミンチをたっぷり載せた「台湾チャーハン」に煮卵や豆腐に台湾ミンチをたっぷりかけた「台湾煮卵」や「台湾肉豆腐」、さらにはフライドポテトにチーズと台湾ミンチ和えた「台湾ミンチ添えポテトフライチーズ」など、とにかくどんなものにでも台湾ミンチをかけるのが「台湾ケンさん」のあたりまえなんです。

そんな豊田市民に大人気の「台湾ケンさん」なのですが、実は豊田市民でもその正体はほとんど知られていません。さぞかしスゴ腕の料理人かと思いながら「ケンさん」の下を訪ねてみると、登場したのはスーツ姿の笑顔が素敵な紳士でした。

イラストにそっくりの「ケンさん」は、台湾の方では無く日本で生まれ育った小林憲司さん。実は小林さん、豊田市に本社がある大手車検チェーン「車検のコバック」の社長さんでもあるんです！　

ちなみに「台湾ケンさん」では台湾ミンチ単品でもテイクアウトOK。ケンさんの美味しい台湾ミンチでアレンジすれば、おうちごはんもいっそう美味しくなるのがあたりまえ！？

豊橋市民は大人も子どもも市場で魚介類をセリ落とすのがあたりまえ！？

豊橋市民が早朝から行列を作っているのは「豊橋魚市場」。全国から新鮮な鮮魚や食材が集まる東三河地区の拠点市場です。

「豊橋魚市場」は一般の人たちでも買い物OK。そのため、新鮮な食材を求めて朝早くから多くの豊橋市民が訪れています。

その行列が特に長くなるのが毎月第2・第4土曜日に開催される「激安市」。普段からお値打ちな食材が並んでいますが、「激安市」にはさらに飛びきりのお買い得な商品がズラリと並びます。

例えば、柿は1袋に10個入ってなんと100円！たっぷり入ったジャガイモも1袋100円、立派な巨峰も300円とどれもこれも超お値打ち価格です。

その中でもこの日の目玉商品となっていたのが1パック200円のサケカマでした。

ほどよい脂が絶品の激安サケカマを狙ってきたという一番乗りのお客さんはなんと朝5時前から並んでいたとのこと。実はこの激安市、「通路はバック禁止」というルールさえ守れば何個でも購入OK。たくさん用意されていたサケカマですが、朝7時の開店するやいなお客さんたちが奪い合うほどの勢いで次々とカゴに入れていき、わずか30秒で売り切れ完売となりました。

そして激安市開催日にもう一つ行われるのが「わくわく素人セリ」。新鮮な魚介類から加工品まで様々なものをセリ形式で購入することができるイベントが開催されています。

魚市場だけあって、セリにかけられる魚介類はどれも超豪華！素人であるお客さんが損をしないようセリの前に予め定価を教えてくれるという親切さも「わくわく素人セリ」の魅力の一つ。全て100円からスタートし、運が良ければ定価よりも何割も安く買えることもしばしばです。この日は定価4000円の美味しい甘エビが2500円と格安価格で落札！

お目当ての商品がお値打ちにゲット出来るかも知れないという楽しいイベントとあって、大人はもちろん子どもたちもお目当ての商品を狙って参戦。何回もセリに参加しているベテランの競り人キッズも真剣な表情です。

ちなみに競り人キッズは定価1000円の高級海苔を700円で無事ゲット！超お値打ちな上に楽しめる「わくわく素人セリ」。大人も子どもも大満足なのがあたりまえです。

※記事の情報は放送日時点のものです。

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【放送局】テレビ愛知　
【番組HP】https://tv-aichi.co.jp/atarimaeAICHI/

※記事の内容は放送当時のものです。