【冷凍うどん】でとろ～り“ナポリタン”レシピ！こっちの方が断然好き！！

卵とマヨネーズがカギ！ナポリタン風おこさまうどん

こんにちは、あゆです。

ゴールデンウィークも中盤。みなさんはどんなお休みを過ごしていますか？

こどものいる連休は親にとってはけっこう大変。
「なんだかごはんばっかり作っている気がする……」
お子さんを持つお母さんの気持ち、お察ししています（笑）。

疲れた日には、便利な冷凍うどんで楽しちゃいませんか！
今回はもちもちの冷凍うどんと卵、マヨネーズでナポリタン風おこさまうどんを作ります。

濃厚でマイルドなお味で我が家のこどもたちの大好きなレシピ。ぜひランチにどうぞ♪

とろ～りマイルド「タコさんナポリ」

材料（2人分）

・冷凍うどん……2玉
・ウインナー……4本
・玉ねぎ……1/2個
・しめじ……1/2株
・オリーブオイル……小さじ1

【A】
・ケチャップ……大さじ6
・コンソメ……小さじ1
・砂糖……小さじ1
・塩こしょう……少々
・水……大さじ2

【B】
・マヨネーズ……大さじ1
・卵……1個

・乾燥パセリ……適宜

作り方

1. ウインナーは半分にカットしたら十字に切り込みを入れタコさん切りにし、玉ねぎは薄切り、しめじは石突を取ってほぐしておく。

2. 冷凍うどんを袋の表記通りに電子レンジで温める。その間にAの調味料を合わせておく。

3. フライパンにサラダ油（分量外）を熱して1を炒める。

4. 玉ねぎに火が通ったらAを加えて混ぜ合わせ、2のうどんを入れる。

5. 火を止め、合わせたBを回し入れ、一気に混ぜる。さらにオリーブオイルを加え絡めたら完成。お好みで乾燥パセリをかける。

冷凍うどんで楽ウマ！GWの救世主メニュー

仕上げの卵とマヨネーズで、ナポリタン風なのにカルボナーラのようなコクがあってクリーミーに仕上がるこのレシピ。簡単なのにちょっぴりとっておき感があり、こどもも大満足♪

疲れが出てきたときや、メニューにお悩みのお母さんやお父さんにとっての救世主メニューになるはず！

たまには楽チンごはんで手を抜いて、残りのゴールデンウィークも笑顔で乗り切りましょう！

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