お弁当のスキマ埋めはコレ♡冷めてもおいしい「お弁当用の作り置き」12選

お弁当の微妙なスキマをすぐ埋めたいときは、冷めてもおいしい「お弁当用の作り置き」が超便利！冷蔵・冷凍保存しておけば、温めなおして詰めるだけ。簡単に作れておいしく保存できる作り置きレシピをご紹介します。

ほうれん草と人参と油揚げを使って、栄養たっぷりの作り置きおかずが仕込めます。和風ごま醤油だれが馴染んでおいしく、彩りも鮮やかです。5分程度で作れて、3～4日ほど冷蔵保存可能。

豚こま肉で、ご飯がもりもり進む「しぐれ豚」が作り置きできるレシピ。お弁当のスキマを利用して肉類を追加したいときにおすすめの一品です。冷蔵で3～4日・冷凍で2～3週間ほど保存可能。

豆苗と人参ともやしを使って、調理時間わずか5分！超簡単に、おいしいナムルが作り置きできます。耐熱容器に野菜を入れる順番がポイント。火が通りやすく調味料の馴染みも良くなります。冷蔵で4日ほど保存可能。

お弁当用の「きんぴらごぼう」が作り置き冷凍できるレシピ。作り方・保存方法・詰めるときのポイントなど、動画でわかりやすく掲載されています。冷凍作り置き初心者さんも、ぜひ試してみてくださいね。

甘辛くておいしい、つやつやの照り焼きごぼうが作り置きできます。レンジを利用した時短ワザは必見の価値あり。たったの10分で絶品おかずが完成します。冷蔵で4日・冷凍で14日ほど保存可能。

小松菜×人参×えのき×カニカマをレンチンし、ポン酢だれでさっぱりと和えた作り置き。彩りが良いので、お弁当に入れるとぱっと華やかになります。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能。

ほうれん草が悪魔的においしい作り置きに大変身！5分程度でとても簡単に絶品ナムルが出来上がります。不足しがちな鉄分やミネラルも摂れて、とってもヘルシー。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

簡単なレンジ調理で、さっぱりおいしい「茄子のポン酢漬け」が仕込めるレシピ。鰹とねぎとごま油の風味が良く、箸休めにぴったりの一品です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

コクのあるオイスターマヨ味の作り置きマカロニサラダ。カニカマの旨みが馴染んで旨みたっぷり。お鍋ひとつで、卵もマカロニもキャベツも一気に茹でられるのでとても簡単です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

旬野菜とウインナーを組み合わせて、塩バターでこっくりと煮含めた作り置き。ウインナーをベーコンにしたり、野菜の種類を変えたりなど、幅広くアレンジできます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

きのこ類がたっぷり食べられる、酢醤油味の作り置きマリネ。香ばしく焼いたベーコンときのこ類の旨みが混じり合って絶品。塩加減と酸味のバランスが良く、ついつい箸が進みます。冷蔵で4日ほど保存可能です。

レンチンして混ぜ合わせるだけの簡単調理で、デリ風かぼちゃサラダが作り置きできます。かぼちゃのほっくりした甘さとチーズのコクが溶け合って超絶品。冷蔵で2～3日・冷凍で30日ほど保存可能です。