【スマートコーヒーメーカー GINA】有名バリスタレシピを自宅で再現

「スマートコーヒーメーカー GINA(ジーナ)」はスマホのアプリを使って、抽出レシピ（豆量、抽出時間など）を保存したり、そのレシピを共有したりと“こだわりの味”を今風に進化させたもの。

ホットコーヒーだけでなく、コールドドリップ（水出し）や紅茶やハーブティーも美味しく淹れられます。世界のコーヒー好きと味を共有できる、時代を駆使した最新メーカー、使ってみたくありませんか？

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インテリア雑貨のひなたライフ

シティライクな「コーヒーメーカー」でインテリア性も◎。

ルックスはスタイリッシュで都会的なコーヒードリッパー。カウンターや食卓に置いても場所を取らずに素敵に置けるのも魅力。

スマホを使わなくてもコーヒーを淹れられます。
プアオーバー（透過法）、イマージョン（浸漬法）、コールドドリップ（水出し）のどの抽出方法にも対応でき、バルブのつまみを調整することで、お好みのドリップ速度で淹れることが可能です。

そしてスマホのアプリを使えば、淹れる度においしさを追求できるのが最大の魅力。

世界１美味しいコーヒーを淹れるバリスタのオリジナルコーヒーレシピを使って自宅でコーヒーを淹れてみたり、お気に入りの豆を使った味わい深いレシピをシェア、コメントしたり。

アプリ上で好みの濃さを設定すると、粉の量に合わせて最適なお湯の量を教えてくれます。自分のレシピの保存もできるので、いつでも再現が可能に。

まずは上から注ぐハンドドリップ、プアオーバーの抽出方法。

お湯を注ぐ速度によって、味わいを変化させることができ、ブルーミング（蒸らし）タイマーを使うので安定したおいしさが毎回再現できます。

※アプリでお好みの濃さを設定すると、粉、お湯、時間を計算し計量・表示してくれます。
※コーヒーの豆から淹れる際は、最初に本体で計りコーヒーミルで挽いてから作ってください。

こちらは、一定時間粉をお湯に浸した後、粉とお湯を分離させてコーヒーを抽出する、イマージョン（フレンチプレス）抽出の作り方。

豆の味わいがダイレクトに感じ取れるので、豆選びを楽しみたい方にもおすすめの抽出方法です。

フタ付きセラミックファネルが香りを逃さず、お湯を入れたらあとはバルブを開放するだけ。ドリップ調整バルブを使って、抽出するタイミングを調整できるのがポイント。

蒸らし時間と抽出時間を専用アプリが正確に計測してくれるので、お好みの味を実現できるんです。

３つ目は自宅ではなかなか難しい水出しコーヒー。アイスコーヒーでは味わえない、まろやかで深い味わいを楽しむことができます。

コールドドリップグラスをピッチャーにセット。挽いた豆をファネルに入れ、アプリを使って粉を測ります。その粉をコールドドリップグラスに入れ、専用のフィルタでフタをします。その上から水を少量くぐらせます。
粉の入ったコールドドリップグラスとピッチャーを本体にセット。アイスと水をファネルに投入し、フタをします。
調節バルブを回しながらドリップ速度を決めます。ドリップ速度と同じタイミングでスマホを指でタップすると終了時間を教えてくれます（350ml以上作る場合は、さらに氷と水をいれます）。
１滴１滴じっくり抽出されたコールドドリップの出来上がり。

「スマートコーヒーメーカー GINA」で淹れるコールドドリップは落ちる水の速度を調整して抽出をカスタマイズできるのがすごい！