レコルト「ポットデュオ フェット」が超優秀！鍋もフライもパエリアも！熱々をどうぞ

こんにちは。料理が趣味のヨムーノライターのlittlehappyです。

気温が下がり温かい料理が恋しい季節になりました。 熱々の料理はとても美味しく感じ、体も温まるので最初から最後まで温かい状態で食べれるのが理想ですね。

今回はそんな願いを叶えてくれる、調理家電を紹介したいと思います。

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気軽に使える！コンパクトサイズの卓上電気鍋

recolte（レコルト）のポットデュオ フェットは「煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊く」ができる1台5役の卓上電気鍋です。  パーツを取り替えることで様々な料理がテーブルで楽しめます。

1～2人の少人数で使う際や、パーティーの際に料理を温めたりといろいろな使い方ができます。

• レコルト　ポットデュオ フェット　　メーカー価格8,800円（税込） 

カラーはネイビー・レッド・オイスターホワイトの3種類。  他にも数量限定で様々なカラーが販売されています。  現在（2020年10月時点）、数量限定で販売されているカラーはオレンジ・ストーングレー・ピンクの3種類です。

サイズは幅が約24cm、セラミックボウルをセットした状態で高さは約18cmととてもコンパクトです。

付属パーツはすべて重ねて収納することができます。  本体・セラミックボウル・グリルプレート・蒸し料理用アミ・揚げ物カバー・ふたの順に重ねると、このような状態になります。

総重量は約1.6kgととても軽いので、気軽に使用することができます。 

温度は1～3までの目盛りがあり、作る料理に合わせて無段階で温度調節ができます。  1が弱火、2が中火、3が強火を目安として加熱温度を調節してくださいね。 

サーモスタット（温度の自動調節装置）がついているので、設定温度を超えると自動的に加熱が停止します。

「煮る」「炊く」はセラミックボウルで！

本体にセラミックボウルをセットすればお鍋やスープなどの「煮る」料理が楽しめます。  他にもパエリアや炊き込みご飯、アクアパッツァなどの「炊く」料理も楽しめます。

「揚げる」はセラミックボウル＋揚げ物カバーで！

セラミックボウルに揚げ物カバーをセットすればテーブルの上で天ぷらや串カツなどの揚げ物を楽しむことができます。

「蒸す」はセラミックボウル＋蒸し料理用のアミで！

セラミックボウルの中に蒸し料理用のアミを入れれば、温野菜やシュウマイなどの「蒸す」料理を楽しむことができます。

「焼く」はグリルプレートで！

本体にグリルプレートをセットすればお肉や野菜、ホットケーキやクレープなどの「焼く」料理が楽しめます。  グリルプレートは内寸の深さが3cmとやや深さがあるので、アヒージョやバーニャカウダも楽しめます。

【レコルト　ポットデュオ フェット】使用例➀

• ブイヤベース

煮込み料理はいつも多めに作るので、2人暮らしの我が家では1日では食べきれません。 残った分はいつも翌日に食べるのですが、そんな時に レコルト　ポットデュオ フェットを使うととても便利です。

料理を温かい状態でキープできるので、ゆっくり食事をすることができます。

【レコルト　ポットデュオ フェット】使用例➁

• 簡単パエリア

私はパエリアが大好きなのでよく作ります。パエリア鍋を使って作るときもあれば、ポットデュオ フェットを使って簡単バージョンを作るときもあります。  休日のブランチは簡単バージョンをよく作ります。

簡単パエリアはシーフードミックスや冷凍食品の味付きムール貝を使っています。  シーフードの下処理をしなくてもよいので、時間もかかりません。

  最近はパエリアのシーズニングも販売されるようになりましたよね。  シーズニングを使えばより気軽に！簡単に！パエリアが作れると思います。

【レコルト　ポットデュオ フェット】使用例➂

 

• おうち飲茶

飲茶は熱々のものを少量ずつ食べるのが楽しいですよね。  レコルト　ポットデュオ フェットはおうちで飲茶を楽しむのに最適です。

セラミックボウルに水を入れて、蒸し料理用のアミをセットし電源を入れます。  お湯が沸騰したら準備OK！ 

アミの上に直接料理をのせても大丈夫ですが、網目が大きいので食材に水分がつきすぎてべちゃっとなってしまう場合があるので、レタスやクッキングシートを敷くことをおすすめします。

レタスなどを敷くことで、アミに食材がくっつくことも防げます。

お好みの飲茶を入れ、フタをして蒸せば出来上がりです。  海老シュウマイや小籠包、ミニ肉まんなど飲茶メニューはスーパーで購入することができます。

蒸しあがった料理は器に移し、すぐに別の料理を蒸し始めると何種類もの飲茶を楽しむことができます。

コンパクトでテーブルにおいても邪魔にならない、軽量で手軽に使えるレコルトのポットデュオ フェットはおうちごはんを楽しくしてくれること間違いなしです！  サイズが少し小さいかも……という方には「ポットデュオ タント」がおすすめです。

レコルトのポットデュオ フェットが容量1.2L・セラミックボウルの内寸の大きさが約17.5cmに対し、レコルトのポットデュオ タントは容量1.9L・セラミックボウルの内寸の大きさは約20.5cmです。 

ポットデュオ タント(楽天)

ポットデュオ タント(Yahoo!ショッピング)

どちらの商品も楽天などで販売されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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• recolte（レコルト） ポットデュオ フェット 8,800円（税込）

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※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。