【水切り不要】袋でもむだけ！豆腐とワカメで5分で完成「爆速・白和え」簡単レシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

豆腐の「水切り」が面倒で、白和え作りを敬遠していませんか？
実は「乾燥ワカメ」を使うだけで、面倒な水切り作業が一切不要になる画期的な裏ワザがあるんです！

ポリ袋に材料を入れてもむだけ、たった5分で完成する「爆速・白和え」の作り方をご紹介します。時間が経っても水っぽくならず、SNSでも「すごい発想！」と話題を呼んだ超簡単レシピ。あと一品欲しい時に大活躍間違いなしです！

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水切り不要でスグできる！

今回活用するのが「乾燥ワカメ」です。

乾燥ワカメの特徴を、うまく活用していきます。

「爆速 白和え」の材料

材料（2〜3人分）

・木綿豆腐…300～350g
・乾燥ワカメ…大さじ2
・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1

作り方①混ぜる

密閉式保存袋に木綿豆腐を入れ……

乾燥ワカメを加え……

ワカメが全体にいきわたるよう意識しながら、豆腐を細かく潰します。

作り方②放置する

袋の封をして、5分ほど放置します。

（冬場は常温、夏場は冷蔵庫内を推奨します）

乾燥ワカメが豆腐の水気を吸って膨らむため、面倒な水切りの作業が不要となります。

作り方③味付けする

5分ほど経ったら、めんつゆを加え……

もう一度、全体を混ぜ合わせれば完成！

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アレンジも楽しい

あっという間に「爆速 白和え」の完成です。

そのまま食べても十分に美味しいですが、加熱した人参やホウレンソウなどを加えたり、かつお節や擦りゴマをかけるのもオススメです。

乾燥ワカメのおかげで、時間が経っても水っぽくならないのが本当に嬉しい一品。

今回の作り方をSNSでご紹介したところ…

「超簡単でいいですね。すごい発想です」（Jさん）
「最高ですね。私はズボラなので、最初から家族分の保存容器に分けて、まぜまぜしてみようと思います！」（Aさん）
「信じられないくらい簡単そう！しかも美味しそう！試してみます！！」（Hさん）

といったご感想をいただきました。

「白和えは好きだけど、豆腐の水切りなどが面倒くさい」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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