【電子レンジだけ超簡単！】とろとろ玉ねぎと鶏肉の甘辛煮のレシピ「材料全部入れるだけ」

こんにちは！簡単＆おいしい料理が大好きな、ヨムーノライターの杉原このみです♪

忙しい日や休みの日は、少しでも簡単にごはんを作りたーい！と思ったこと、ありませんか？

特に子ども達が夏休みの8月は、なるべく料理に手間はかけたくないと思うのは筆者だけではないはず……！

そこで今回は、そんな願いを叶えてくれる簡単＆おいしいレシピをご紹介します。具材は鶏肉と玉ねぎの2品のみ。しかも電子レンジで一発調理できるレシピです♪

感動するほど簡単で、しかもとってもおいしいレシピですよ。

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忙しい日の神レシピ！玉ねぎとろとろ鶏肉メイン

今回ご紹介するのは、レシピサイト『Nadia』で調理師のAkka（あっか）さんが教えてくれた「電子レンジで作る【とろとろ玉ねぎと鶏肉の甘辛煮】」。

なんと具材は鶏肉と玉ねぎの2つだけ。

耐熱容器に入れて電子レンジで加熱すれば、あっという間に完成！という、感動するほど簡単に作れるレシピです。

電子レンジで加熱するだけなのに、玉ねぎのとろとろ感がとってもおいしいのです。

忙しい日やラクしたい日の味方！ぜひチェックしてくださいね。

Akkaさん「電子レンジで作る【とろとろ玉ねぎと鶏肉の甘辛煮】」のレシピ

材料（2人分）

• 鶏肉（鶏もも肉）…300g
• 玉ねぎ…1個

【調味料】

• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2

作り方①材料を切る

玉ねぎを薄切りにします。

鶏肉は一口大に切りましょう。

今回筆者は唐揚げ用鶏もも肉を使ったので、ほぼそのままの大きさで大丈夫でした。少し大きめのもののみ一口大にしました。

作り方②耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで8分加熱する

耐熱容器に、鶏肉、玉ねぎ、【調味料】の順に入れます。

【調味料】は、事前に混ぜ合わせておくと砂糖も溶け残ることなく入れられますよ。

玉ねぎがたっぷりでおいしそう！

ふんわりとラップをし、

600Wの電子レンジで8分加熱しましょう。

鶏肉に完全に火が入っていない場合は、様子をみながら追加で加熱してください。

今回筆者は、8分では少し不安だったので、追加で2分30秒ほど加熱しました。

鶏肉に火が通ったらあっという間に完成です。

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簡単すぎて感動。しかもとってもおいしい！

完成した「電子レンジで作る【とろとろ玉ねぎと鶏肉の甘辛煮】」がこちら。

玉ねぎの甘い香りと、調味料の甘辛くやさしい香りがふんわり漂います。食欲をそそるとってもよい香りです。

仕込みに10分足らず、電子レンジ加熱で8分+αと、20分程度で作れました。とってもスピーディですね！

一口食べると、シンプルながらも、味の濃さと甘さがちょうどいい。とってもおいしいです！

玉ねぎを丸々1個使ったのですが、つゆがしみてとてもおいしいのでもっと欲しいと思ってしまうほど。

鶏肉にとろとろ玉ねぎをたっぷりのせて召し上がれ♪

玉ねぎの水分が出て、つゆがしみしみ。

これはごはんにかけてつゆだくで食べたいやつです。

耐熱容器で作れるので、作り置きとして保存しておくのもよさそうです。

日中にちゃちゃっと作って、晩ごはん用に仕込んでおくのも◎。

疲れた日や忙しい日にもぴったりな、体にもやさしいレシピでした。

鶏肉と玉ねぎで、とっても簡単に作れる「電子レンジで作る【とろとろ玉ねぎと鶏肉の甘辛煮】」。

我が家では、お気に入りすぎて週1くらいの頻度で食卓に登場してしまいそうです……♡

ぜひ皆さんも、作ってみてくださいね♪

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