【メーカー直伝】ウインナーの究極に美味しい焼き方！旨味を逃すNG行動3選も

こんにちは！ヨムーノライターのたすくです！

いつものウインナー、もしかして間違った焼き方をしていませんか？
今回は、メーカー「丸大食品」が推奨する「ウインナーの究極にウマい焼き方」をご紹介します！

油をひかずに大さじ1の水で蒸し焼きにするだけの簡単3ステップで、驚くほどパリッとジューシーな仕上がりに。さらに、旨味を逃してしまう「NGな調理法」もあわせて解説します。最高に美味しいウインナーを味わうための秘訣を今すぐチェックしましょう！

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丸大食品推奨！ウインナーの究極にウマい焼き方＆NG行動ダイジェスト

毎日の食卓やお弁当に欠かせないウインナー。実は、ちょっとした焼き方のコツと「やらない方がいいNG行動」を知るだけで、美味しさが劇的にアップするんです！

切るのも切り込みもNG！そのまま焼いて肉汁を閉じ込める

ウインナーに切り込みを入れたりカットしたりすると、せっかくの旨味やジューシーな脂が外へ逃げてしまいます。パリッとした最高の食感を楽しむために、何も手を加えずにそのままフライパンへ並べましょう。

大さじ1の水とフタだけでOK！じっくり転がして旨味を凝縮

フライパンに油はひかず、大さじ1杯の水とウインナーを入れてフタをし、弱めの中火で2〜3分間蒸し焼きにします。フタを外したあとは水分を飛ばしながら転がし、表面にツヤとこんがりとした焼き色がつくまで仕上げます。

一口目は何もつけずに！パリッと弾ける素材本来の濃厚な味わい

焼き上がったウインナーはツヤツヤで、一口かじると口いっぱいに豊かな肉汁が弾けます。あらかじめ絶妙なバランスで味付けが工夫されているため、まずはケチャップやマスタードをつけずにそのままのおいしさを堪能してください。

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超ウマいウインナーの焼き方と合わせて知る「NG3箇条」

様々なレシピがあるウインナーの焼き方。
意外とやりがちな「ウインナーのNG三箇条」について知っておきましょう。

知らずにやっちゃっているアレコレが、実はウインナーのおいしさを損ねているなんてことも！？

NGその①ウインナーは切らないで

ウインナーを食べやすいようにと、半分や細かく切ってしまうと、ウインナーの肝となる「パリッと食感」がなくなってしまいます。

ウインナーは切らずにそのまま焼いてみてくださいね。

NGその②ウインナーに切り込み入れないで

ウインナーに切り込みを入れて焼くと、中の脂が出てしまい、ウインナーの旨みが逃げてしまいます。

中心まで火を通すために切り込みを入れる方もいますが、そもそもウインナーは既に加熱済みなので、じっくり焼かなくても食べられるものがほとんどなんですよ。
※パッケージに「加熱食肉製品」と記載があるか確認してください。

NGその③一口目はそのまま味わってみて

ウインナーは、そのままでもおいしく食べられるように味付けが工夫されています。

ぜひ、一口目は、何もつけずそのまま食べてみてくださいね。

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”丸大食品”推薦！究極にウマいウインナーの焼き方！

それではいよいよ、「究極にウインナーがウマくなる焼き方」をご紹介します♪

最高においしく仕上がる焼き方ながら、シンプルに3ステップでOKなんですよ！

1. 油はひかずに大さじ1の水でOK
2. しっかりフタをして揺らしながら蒸し焼きに
3. 水分を飛ばしてツヤと焼き色が出るまで転がし焼き

順番に見ていきましょう！

その①油はひかずに大さじ1の水でOK

フライパンに油はひかずに、ウインナーと大さじ１杯の水を入れます。
フタをしてから火にかけてください（弱めの中火）。

その②フタをして揺らしながら蒸し焼き

時々フライパンを揺らしつつ、約2～3分間蒸し焼きにしていきます。
「フタを洗うのが面倒だな......」という方は、フタの代わりにアルミホイルで代用してもOKですよ。

※アルミホイルは、引火を防ぐためフライパンからはみ出さないサイズに切って使いましょう。

その③水分を飛ばしてツヤと焼き色が出るまで転がし焼き

フタを取り、残った水分がなくなるまでウインナーを転がしながら焼きましょう。
ウインナー表面にツヤが出てきて、軽く焼き色がついたら完成です！

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実食！「ウインナーの究極にウマい焼き方」試してみた！

とてもシンプルでかんたんな焼き方ですね！
油もひかなくてもいいというのは意外でした。

それでは実際にこの「究極にウインナーがウマくなる焼き方」でウインナーを焼いていきます♪

■燻製屋熟成あらびきポークウインナー
・購入価格：306円（税込）
・販売元：丸大食品

せっかくなので、丸大食品の"ちょっといい"ウインナーを使います。

約5分でOK！「ウインナーの究極にウマい焼き方」

フライパンにウインナーを入れ、油はひかずに大さじ1のお水を加えます。

しっかりとフタをして......

フライパンを揺らしつつ蒸し焼きにしていきます。

焼き色を見つつ、水分が飛ぶまでじっくり焼いていきます。

水分が飛びきったら完成！

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究極にウマい焼き方で焼いたウインナー実食！

お皿に盛りつけて食べましょう！

しっかりとツヤが出ており、おいしそうな焼き目もこんがりついています♪
食欲そそる香りも最高ですよ！

一口かじれば、パリッと食感からあふれ出す肉汁がたまりません♪
確かに、何もつけずに食べてもウインナーそのものの味をしっかり感じるので、物足りなさはないですね。

塩コショウやマスタードなど、お好みで調味料をかける食べ方が好きな方も、ぜひ最初の一口は「そのまま」で食べてみてほしいです！

丸大食品オススメの「ウインナーの究極にウマい焼き方」試してみて！

今回の記事では、丸大食品”中の人”に聞いた「ウインナーの究極にウマい焼き方」をご紹介しました！

意外とやりがちなNG3箇条と合わせて知ると、より理にかなった焼き方であることが分かりますよね！
ぜひ、「ウインナーの究極にウマい焼き方」お試しあれ♪

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。

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