【餃子の皮アレンジ】絶品「チーズフォンデュ餃子」アレンジレシピ

こんにちは！美味しいご飯に目がない、ヨムーノライターのmomoです♪

人気テレビ番組『有吉ゼミ』で紹介され話題となった、余った餃子の皮で作る「チーズフォンデュ餃子」をご存知ですか？
ひき肉は使わず、野菜やソーセージ、カマンベールチーズを包む新感覚のアレンジレシピです。油の代わりに粉チーズを敷いて焼くことで、お店のようなカリカリの羽根つき餃子に！

一口食べればとろ～りチーズがあふれ出す、絶品レシピの作り方と実食レポートをお届けします。

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余った皮がごちそうに！「チーズフォンデュ餃子」の魅力

実際に作ってわかった、驚きの調理アイデアとやみつきになる美味しさをダイジェストでお伝えします。

カマンベールチーズとコンソメが染みた具材が相性抜群

1cm角に切ったにんじん、ブロッコリー、マッシュルーム、ソーセージ、ベーコンをコンソメスープと一緒に電子レンジで加熱します。
しっかり冷ましてから、カットしたカマンベールチーズと一緒に皮で包みましょう。ひと口かじると、中から濃厚なチーズがとろりと溢れ出して具材に絡み、まさにチーズフォンデュそのものの味わいになります。

油の代わりに粉チーズを敷き詰めて焼く驚きのアイデア

フライパンの底が見えなくなるほどたっぷりと粉チーズを敷き詰め、その上に餃子を並べて蒸し焼きにします。油を一切使わずに焼くことで、水分が飛んだ粉チーズが香ばしく固まり、まるでお店のような美しい羽根が出来上がります。

パリパリとゴロゴロ！2つの食感が同時に弾ける楽しさ

きつね色に焼き上がった羽根つき餃子は、表面が驚くほどカリカリでスナックのような軽快な歯ごたえです。
皮の中には1cm角にカットした野菜やソーセージがたっぷりと詰まっているため、ゴロゴロとしたリッチな食べ応えも同時に堪能できます。見た目も華やかなので、普段の夕食にはもちろんホームパーティーに出しても喜ばれます。

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有吉ゼミで話題！余った餃子の皮で「チーズフォンデュ餃子」

"チーズフォンデュ餃子"とは、人気テレビ番組「有吉ゼミ」内でエハラマサヒロさんが紹介したレシピです！
"チーズフォンデュ"といっても、単に餃子にチーズを付けるわけではありませんよ♪

材料(4人分)

・餃子の皮･･･20枚
・ブロッコリー･･･1/2個(100g)
・カマンベールチーズ･･･1個(100g)
・にんじん･･･1/2本(60g)
・ソーセージ･･･5本
・ベーコン･･･4枚
・マッシュルーム･･･4個
・コンソメ(顆粒)･･･小さじ1　　
・粉チーズ･･･適量

一般的な餃子のようにひき肉は使わず、野菜とソーセージ、ベーコンが主役。そこにカマンベールチーズと粉チーズの2種のチーズが加わり、一体どんな餃子が完成するのか、とっても楽しみです♪

余った餃子の皮レシピ①材料を1㎝角に切る

(写真右より)にんじん・ブロッコリー・マッシュルーム・ソーセージ・ベーコンを1㎝角に切っていきます。

カマンベールチーズも同様に小さくカットしていきましょう！

余った餃子の皮レシピ②味をつけてレンジで加熱する

耐熱性のボウルにコンソメ顆粒と水300CCを入れて、混ぜておきます。

そこに切ったにんじん・ブロッコリー・マッシュルーム・ソーセージ・ベーコンを加えて、電子レンジ600Wで3分、500Wで3分30秒加熱しましょう。

加熱が終わったら、レンジから取り出してしっかりと冷ましましょう！

※加熱後はボウルが熱くなっているので、やけどにご注意ください。

余った餃子の皮レシピ③餃子の皮で包む

餃子の皮に、冷めた②の具材とカマンベールチーズをのせて包みます。

色とりどりの具材が餃子の皮から透けて見え、焼く前から美味しそうです♡

余った餃子の皮レシピ④フライパンに粉チーズを敷いて焼く

いよいよ、包んだ餃子を焼いていきます。

フライパンには油ではなく、粉チーズをフライパンの底が隠れるくらいひいていきますよ～！

粉チーズの上に餃子を並べ入れ、中火で加熱します。

温まってきたら水を大さじ1加えて、ふたをして蒸し焼きに♪

水分がなくなり、粉チーズがカリカリに固まったら、火を止めてお皿に移しましょう。

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お店で食べるような味！口の中はチーズフォンデュ

まるでお店で出てくるような、クオリティの高い、チーズ入り羽根つき餃子の完成です！

粉チーズをひいて焼いた餃子の表面は、カリッカリ！

野菜やソーセージに、とろっと濃厚なカマンベールチーズは相性抜群で、ひと口食べれば確かにチーズフォンデュ！

1㎝角のサイズ感も絶妙で、ゴロゴロとした具材の食感も楽しい♪

見た目も味も楽しめるレシピなので、パーティーにもおすすめですよ！

チーズ好きさん必見！ぜひ作ってみて♪

今回は、「余った餃子の皮レシピ」にチャレンジしてみました。

チーズ好きさんにはもちろん、そうではない方にもぜひ食べてほしい絶品アレンジレシピ！

パリパリと焼き目のついた粉チーズも、とろ～りとろけるカマンベールチーズもたまらない美味しさでした♡

気になった方は、ぜひ作ってみてくださいね。

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