フライパンなし【鶏もも肉】メイン「レンジで完結！ヤンニョムチーズチキン風」レシピ

こんにちは！韓国料理が大好きな、ヨムーノライターで調理師のmomoです♪

甘辛ダレとチキンの相性が抜群な「ヤンニョムチーズチキン」は、韓国料理の中でも人気メニューのひとつ！

そんなヤンニョムチーズチキンは、家で作ると揚げたりタレを絡ませたり……と、工程が多くちょっぴり大変なんですよね。

そこで今回は、電子レンジだけで作れるオリジナルレシピ「ヤンニョムチーズチキン風」を紹介します♡

とっても手軽に作れるレシピなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

鶏もも肉があったら♡調味料と絡めて電子レンジにin！

今回作るのは、鶏もも肉を使ってあっという間に作れる「レンジで完結！ヤンニョムチーズチキン風」です。

普通のヤンニョムチーズチキンは、まず鶏もも肉を焼いたり揚げたりするところからスタートするので、なるべく工程を減らしたい筆者にはハードルが高い印象があります（笑）。

ということで今回作るヤンニョムチーズチキンは、鶏もも肉を電子レンジで加熱して作る超簡単バージョン！

生の鶏もも肉を調味料と混ぜてレンチンするだけで一品が完成するので、時短レシピとしてもおすすめなんです♡

鶏もも肉はたっぷり300g使うので、夕飯のおかずにも作りおきにも活躍してくれること間違いなし。

あっという間に完成するのに、まるで韓国料理屋さんに食べに行った気分が味わえちゃいますよ♪

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「レンジで完結！ヤンニョムチーズチキン風」のレシピ

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉･･･300g
• 酒･･･大さじ1
• しょうがチューブ･･･小さじ1/2
• にんにくチューブ･･･小さじ1/2
• 片栗粉･･･大さじ1
• 醤油･･･大さじ1
• 砂糖･･･大さじ1
• ケチャップ･･･大さじ1
• コチュジャン･･･小さじ1
• ごま油･･･小さじ1
• ピザ用チーズ･･･お好み
• 白ごま･･･適量
• 万能ねぎ（小口切り）･･･適量

作り方①鶏もも肉を切り、味付けする

鶏もも肉は一口大に切りましょう！

スーパーで鶏もも肉を買うときに、カット済みのものを選べば手やまな板を汚さずに調理ができますよ。

耐熱容器に鶏もも肉を入れ、酒・しょうがチューブ・にんにくチューブ・片栗粉を加えてよく揉み込みましょう！

このとき、熱の通りが均一になるように耐熱容器は平たいものを選ぶのがおすすめです。ちょっとお洒落なものを選べば、そのまま食卓にも出せちゃいますよ♡

さらに、醤油・砂糖・ケチャップ・コチュジャンを加えて混ぜ合わせます。

コチュジャンの量はお好みの辛さで調節してくださいね。

ケチャップの比率を多めにすると、子どもでも食べやすい甘辛具合に♪

作り方②電子レンジで加熱する

ふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。

お使いの電子レンジによって加熱に差があるので、鶏もも肉に熱が通っていればOKです！

加熱後は耐熱容器がかなり熱くなっているので、取り出すときは火傷に注意してくださいね。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

作り方③ごま油・ピザ用チーズを加えてさらに加熱する

ごま油を追加して、残ったタレがよく絡むように全体を混ぜ合わせます。

ごま油はこのタイミングで後入れにすることで、タレを混ぜるのがスムーズになりますし、食べるときにごま油の風味をしっかり感じることができますよ。

ピザ用チーズをたっぷりとのせたら、ラップをせずにさらに600Wの電子レンジで30秒〜1分ほど加熱します。

ピザ用チーズが溶けたら、白ごま・万能ねぎをふりかけて完成です！

耐熱容器の周りについた調味料をキッチンペーパーで拭き取ると、見栄えもよくなるので参考にしてみてくださいね。

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甘辛×チーズは反則級！電子レンジで完結が楽ちんすぎた〜♪

完成した「レンジで完結！ヤンニョムチーズチキン風」がこちら♪

調理していた耐熱容器のまま、ドーン！とテーブルに出せるので、盛り付けいらずなところがなんといっても楽ちん！

甘辛ダレが絡んだ鶏もも肉をさっそく食べてみると、コチュジャンのピリ辛具合とケチャップ・砂糖の甘みのバランスが絶妙です。

醤油やごま油の風味もしっかり感じられるので、時短・簡単レシピなのにきちんと韓国料理屋さんっぽい味に♪

仕上げのピザ用チーズを好きなだけトッピングできるところも、自分で作る特権ですよね♡

味付けとともに片栗粉を入れたおかげで、鶏もも肉が電子レンジ調理とは思えないほどやわらかくジューシーでタレとの一体感もあります。

洗い物もかなり少なく、気軽に作れるので「今日はもう料理したくない！」という日の救世主レシピになってくれそうです♪

もちろん、韓国料理が突然食べたくなった日にも、鶏もも肉さえあればすぐに作ることができますよ！

辛さはそこまで強くないので、もっと刺激が欲しい！という方はぜひ＂追いコチュジャン＂しちゃってくださいね（笑）。

電子レンジですぐ作れちゃう！韓国料理が食べたくなったらコレ♡

今回は、「レンジで完結！ヤンニョムチーズチキン風」を作ってみました！

味付けから仕上げまで電子レンジで完結する簡単レシピは、忙しい夕飯どきにはありがたいですよね♪

一皿で大満足できるレシピなので、韓国料理が好きな方はぜひ作ってみてくださいね〜！

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