【お茶漬けの素は万能調味料】料理家が教える「豚バラ肉ともやしの炒め物」がごはん泥棒すぎる

こんにちは、毎日キッチンに立つ料理家で、ヨムーノライターの菅智香（かんともか）です。

「お茶漬けの素」、余っていませんか？

じつは、お茶漬けの素はとても便利な調味料！

この記事では、豚バラ肉ともやしを炒めるだけで、味がピタッと決まる超便利レシピをご紹介します。

忙しい日の夕飯やおつまみに、大活躍してくれること間違いなし！

「お茶漬けの素」で炒め物が作れる！

「あとひと品ほしいけれど、味付けを考えるのが面倒……」

「冷蔵庫に中途半端に残ったお茶漬けの素、何かに使えないかな？」

そんなときにぜひ試してほしいのが、今回ご紹介するレシピ。

お茶漬けの素には、出汁の旨味、塩気、あられの香ばしさがギュッと詰まっているため、これひとつで味がバッチリ決まります。

複数の調味料を合わせる手間をまるごとカットできて、誰が作っても失敗なし！

材料もシンプルに「もやし」と「豚肉」だけ。

ごはんがすすむ「濃い旨」おかずが簡単に作れますよ。

超簡単レシピをチェックしていきましょう！

「豚バラ肉ともやしのお茶漬けの素炒め」のレシピ

材料（2人分）

• 豚バラ肉…100g
• もやし…200g
• お茶漬けの素…1と1/2袋
• 酒…小さじ2杯
• 油…小さじ2杯

作り方①食材の用意をする

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

もやしは洗って水気をしっかり切ります。

パッケージにそのまま調理可能という旨の記載があれば、洗う必要はありませんよ。

作り方②豚バラ肉を炒める

フライパンに油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒めます。

作り方③もやしを入れる

豚バラ肉の色が変わったらもやしを加えて2分程度炒めます。

作り方④調味料を加える

酒、お茶漬けの素を加えます。

全体をしっかり炒め合わせましょう。

皿に盛って完成です。

ばっちり味が決まる！

味つけにはお茶漬けの素しか使っていませんが、しっかり味が決まります。

もやしのシャキシャキ感と豚バラ肉の脂、そこにお茶漬けの素の風味が加われば、まさに箸が止まらないおいしさ！

濃いめの味がお好み、または丼にして食べたい場合はお茶漬けの素の量を2袋に増やしてみてくださいね。

七味とうがらし（分量外）をプラスすると、ピリッとした辛さが加わり、おつまみにぴったりの味わいになりますよ。

「今日は手抜きしたい！」という日は、ストック棚のお茶漬けの素を賢く活用してみてくださいね。