"チョコレート＆ベリー"は即「売り切れ」になる予感!?東京でしか味わえない「プリンセスタルト」が下北沢に降臨

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

中目黒で連日行列を作るほどの人気を誇るフルーツタルトと紅茶の専門店が、ついに下北沢に上陸します！
2026年4月4日（土）にオープンする「Princess Tart（プリンセスタルト）下北沢」は、フルーツやクリームが幾重にも重なった、"パフェのような組み合わせタルト"が楽しめるお店です。

今回は、自分へのご褒美にはもちろん、手土産やデートにもぴったりな新スポットをご紹介します！

まるでパフェ！？五感で楽しむ「プリンセスのようなタルト」

「Princess Tart」の主役は、その時期に一番おいしい旬のフルーツを贅沢に使用した10種類のタルト。

ショーケースを覗いた瞬間に心がときめくような華やかなタルトは、「パフェ」に似た多層構造が特徴！

フルーツ、クリーム、食感を楽しめる素材が絶妙なレイヤーを重ねており、まさにプリンセスのようなタルトです。

サクッとしたこだわりの生地に、フルーツのカットや並べ方までこだわり抜いたデコレーションは、まるで芸術品のよう♪

自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への手土産や記念日、デートなど「特別な気持ちを伝えたいシーン」に華を添えてくれること間違いなしです！

18種類の紅茶とのペアリングで「至福のティータイム」

「Princess Tart」の楽しみは、タルトだけではありません！

店内では、大人気ベーカリーカフェ「flour+water」で評判の「18種類の紅茶」も一緒に堪能できるんです！

香り高い紅茶と、素材の良さを引き立てたタルトとのペアリングは、まさに最高の贅沢♪

タルトと紅茶が織りなす至福のハーモニーで、心もお腹も満たされる特別なひとときを体験できますよ。

プリンセスタルトの「4つのこだわり」

1. パティシエの技が光る！パフェのような絶妙な組み合わせ

店内に並ぶタルトは、東京での厳しい修業を経て技術を磨いたパティシエたちが、知恵を振り絞って作り上げた自信作。

徹底的に素材の組み合わせを追求したタルトは、まるでパフェを食べているかのような満足感を味わえますよ！

2. 今が一番おいしい♪旬のフルーツをふんだんに使用

使用するのは、その時期に最も輝く新鮮なフルーツたち！

栄養価が高く、甘みも旨味もギュッと凝縮された旬の果実をたっぷり盛り付けています。
フルーツ本来のみずみずしさを存分に堪能できます。

上：アップルパイ / 下：プリンセスレモン

3. フルーツを引き立てる！手作りのこだわりクリーム

タルトの味を左右するクリームは、すべて手作りというこだわりぶり。

フルーツとの相性を一番に考え、芳醇で香ばしく、なめらかな口当たりに仕上げています。

4. 生地だけでも絶品！コクのあるサクサク食感

何度も試行錯誤を繰り返して完成したタルト生地は、主役のフルーツを邪魔しない優しい味わいが魅力です。

生地そのものにコクがあり、サクサクとした食感は、フルーツたちの魅力を十分に引き出してくれます。

上：抹茶＆ティラミス / 下：チョコレート＆ベリー

オープン日は4月4日（土）！

見た目も味も、まさに「お姫様気分」を味わえる「Princess Tart（プリンセスタルト）」。

新しく誕生する下北沢の定番スポットで、ぜひお気に入りの一皿を見つけてみてくださいね！

■Princess Tart（プリンセスタルト）下北沢
住所：東京都世田谷区北沢2-23-2 ポルテ下北沢 1階
営業時間：10:00-19:00（売り切れ次第終了）
定休日：なし
オープン日：2026年4月4日（土）

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