レンチンOK！【冷凍うどんアレンジレシピ】フォロワー約70万人が熱狂！？「これはリピ確！」

こんにちは！簡単＆おいしい料理が大好きな、ヨムーノライターの杉原このみです♪

皆さんは冷凍うどんをご自宅にストックしていますか？
我が家は子ども達もうどんが大好きでよく食べるので、冷凍庫に必ず保存しています。

いつもはめんつゆで食べるのですが、今回は超絶簡単なのに家族みんなで大絶賛だった感動のアレンジレシピをご紹介します。

レンジでたった3分半？冷凍うどんの感動アレンジレシピ

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今回ご紹介するのは、2026年2月現在インスタフォロワー70.7万人、“冷凍生活アドバイザー”を名乗られている冷凍子ママさんの「明太バターうどん」。

いつもの冷凍うどんが、まさかのおしゃれな旨ミルクうどんに！？
冷凍うどんに材料をのせてレンチンするだけと、本当に驚くほど簡単なのです。

めんつゆうどんに飽きてしまった方にもとってもおすすめのレシピです。

冷凍子ママさん「明太バターうどん」のレシピ

材料（1人分）

• 冷凍うどん…1玉
• 小ネギ（トッピング）…適量

【A】

• 明太子（ほぐしておく）…2本
• 牛乳…100cc
• 白だし…小さじ1
• バター…10g
• すりおろしニンニク（チューブ可）…1片

※さらに簡単＆時短を目指すべく、明太子は切れ子のものを、すりおろしニンニクはチューブ、小ネギはカット済みのものを使用しました。

作り方①冷凍うどんをお皿にのせる

冷凍うどんをお皿にのせます。

つゆが入るので少し深めのお皿がよいでしょう。

冷凍庫から出したそのままの冷凍うどんでもOKですが、水にくぐらせるとよりツルもち感がUPします。
（今回筆者は冷凍庫から出したそのままの冷凍うどんで作ってみました。）

作り方②【A】をうどんにのせる

【A】の材料を加えます。具材はうどんにのせましょう。

明太子たっぷりでおいしそう！
あとはレンジで加熱するだけなので、本当に驚くほど簡単ですね。

作り方③ラップをして冷凍うどんの袋表示通りにレンジで加熱する

ふんわりラップをかけ、冷凍うどんの袋表示通りにレンジで加熱しましょう。

今回筆者は、500W・600Wで3分半の冷凍うどんだったので、600Wで3分半加熱しました。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

作り方④全体を混ぜて小ネギをトッピングする

レンチンして取り出したところの写真です。

全体を混ぜて盛り付けし直しましょう。

バターの溶け残りなどがありましたが、混ぜていくうちに全て溶けました。
明太子とバターがいい香り！

仕上げに小ネギをトッピングしたら、できあがりです。

スープまで飲み干したい♡すでにリピ4回以上

完成した「明太バターうどん」がこちら。

冷凍子ママさんのインスタにも「究極に楽」と書かれているのですが、まさに、です。

調理というほどの調理はなく、冷凍うどんに材料をのせてチンするだけでできてしまいました！

明太子のつぶつぶは牛乳に溶けていますが、よく見るとしっかりピンク色の明太子が存在してくれています。

バターの風味でぐっとコクが出ていてとってもおいしい！

バターや牛乳など材料は少し洋風なのですが、白だしが入っているのでしっかり和風の味も楽しめます。

写真では伝わりづらいですが明太子もしっかり感じられますよ。
とてもおいしくて、これは思わずスープまで飲み干したい。

明太子たっぷりがおいしいので、お好きな方は後のせでトッピングしてもよいですね。

麺もちゅるちゅるもちもちでおいしいです。
冷凍うどんでこんなにおいしい明太バターうどんが作れるとは……感動！

辛いのが苦手な子ども達用には、たらこバージョンで作ったのですが、子ども達もおいしいおいしいと言ってペロリと食べてくれました。

あまりの簡単さと、あまりのおいしさに、こちらのレシピを知ってから2週間ほどですでに4回以上リピしています（笑）。

冷凍うどんの"究極にかんたん"なアレンジレシピ！お試しを！

平日のお昼や週末のお昼ごはん、夜食にも大活躍しそうな「明太バターうどん」。

思わず「またあれ食べたいね！」と、忘れられない一品になりました。
おうちに冷凍うどんがあったら、ぜひ明太子を買って作ってみてくださいね！

協力／「冷凍子ママ❄︎冷凍ストック/冷凍活用レシピ❄︎yukina ebisawa」さん

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