炊飯器に…【玉ねぎ丸ごと1個→"ピッ"】ほかの具材でも試したい「究極のラクうま時短レシピ」

こんにちは、へっぽこ調理師でヨムーノライターのなおちです。

自称ズボラ神奈川代表で、毎日のご飯作りで「簡単なのに満足感のある一品」を探すのが日課の、食いしん坊主婦です。

炊飯器でサッとできるご飯ものレシピは、味わい深くて家族ウケもバッチリなのでズボラにはありがたい！
今回見つけたのは、玉ねぎを丸ごと投げ込めばいいという、ズボラの極みなのに、うま味をギュッと閉じ込める炊き込みご飯のレシピです。

調理もめちゃくちゃシンプルだったので喜び勇んで作ってみました！

炊飯器で簡単！玉ねぎ丸ごと1個で甘みが際立つごちそうご飯

もぐ

バター醤油香る 玉ねぎ丸ごとご飯

玉ねぎを丸ごと使った炊き込みご飯レシピです。仕上げのバターがアクセントでやみつきになる味わいに。調理工程も少なくて簡単に具沢山で大満足の炊き込みご飯ができちゃいます。

アプリで開くこのレシピをNadiaで見る

今回ご紹介するのはレシピサイトNadiaで、おうち飲みおつまみクリエイター・もぐさんが紹介されている「バター醤油香る 玉ねぎ丸ごとご飯」です。

「玉ねぎ丸ごと」は見た目にも迫力があり、バターの香りが漂うと、一気に若者の食いつきもよくなりますよね。

むいた玉ねぎを炊飯器に入れるだけなので、手間いらずで感動の味が完成しちゃうんです♪

もぐさん「バター醤油香る 玉ねぎ丸ごとご飯」のレシピ

材料（6人分）

• お米…3合
• 玉ねぎ…1個
• 舞茸…1袋（約100g）
• いりごま…適量
• バター…20g

【A】

• 醤油…大さじ1
• 顆粒だし…小さじ1
• 水…2.5カップ

※水の量は撮影した後に増やしています。

作り方①玉ねぎの皮をむいて切り込みを入れる

玉ねぎは皮をむき、根元を切り落としてから中心より少し深めに4等分の切れ目を入れます。
切り落とさないように注意！

作り方②舞茸を手でさく

舞茸は包丁を使わず手でさけばOK。口に入れやすい大きさにさきます。

作り方③炊飯器に具を入れる

研いだお米を炊飯器の内釜に入れ、玉ねぎを内釜の中心にドドンと置き、その周りに舞茸を広げて入れます。

【A】を加えて、通常の炊飯モードで炊きます。

味付けはシンプルですが、シンプルなだけに玉ねぎの甘みとだしの香りがしっかり楽しめそうです♪

作り方④仕上げのバターを絡める

炊き上がったらバターを加えて全体をムラなく混ぜます。

アツアツホクホクの玉ねぎの上で溶けるバターのビジュがたまりません♡

おこげもしっかりできていました～！！
バターの効果で混ぜるだけでご飯がツヤッツヤになっていきます。

玉ねぎを丸ごと入れましたが、しっかり中まで熱が通って、びっくりするくらいやわらかくすぐにほぐれました！

茶碗に盛って、いりごまをかけて仕上げたら完成です♪

炊飯器でやみつき！玉ねぎ丸ごと1個の甘さ×バター醤油の香ばしさ

玉ねぎのうま味がご飯全体に染み渡り、バターがコクを加えて一口ごとに笑顔がこぼれました。

舞茸の食感がアクセントになって、こんなに簡単に仕上がったのに、いつもの炊き込みご飯以上の満足感！

香りの強いきのこがあまり得意ではない娘に「これ、なに？舞茸！？」といぶかしげな目線を向けられました。

ところがどっこい、食べたらおいしかったようで「また作って！」の声をいただきました。
バターのコクがちょっと洋食っぽくもあり、若者にもクリティカルヒットしたようです。

玉ねぎ丸ごとドボンするだけでこんなに甘くておいしく仕上がるのであれば、他の具でチャレンジしてみてもおいしいのでは！？
今度挑戦してみます！！

調理時間もほとんど炊飯器にお任せでよく、忙しい日にも大活躍のレシピです。
平日のメインご飯にも、休日のごちそうご飯にもぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください♡

ちなみに、レシピには6人前とありましたが、ゴリラ一家は4人でペロリと完食（足りないくらい）。
今度は夫がいないときに作って3人でもっとたくさん食べようかと画策中です（笑）。

※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

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