【絶品おつまみレシピ】半端に余ったキャベツ大変身！「さすが和田明日香さん♪」

こんにちは。ヨムーノライターのayanaです！

「あと一品足りない！」「おつまみ、すぐ作れるものないかな？」
そんな時にぴったりなのが、BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』で紹介された、料理家・和田明日香さんの「とりあえずキャベツ」です。

おうちにある身近な食材だけで作れるのに、なぜか無性に食べたくなる……！
そんな“中毒性抜群”の一品なんです。
一度食べたら、箸が止まらなくなること間違いなし！

一度食べたら箸が止まらないキャベツおつまみレシピ！

今回作ってみるのは、BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』で料理家・和田明日香さんが作った「とりあえずキャベツ」。

冷蔵庫の常連食材であるキャベツ。いつも同じサラダや炒め物で、味がマンネリ化していませんか？

和田明日香さんが教えてくれた「とりあえずキャベツ」は、一度食べたら箸が止まらない絶品サラダ。
パパッと作れるのに、晩酌のお供にも、夕飯のあと一品にもぴったりなんです。

さっそく作っていきましょう！

和田明日香さん「とりあえずキャベツ」のレシピ

材料（2〜3人分）

• キャベツ…1/6個（3〜4枚）
• 焼きのり…2枚
• 白炒りごま…適量

【A】

• おろしにんにく…1/2片分
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ2
• 水…大さじ1～2
• ごま油…大さじ1・1/2

作り方①キャベツをざく切りにする

キャベツはざく切りにしたら、氷水に浸しておきましょう。

氷水に浸すことで、キャベツの食感が格段にアップ！
驚くほどシャキシャキの歯ごたえが楽しめるようになるんです。

作り方②ボウルに【A】を入れて混ぜる

ボウルに【A】を入れて、混ぜ合わせます。

このボウルに後ほどキャベツを入れるので、大きめサイズがおすすめです♪

作り方③キャベツと焼きのりを入れて混ぜる

水気をきったキャベツと焼きのりをちぎって加えたら、混ぜていきましょう！

作り方④器に盛って白炒りごまをかける

焼きのりがしんなりしたら器に盛りつけて、白炒りごまを指でひねってかけたらできあがりです。

やみつき必至！お酒にも合う絶品サラダ

できあがった「とりあえずキャベツ」がコチラ！

ごま油と鶏がらの食欲をそそる香りがフワッと漂ってきて、家族が来る前に食べてしまいそうです。
彩りもきれいで、食卓も華やかになりました♪

さっそく食べてみると……うっまぁ〜い！！

キャベツはシャッキシャキで、ごま油のコクと鶏がらの旨味がガツンと絡んでレベルの高い味になっています。

焼きのりもいいアクセントになっていて、あっという間に完食です。
味が濃いめになっているので、お酒との相性もばつぐんでした。

お箸止まらぬおつまみレシピ「とりあえずキャベツ」お試しを！

今回の記事では、BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』で料理家・和田明日香さんが作った「とりあえずキャベツ」を実食レポートしました。

火を使わずにパパッと作れるので、忙しい日の副菜や、今夜の晩酌のお供にもぴったり。
冷蔵庫のキャベツ消費にも一役買ってくれる、まさに救世主レシピでした！

ぜひ今回の記事を参考に、和田明日香さんの「とりあえずキャベツ」を作ってみてくださいね♪

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