寒い日のお食事に♡旨みたっぷりで癒される「簡単煮込み料理」16選

冷たい空気が身にしみる日は、温かいお食事で癒されたくなりますよね。おすすめなのは、簡単調理で旨みたっぷりに仕上がる「煮込み料理」です。作っているときから湯気と香りに包まれるので、ほっこり温まりますよ。

今回は、お手軽調理でおいしく作れる「簡単煮込み料理」を特集いたします。人気の鶏肉や豚肉、お魚や主食までバリエーション豊富にお届け！旨みたっぷりで寒い日のお食事に喜ばれるので、ぜひ試してみてくださいね。

鶏もも肉と季節の根菜をおいしく楽しめる味噌煮込みです。鶏肉と大根と人参に香ばしい焼き目をつけてから煮込むので旨みが逃げません。途中でゆで卵も加えてボリューム満点に仕上げ、小ねぎを散らしていただきます。

手羽元と卵でコスパ良く作れる、つやつやのコクうま煮込み料理。切り目を入れてから調理するので、短時間で火が通ります。生姜のきいた甘辛い味付けがしっかりしみ込み、冷めてもおいしくいただけますよ。

キムチとコチュジャン味噌の旨辛い味がしみた、鶏もも肉と白菜の煮込みです。長ねぎも入れて、季節感のあるとろりとした甘さをプラス。つゆだくでご飯に良く合うので、クッパ風にしていただくのもおすすめです。

鶏もも肉にキャベツと玉ねぎとしめじを合わせたトマト煮込み。フライパンひとつで簡単に作れて、コクと旨みたっぷりに仕上がります。まろやかな味わいの洋風の煮込み料理なので、パンやパスタとの相性も抜群！

材料を切ったら、炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！とても簡単に、手羽元がほろりと柔らかく大根に旨みがしっかりしみた煮込み料理が作れます。にんにく風味のさっぱり味に仕上がり、とてもおいしいですよ。

ワンパン調理でぱぱっと作れる、豚バラ肉と白菜の中華風煮込み料理です。春雨やきくらげも入れた具沢山なおかずなので、食欲旺盛な人でも大満足！生姜を多めに入れてとろりと仕上げるので体もしっかり温まります。

豚こま肉とお手頃な野菜やきのこを組み合わせたコスパの良い煮込み料理。鶏がらスープなどで調味する旨塩味で、素材の旨みが溶け込んだスープまでおいしいですよ。小ねぎや韓国唐辛子を振ってお召し上がりください。

豚バラ肉で厚揚げを巻いて、ふっくらもっちりと煮込んだコスパの良い料理です。甘辛い味付けが食欲をそそるので、ご飯がもりもり進むこと間違いなし！ゆでた卵と小松菜を添えれば彩りもぱっと映える一品になります。

豚のスペアリブは煮込むと柔らかくとろとろになります。こちらは、麺つゆと本みりんとレモン汁でことこと煮るだけの簡単レシピです。フライパンに入れたら蓋をしてほとんど放置なので、疲れている日にもおすすめ。

豚こま肉と同量のこんにゃくを入れて、ピリリと旨辛く煮込んだ韓国風おかず。コスパが良くてヘルシーなのに、ご飯にもビールにも良く合います。火が通りやすいので、煮込み時間が短いのも嬉しいポイント。

サバの味噌煮缶と大根を使えば、とても簡単にお魚の煮込み料理が作れますよ。千切り生姜と麺つゆを加えて煮ていくだけで、ほっこりおいしく仕上がります。和風のお魚料理で癒されたい日に試してみてくださいね。

こちらは、サバの味噌煮缶を洋風の煮込み料理で楽しめるレシピです。お鍋を使わず、耐熱容器に入れてレンジ加熱5分で完成！とても手軽におしゃれな一品が出来上がるので、忙しい日のメインにもおすすめですよ。

塩サバの切り身は、とても手軽に使えるお魚ですよね。こちらは、にんにくとカレーの香り豊かなトマト煮のレシピ。トマト缶にコンソメとカレー粉を加えた簡単調味で、ご飯やパンに合う洋風煮込みが完成します。

鮭の旨みとほくほくのじゃがいもをコクのある味噌バター味で楽しめる煮込み料理。鮭をこんがり焼いてから煮るので香ばしさがあり、ご飯のお供にぴったりですよ。冷蔵で2日ほど保存可能なので、作り置きにもどうぞ。

豚こま肉と玉ねぎとしめじをトマト缶とコンソメで煮込んだハヤシライス。具材を炒めて小麦粉を混ぜ、5分だけ煮て身近な調味料で味を整えます。仕上げにバターを混ぜ入れ、ご飯にたっぷりかけていただきましょう。

温かい麺料理を食べたい日におすすめの煮込みうどん。コクと旨みのある味噌味で、豚こま肉と野菜ときのこをたっぷり食べられますよ。栄養がきちんと摂れて体もぽかぽかになるので、寒い日のランチや夕食にぜひどうぞ。

お手頃な食材を組み合わせたおいしい煮込み料理は、冬の献立にぴったりの一品です。あつあつを楽しめるので、体も心もほっこりと温まって癒されますよ。ぜひ、寒い日のお食事に加えてみてくださいね。