あと一品に！「まいのごはん。」さんのちくわ×野菜サラダが最高。レモン香る中華ダレが食欲をそそる

こんにちは、ちくわ大好きなヨムーノライターの三木ちなです。

人気の「まいのごはん。」さんのレシピを再現！
1本10円の激安ちくわとトマト、きゅうりを使った「中華風サラダ」をご紹介します。切って和えるだけの超簡単工程ながら、レモン汁とごま油が効いた甘酸っぱいタレが絶妙な美味しさ。

おかずとサラダの“いいとこどり”なボリューム感で、冷蔵庫で冷やすとさらに味が馴染んで絶品に！あと一品欲しい時に役立つ、家計に優しい爆速副菜レシピを詳しくお届けします。

失敗しない「中華風サラダ」のポイント

美味しさを引き出すコツを箇条書きでまとめました。 「激安ちくわ」で家計の味方に！ 1本10円程度のリーズナブルなちくわで十分美味しく作れます。ちくわの旨味が野菜とタレをしっかり繋いでくれます。

レモン汁で「さっぱり＆本格的」に！ 隠し味のレモン汁がポイント。お酢とは一味違う爽やかな酸味が加わり、ごま油の香ばしさと相まって本格的な中華風の味わいになります。

冷蔵庫で「30分〜1時間」寝かせる！ 和えてすぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすことで野菜にタレが染み込み、より一層さっぱりとした美味しさが楽しめます。

トマトは「やさしく」和える！ トマトを乱切りにした後、他の具材と混ぜる際は形が崩れないよう、ボウルの中でふんわりと和えるのが見映えを良くするコツです。

このレシピがリピ確定な理由

火を使わずに完成！ 調理はすべて「切る」「混ぜる」だけ。暑い日や、メイン料理でコンロが塞がっている時でもパパッと作れます。

おかずとしても満足感あり！ ちくわが入ることでタンパク質と食べ応えがプラスされ、普通の野菜サラダよりも「おかず感」がアップします。

アレンジ自在な万能ダレ！ この【A】の調味料は黄金比。ズッキーニやもやし、ハムなど、冷蔵庫にある他の余り野菜でも美味しく仕上がります。

1本10円の激安ちくわでいいんです！

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まいのごはん。【時短 節約 天才的に旨いレシピ】(@maino_gohan24)がシェアした投稿

今回作ってみるのは、『まいのごはん。』さんのレシピ「ちくわとトマトときゅうりの中華風サラダ」。

材料を切ったら和えるだけ！思い立ったらすぐに作れる、おかず系のサラダです♡

“中華風”ってだけで、これは絶対おいしいと確信！スーパーで1本10円の激安ちくわをゲットしたので、さっそく作っていきます♪

まいのごはん。さん「ちくわとトマトときゅうりの中華風サラダ」の作り方

材料（2人分）

・ちくわ…2本
・トマト…1/2個(100g)
・きゅうり…1/2本

【A】

・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・白いりごま…小さじ1
・レモン汁…小さじ1/2
・ゴマ油…小さじ2

※画像にはゴマ油は含まれていません。

作り方①ちくわ・きゅうり・トマトを切る

ちくわは斜め薄切り、きゅうり・トマトは乱切りにしましょう。

作り方②【A】の調味料をボウルに入れて混ぜる

作り方③カットした野菜を加えて混ぜる

トマトが崩れないように、やさしく和えましょう。

冷蔵庫で30分～1時間冷やすとよりおいしくなるそうです。冷やさなくても食べられますが、冷たい方がよりおいしいです♡

甘酸っぱいタレがさっぱり！

しっかりと冷蔵庫で冷やしているので、冷たい＆さっぱりがたまらない！

レモンの酸味とゴマ油香る中華風の味わいで、ちくわと野菜がどんどんすすみます。

甘辛さの中にさっぱり感があるので、おかずとサラダのいいとこどりのような味わい。倍量作ればよかったと後悔……。

激安ちくわと野菜でぱぱっと一品用意できる「ちくわとトマトときゅうりの中華風サラダ」。

ズッキーニなど違う野菜でもおいしくなりそうです！

ぜひ作ってみてくださいね♪