【タサン志麻さん天才！】家中の「食パン」がすぐ消える(泣)「感激するほどウマい食べ方」話題2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

みなさんは、"予約のとれない伝説の家政婦"タサン志麻さんをご存知でしょうか？

フランスの三つ星レストランで修業後、日本のフレンチレストランに長年勤めた経歴を持つタサン志麻さん。

そして料理の腕前を生かし家政婦となった今、その人気ぶりから依頼が殺到し「伝説の家政婦」と呼ばれるようになったんだとか！

今回は、そんなタサン志麻さんがテレビ番組『沸騰ワード10』で披露した「パンを使った絶品レシピ」に、ヨムーノライターのmomoさんがチャレンジ！作り方や味の感想をレポートしてくれました！

タサン志麻さん「揚げない食パンカレーパン」

まずは、食パンを使った「揚げないカレーパン」を紹介します。

材料

・食パン･･･1枚
・カレールウ･･･1かけ
・じゃがいも･･･1個 

・スライスチーズ･･･1枚 
 

・パン粉･･･大さじ3〜4
・オリーブ油･･･大さじ2

※今回じゃがいもは150gのものを使いました。

揚げないカレーパン①じゃがいもをレンチン

じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、ラップで包んだら、電子レンジで（600Wなら6分、500Wなら7分20秒）加熱していきましょう！

加熱が終わったら、取り出します。やけどに気をつけましょう。

揚げないカレーパン②鍋にルウを溶かし、じゃがいもを加える

小さめの鍋に水（130ml）を入れて火にかけ、カレールウを入れて溶かします。

水が少ないので、弱火でもすぐに溶かすことができました！

ルウのダマが出ないようによくかき混ぜたら、①のじゃがいもを加えて、ヘラで潰します。

じゃがいもはレンジ加熱で火が通っているため、ヘラで簡単に潰すことができます。

ゴロゴロとした食感のカレーパンが好きな方は、粗く潰すのがおすすめですよ♪

揚げないカレーパン③食パンの上にのせる

カレールウとじゃがいもが混ざったら、食パンの上にのせていきましょう。

食パン1枚にしては具がたっぷり。このまま食べても美味しそうです（笑）。

揚げないカレーパン④チーズ・パン粉をのせてトースターで焼く

さらにスライスチーズをのせましょう。

ボウルにオリーブ油とパン粉を入れて混ぜてから、食パンにのせます。

カレーパンのような、サクサクジュワッとした口当たりを再現できますよ！

どっさりと上からパン粉をかけたら、200度で予熱しておいたトースターで10分間焼いていきます。

揚げない食パンカレーパンの完成！

トースターで焼けたら、"揚げない食パンカレーパン"の完成です♡

オリーブオイルを含ませたパン粉を焼いたことで、油で揚げたカレーパンをかなり忠実に再現していてかなり美味しい！

じゃがいもが1個使われたカレーもボリューミーで、食べ応えは抜群です！

食べれば食べるほど、揚げたてのカレーパンにそっくりで感激してしまいました。

今回は具材を1から作りましたが、余ったカレーでも美味しく作れそうなので、みなさんもぜひ作ってみてください♡

タサン志麻さん考案「パンプディング」

皆さんは「パンプディング」というスイーツをご存知でしょうか。

「パンプディング」とは、パンを使って作る甘いお菓子の名称で、もともとは硬くなったパンのアレンジレシピだったそうです！

卵液に浸したパンを焼いて作るので、ボリューム・甘さともにおやつにピッタリ！ タサン志麻さん考案の"簡単パンプディング"のレシピをご紹介していきます。

材料

・フランスパン半分もしくは、食パン1枚
・バナナ･･･1本
・バター･･･5g
・グラニュー糖･･･大さじ1/2
・粉砂糖

プリン液

・卵･･･2個
・牛乳･･･200ml
・砂糖･･･大さじ3

今回はフランスパンのほかに、大人気食パン「ダブルソフト」でも作っていきます♪

パンプディングの作り方①パンを食べやすい大きさに切る

パンを食べやすい大きさに包丁でカットしていきます。

パンプディングの作り方②プリン液を作ってパンを浸す

ボウルに卵・砂糖・牛乳を加えて混ぜていきましょう。

プリン作りに使われている材料に近い、プリン液が完成します！

プリン液に、①で切ったパンをしっかり浸していきます。

私は今回、一晩しっかり漬けておきました。

パンプディングの作り方③耐熱容器に移し、オーブンで加熱する

プリン液に浸したパンを、耐熱容器に移し替えましょう！

オーブンまたはオーブントースターを200度に予熱しておきましょう。※番組ではオーブンを使用していましたが、今回はオーブントースターで代用しました。

天板にお湯を注ぎます。今回は天板から溢れないように、保存容器の1/4ほど入れてみました。　　

そこに耐熱容器ごとのせて、20分ほど焼きます。

この焼き方は"湯煎焼き"と言われ、オーブン内でしっとりとした蒸し焼きの状態になるので、プリンやチーズケーキ作りに使われる方法なんだそう。

パンプディングの作り方④バナナを焼いて盛り付けたら完成！

オーブンでパンプディングを焼いている間に、バナナの皮を剥き、縦半分にカットして砂糖をまぶします。

フライパンにバターを熱し、バナナを入れてこんがりと焼いていきましょう♪

20分後、パンプディングが焼けたら取り出します。

天板や、天板に張ったお湯も熱くなっているので、やけどにじゅうぶん気をつけてくださいね！

お皿に焼いたバナナと一緒に盛り付け、お好みで粉砂糖をふったら「志麻さんのパンプディング」の完成です！

最高に美味しいプディング完成！

パンからはみ出した生地は、ほぼプリンのようになっています！

外はカリカリ、中はふわふわのボリューム満点なスイーツ。

プディング部分も甘すぎず、焼いたバナナと合わせるととっても美味しい......！！

アイスクリームをのせても美味しそうですね♡

もちもちふわふわ！食パン「ダブルソフト」でプディング作ってみた

家庭でよく使う、山崎製パンの「ダブルソフト」でも作ってみました。

今回は10分ほど漬けたあと、耐熱容器に移しました。

オーブントースターを200度に予熱し、天板にお湯を注ぎ、耐熱容器ごとのせて20分ほど焼きました。

※番組ではオーブンを使用していましたが、今回はオーブントースターで代用しました。

フランスパンよりもやわらかく仕上がり、もちもちふわふわの食感がとっても美味しい！

プリン液を完全に吸っていないからか、周りのプリン状態に固まった液まで美味しく食べることができました！

あまりの美味しさに"家中の食パンが消える"！

伝説の家政婦・志麻さんのレシピなら、身近な材料がまるでレストランのような料理に大変身！

あまりの美味しさに、食パンをあっという間に食べ尽くしてしまいそうです。 ぜひおうちで試してみて下さいね！