東京でしか食べられないよ……。【マツコの知らない世界】本気で震えるほどウマい「塩ラーメンの世界」

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

東京・池袋から少し歩いたところにあるミシュランのビブグルマンを獲得しているラーメン店「Japanese Ramen 五感」に行ってきました。

マツコの知らない世界で紹介されていて、国産や天然ものの食材にこだわったラーメンが食べられるお店です。

完全予約制のお店の予約の方法、実際に食べた感想などをレポートします。

※価格などの情報は記事公開当時のもので、在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

マツコの知らない「塩ラーメンの世界」

当店もご紹介していただいております。
3月5日 (火) よる 8時54分〜

マツコの知らない世界 劇的進化！塩ラーメン 極上出汁を味わう大行列店が奇跡の集結 | TBSテレビ https://t.co/Yq4aWX8Azq

— Japanese Ramen 五感 (@RamenGokan) March 4, 2024

2024年3月5日放送。

【東京都豊島区】Japanese Ramen（ジャパニーズ ラーメン）五感

• 住所：東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
• アクセス：JR/西武池袋線/地下鉄 池袋駅東口から徒歩9分、JR大塚駅から徒歩6分、都電荒川線 向原駅から徒歩４分

混んでいないので落ち着いて選べるメニュー

予約をしてから約2週間、待ちわびた日がやってきました。
入口のドアを開けると小料理屋さんのような落ち着いた空間です。完全予約制なので、行列はなく席が空いていました。

予約の名前を告げ、脇にある券売機で食券を購入します。並ぶ人がいないのでじっくり選ぶことができます。

メニュー

他、つけめん、炭火おにくごはんなどあり。

普通のらぁめんと特上との違いは、トッピングの具材が多いかどうかです。一番シンプルな麺でこのお店の味がわかるはずと思い、醤油らぁめんを注文しました。

つるつるの麺と深い味わいのスープのラーメン

では、ミシュラン獲得したラーメンをいただきます。
スープを一口いただくと、鶏だしの豊かな滋味が広がります。そこに醤油の風味が鼻にぬけて、とても美味しいです。

麺はストレート麺で、表面がつるつるとしていてのど越しが最高です。

箸がとまらず食べ進めていくと、食べ終わるころにはスープも全部なくなっていました。国産食材のポテンシャルを感じた逸品です。

ちなみに、どんぶりは作家さんが作った高級なものでずっしり重い器で、これもまた美味しさを感じるひとつの理由でした。

最後に

東京・池袋で国産や天然素材にこだわった至高のラーメンを堪能しました。サイトの予約手数料が390円かかるので実質2,000円弱のラーメンですが、それだけの価値があります。

美味しいラーメンを食べたいあなた、ぜひ訪れてみてください！