【鶏肉おすすめレシピ】胡麻ドレッシングに漬け込むだけ！柔らかジューシーなチキンソテーの作り方

こんにちは！小学生2人・未就学児2人・夫婦も入れて6人家族の食費節約に努力している担当ヨムーノライターもぞうしです。

家事ヤロウレシピの虜になり、美味しそうな料理をせっせと作る日々。思い立ったらすぐトライ可能なレシピが豊富でママ友の間でも「超実践向き」と話題です！

ここでは、家事ヤロウで紹介された業務スーパー『金の胡麻ドレッシングで絶品チキンソテー』を作ってみました。

【家事ヤロウ】業務スーパーリピ買いレシピ『金の胡麻ドレッシングで絶品チキンソテー』

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• じっくり漬け込む事で中まで柔らかくジューシーに！
• 濃厚な金胡麻は、加熱してもしっかりと風味や香りを残してくれます！

わが家は断然金胡麻派！
元々、業務スーパーの金の胡麻ドレッシングの大ファン。たま～に別のメーカーに浮気しても結局戻って来てしまうを繰り返しています。

胡麻ドレッシングで表面がドロッとしているため、記載の時間だと美味しそうな焼き目がつきませんでした。
余分な水分と油を適度に拭き取りながら、焦げないように裏返したり場所を変えつつ弱火での加熱がオススメです。

今回はだいたい両面を約5分ずつ→フタをして蒸し焼き2～3分→さらに両面2～3分ずつで焼き上げました。

業務スーパーリピ買いレシピ『金の胡麻ドレッシングで絶品チキンソテー』を作った感想

まさかわが家が鬼リピしてる金の胡麻ドレッシングのレシピがあるとは……家事ヤロウさんありがとうございます！！！（大歓喜）

あらかじめフォークで穴をあけたり塩コショウで下味をつけるのはお馴染み。その後は保存袋に入れて胡麻ドレを投入して一定時間漬け込むだけで下準備はOKという手軽さ。

材料たったの3つって最高すぎません？？
材料も工程もシンプルでこれぞ家事ヤロウっぽさを感じるお手軽レシピ。

金の胡麻ドレッシングはいつでも常備しているので、思い立ったらすぐ作れるし簡単だしでリピ確定です！

水分量が気になるので、焼く前、焼きながらもキッチンペーパーで余分な水分を取り除くのが重要。

しっかりと焼き色をつけたいなら尚更こまめに水分は拭き取りましょう。

半日くらい漬け込むのもアリ！

この作り方なら、朝仕込んでおき、帰ってから焼き上げるという方法も使えそう。
今回、漬け込み時間は記載の30分ではなく1時間半程度放置してからの焼き上げでしたが、特に味が浸透し過ぎて濃かったりはなかったです。

中まで柔らかくジューシーにするのが目的で、最低30分は漬け込み必須ということでしょう。

金の胡麻ドレッシング自体がマイルドでコク深いお味なため、半日程度なら全然漬け込んでも問題無さそうです。

業務スーパーリピ買いレシピ『金の胡麻ドレッシングで絶品チキンソテー』は柔らかジューシーな逸品

文句ナシにお肉が柔らかく食感もよく胡麻のコク深い風味も生きていて、絶品と謳って問題ない美味しさです。

ただ、好みは分かれそう。

漬け込み後の焼き上げのためどうしても水分量が多くてペチャっとなりがちなので、皮目のパリッとした弾力のあるチキンソテーが好みだと違和感があるでしょう。

良くも悪くも、定番のチキンソテーとは異なり、金胡麻の風味と香りをフル活用した鶏肉を美味しく食べるアイデアレシピです。

胡麻ドレ効果か鶏肉特有の臭みはしっかり消えており、あの独特なニオイと食感がちょっと…という方には是非一度食べてもらいたいです。

めちゃくちゃ柔らかくて美味しいです。簡単な仕込みなのに本当にスゴイ。柔らかく食べやすいため小さなお子さんにもおススメです♪