【シャトレーゼ社長】がポロリ激白！「実は一番好きなケーキ」「昨年は人気すぎて“入手困難”に…（泣）」超人気2選

こんにちは、シャトレーゼ歴36年のヨムーノマニアの稲垣飛鳥です。

今回ご紹介するのは、このシーズン大人気の“栗を使ったスイーツ”。
シャトレーゼの社長も「一番好き」と公言する、あの名品も登場します。ぜひ、最後までお付き合いください。

シャトレーゼ秋のおすすめケーキ①「栗とさつまいものプレミアムショート」

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• 商品名：栗とさつまいものプレミアムショート
• 価格：518円（税込）
• エネルギー：386kcal

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※店内撮影の許可は事前に取っています。

見た目から秋らしさ満点の「栗とさつまいものプレミアムショート」。 栗とさつまいも、両方の味わいを一度に楽しめる贅沢な一品です。

紅はるかの甘露煮・大学芋・渋皮栗がトッピングされています。見た目が華やかで、テンションが上がります！

ふわふわのスポンジに、栗クリームと黄栗甘露煮がたっぷりサンドされています！

フォークを入れてみると、スポンジの柔らかさにびっくり。

栗の甘露煮の量がたっぷりで、食べ進めるたびに“栗がごろごろ”出てくるのが嬉しいポイント。 一口食べるたびに、思わず「おいしい！」と声が出てしまいました。

栗の風味が濃厚で、上品な甘さがクセになります。

トッピングの紅はるかは“芋けんぴ”のような味で、大学芋は蜜がしっかり絡んで香ばしく、渋皮栗は甘さ控えめで、全体のバランスをとってくれています。細部までこだわりが詰まった仕上がり。

とことん秋の味覚を満喫できる、今だけの贅沢なケーキです。
コーヒーよりも、香ばしいほうじ茶と合わせると、和の風味がより引き立っておすすめです。

シャトレーゼ秋のおすすめケーキ②「国産和栗のモンブラン」

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• 商品名：国産和栗のモンブラン
• 価格：626円（税込）
• エネルギー：388kcal

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続いては、シャトレーゼファンの間ではおなじみの“伝説級”のモンブラン。
実はこれ、シャトレーゼの社長さんが一番好きなケーキなんです！

以前、社長さんに直接インタビューした時に伺ったのですが、このモンブランは社長自ら「栗を探すところから始めた」という、思い入れのある商品なんだだそう。

しかも昨年、『サタデープラス』の「なんでも試してランキング・モンブラン部門」で第1位を獲得したことから人気に拍車がかかり、放送後しばらくは入手困難になるほどでした。

断面はこんな感じ。
ホワイトチョコを合わせたダコワーズ生地の上に、和栗バタークリーム、栗甘露煮入りのホイップクリーム、和栗クリームがたっぷり。

ホイップクリームには洋酒がほんのり香り、全体を大人の味わいに仕上げています。

一口食べると、まず広がるのは和栗の香ばしさとコク。
1年ぶりに食べて、やっぱり感動〜〜〜！！！

甘さは控えめで、和菓子のような上品さ。

「これこれこれ〜〜！」と、思わず唸るほどの完成度と満足感です。

和栗の繊細な甘みをしっかり感じられて、洋菓子でありながら和の余韻が残ります。

まさに、“栗を味わい尽くす”ためのモンブラン。 和菓子好きの方にもおすすめしたい一品です。

こちらはコーヒーよりも紅茶がよく合いますよ。
香りの高いアッサムティーやアールグレイと合わせると、栗の深みのある味わいがより引き立ちます。

まとめ

どちらも、シャトレーゼが誇る「栗の名作」。

• 「栗とさつまいものプレミアムショート」は秋の味覚を楽しむ幸せ系
• 「国産和栗のモンブラン」は和栗の香りを堪能する本格派

タイプの違う2つの栗スイーツ、ぜひ食べ比べてみてくだいさね！

※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。