地元民「…う、美味ぁ〜！これ目当てに通いたい！」【山梨の最新・ご当地グルメ】“海なし県”の意外な絶品丼

こんにちは！山梨県のヨムーノ公認ご当地アンバサダーのMomokaです。

2025年3月は、ヨムーノ公認ご当地アンバサダーが、各地域ならではの『ご当地丼』をリレー形式でお届けします。

山梨県在住の私が紹介するのは、山梨県西桂町の「富士頂純サーモン丼」です。

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海なし県の山梨で食べられる「絶品サーモン丼」

今回ご紹介するのは、山梨県西桂町「三つ峠グリーンセンター」で食べることができる、「富士頂純サーモン丼」です。

海がない山梨県ではありますが、実はいま、サーモンの養殖に力を入れているんですよ！

富士の天然水で育った「富士頂純サーモン」

「富士頂純サーモン」は、閉鎖型循環式陸上養殖という方法で育てられています。富士山が育んだ天然水のみを使用し、完全無投薬で養殖されるこだわりのサーモンです。

このサーモンは、西桂町にある「富士・桂川ファクトリー」で生産され、現在食事メニューとして提供されているのは「三つ峠グリーンセンター」のみ！

また、切り身などはふるさと納税の返礼品にもなっているため、今後ますます人気が高まること間違いなし！今、注目のサーモンなんです。

気になるお味は？

このサーモンの特徴は、しっかりとした脂の旨味。クセがなく、身も柔らかいので、とても食べやすいです。

また、完全養殖だからこその安心・安全も大きな魅力。小さなお子さんからお年寄りまで、幅広い世代が楽しめる味わいです。

「海のない山梨で食べるサーモン丼ってどうなの？」と思うかもしれませんが、新鮮で、とにかく美味しいんです！

「三つ峠グリーンセンター」だからこその魅力

もうひとつのおすすめポイントは、「三つ峠グリーンセンター」が温泉・道場・バーベキュー場・テニスコート・フットサル施設などを備えた総合施設であること！

身体を動かした後や、温泉の後にこの湧水で育ったサーモンをぜひ食べてみてほしいです。

地元のクラフトビールと一緒に味わうのもおすすめですよ。何度も訪れたくなるスポットです。

三つ峠グリーンセンターのHPはこちら

富士の天然水で育った山梨のサーモンを召し上がれ！

豊かな自然に包まれた山梨県西桂町。澄んだ空気と富士山の天然水で育った絶品サーモン丼に、あなたもきっと虜になるはず！

都会の喧騒を離れ、心と体、そしてお腹も満たされる癒しの旅へ出かけてみませんか？

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山梨に来たらぜひ立ち寄ってみてくださいね！

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◆三つ峠グリーンセンター
〒403-0021 山梨県南都留郡西桂町下暮地1900
三つ峠グリーンセンター公式ページ

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