【連載漫画】フランス人がスリムな理由は日本でも増加中のあのお店！？「ここにいる全員痩せてる！」【フランス在住ママの「16時間断食」実録⑩】

こんにちは、ヨムーノ漫画担当です。

フランス在住のブロガー、あこルースさんは産後太りをきっかけに16時間ダイエットを開始。フランスの食事場や生活習慣も交えながら、ダイエット生活のレポ漫画を連載でお届けします！

あこルースさんは、16時間断食に挑戦してから食材にも気をつかうようになり、ビオショップにも行くようになったのだとか。今回はフランスのビオショップにフォーカス！フランス人がスリムなヒントを探ってみました。

このお話の主人公

あこルースさんは、2015年にフランスに移住。一つ年下のフランス人夫と、わんぱく盛りな小学生の長男、そして幼稚園に通う2児の男の子と暮らしています。

Twitterやブログを中心に、フランスでの生活や育児について発信。美容や健康についても研究中なんだとか。

フランス人がスリムな理由は、ビオショップにあり！？

大豆そのものはあまり見かけないのに、大豆製品(特に豆腐)は普通のスーパーマーケットに置いてあります。他にもひよこ豆、レンズ豆、インゲン豆などたくさんの豆が購入でき、サラダや煮込み料理、肉料理の付け合わせにしています。小さい頃から豆類を食べているせいか、フランスの子ども達はグリーンピースが大好き。日本では子どもの嫌いな野菜というイメージがあったので驚きでした。（あこルースさん）

紅茶やコーヒーなどもビオショップで購入することが多いです。健康やダイエットを意識してというよりは、夫が環境に配慮したフェアトレードのお茶しか飲みたくないと主張するためです。フランスでも近年、SDGsや環境への意識が高い人が増えています。友人のお母さんは、洗剤も環境にやさしいオーガニックのものを使うそうです。（あこルースさん）

フランスのレストランでも年中提供されている国民的な食材、フォアグラ。しかしビオショップでは「動物に負担をかけない」というオーガニック製品の基準を満たしていないため販売することができないのだそう。自然派志向の人が増えた近年でも「フォアグラは伝統的なものが良い！ナッツで作ったフォアグラなんて認めない！」という人も多いためか、ネットショップのヴィーガンフォアグラのレビューには酷評も投稿されています。我が家では一昨年からクリスマスに購入しています。味は商品にもよりますが、ナッツやトマトがふわっと香り、パンやクラッカーなどに塗って食べると美味しいです。（あこルースさん）

日本でもビオショップを見かけるようになりました。オンラインでもあるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

それにしても、フランスでも豆腐や納豆が人気とは知りませんでした。また、ビオショップならではのフォアグラも興味深い！ヘルシーとはいえ美味しさのこだわりを捨てきれないのは日本の食にも通じるものがあります。そんな話題から日本の精進料理が気になってきました（笑）。

次回もどうぞお楽しみに！

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あこルースさん自身は16時間断食でダイエットにチャレンジ中！

あこルースさんは朝食を抜くことで、1日のうちに16時間食べない時間を作る"16時間断食”を継続中。

今週のあこルースさん16時間断食アドバイス
16時間断食を初めて1年半以上。基本的には夜20時から翌日の12時までは食事をしないことを心がけていますが、友人や親戚とのディナーで食事を終わらせる時間が遅くなったり、逆に午後用事があって昼食を早めに食べないといけなかったりすることもあります。そういう場合は気にしすぎず、翌日に炭水化物の量を減らすなど調整をしています。（あこルースさん）

16時間断食のポイント

16時間断食（ファスティング）は、1日のうち連続して16時間何も食べない時間を作るというもの。断食によって長寿遺伝子が活性化され、免疫もアップすると言われています。

何時に食事を抜く時間を設定するかは自由ですが、できれば夜がおすすめ。

注意点としては、ストレスがかかるようだったらやめること。できる範囲でゆるやかに始めていきましょう。長時間食事を抜くなど極端な断食は、血糖値が下がったり、低栄養になって抜け毛や性機能の低下を招いたりするのでNGです。

※16時間断食は比較的安全な断食方法ですが、体質や体調で向いていない人もいるので、かかりつけ医に相談してから行うことをおすすめします。

16時間断食監修／みやま市工藤内科院長　工藤孝文先生
工藤孝文オフィシャルブログ