安い豆腐がめちゃくちゃ使える♡10分以内で作れる「豆腐の節約レシピ」12選

安くてヘルシーな豆腐を使って、ぱぱっと10分以内！おかず・作り置き・おやつなどに変身させられる絶品レシピを試してみませんか？大豆が原料なので体にやさしく、調理も簡単です。ぜひ試してみてくださいね。

豚ばら肉の旨みがたっぷり染み込んだ肉豆腐が作れるレシピ。フライパンに千切った豆腐を並べて豚肉を乗せ、調味料をかけて蒸し焼きにすれば出来上がりです。無水調理なので旨みがぎゅっと濃縮して絶品。

麻婆豆腐は、使う中華調味料が多くてレトルトに頼りがち…という人におすすめのレシピ。使用頻度が少ない甜面醤なしで、絶品手作り麻婆豆腐が作れます。男性ウケ抜群のがっつり系です。

木綿豆腐と調味料だけで、もちもち食感の特製豆腐ステーキが作れます。マヨネーズやスイートチリソース入りの旨だれが超絶品。エビマヨ風のこってりした味付けで、豆腐がご馳走メインになります。

木綿豆腐に少量のむき海老を混ぜて作る、コロコロ可愛いプチおかず。ふんわりした口当たりのタコ焼き風で、パクパク食べられます。冷蔵・冷凍保存可能なので、お弁当用の作り置きにもどうぞ。

子供が好きな魚肉ソーセージ入りの豆腐チャンプルー。野菜や卵も入って具沢山なので、この一品でおなかいっぱいになります。栄養たっぷりでヘルシー。冷蔵で3～4日ほど作り置き保存も可能です。

あともう一品ほしいときに便利なスピード和風サラダのレシピ。木綿豆腐をレンチンして水切りし、大葉・海苔・鰹節を混ぜ、醤油と麺つゆと炒りごまを和えるだけ。お酒のお供にもうってつけの一品です。

香ばしい風味ともちもちの食感がやみつきになる、ヘルシーお焼きのレシピ。絹ごし豆腐がメインの生地にカニカマと青ねぎを混ぜて、旨みたっぷりに仕上げます。お好みで、ポン酢や麺つゆをつけてどうぞ。

※豆腐の水切り時間は調理時間10分から除きます。

絹豆腐と身近な材料で、あつあつのヘルシーグラタンが作れます。絹ごし豆腐でソースを作り、炒めた具材と混ぜて容器に入れ、チーズをかけてレンチン。フライパンで炒ったパン粉をトッピングすれば完成です。

キムチが残っているときにおすすめのレシピ。簡単10分調理で、旨辛系の絶品肉豆腐に変身させられます。木綿豆腐をたっぷり使うので、他の具材が少なめでも大満足の食べ応えです。

豆腐×野菜×きのこを組み合わせてサッと作れる具沢山炒り豆腐。3日ほど冷蔵保存可能な常備菜で、ご飯が進む甘辛和風醤油味。残り野菜などでアレンジできるので、冷蔵庫整理にも便利です。

もっちりぷるぷる食感の豆腐餅にきな粉をまぶしていただくヘルシーおやつ。大豆タンパクがたっぷり美味しく摂れる、体にやさしい和スイーツです。子供と一緒に手作りおやつを楽しみたいときにいかがですか？

甘い醤油だれをとろりとかけた「みたらし団子」のレシピ。豆腐に白玉粉を混ぜて生地を作った後は、お鍋を二つ並べて調理するとスピーディー。白玉団子は冷凍保存可能です。