旬のかぼちゃでほっくり絶品♡レンチンで作れる「簡単かぼちゃサラダ」12選
- 2021年09月07日公開
レンジで簡単♡かぼちゃサラダを楽しむ
旬入りしたかぼちゃで、ほっくり甘くて美味しい「かぼちゃサラダ」を作ってみませんか?レンジ加熱なら調理も楽ちん。副菜・おつまみ・朝食などに便利な絶品サラダレシピをご紹介します。
レンチンかぼちゃサラダレシピ
①無限おつまみかぼちゃ
玉ねぎとツナを混ぜ合わせた無限おつまみサラダ。黒胡椒がアクセントの甘すぎない味付けなので、お酒にも良く合います。ツナのコクと旨みがしっかり馴染んで超絶品。箸もお酒も止まりません。
②かぼちゃの和風まよサラダ
かぼちゃ×きゅうり×カニカマを使って、ぱぱっと10分。マヨ醤油味の甘くて美味しいサラダが簡単に作れます。皮付きかぼちゃをレンチンして冷まし、調味料と他の具材を和えれば出来上がりです。
③デリ風かぼちゃのサラダ
具材をまとめてレンチンして混ぜるだけの超簡単デリ風サラダ。玉ねぎ・ベーコン・チーズを混ぜてコクと旨みをアップ。鰹節を入れて水分を吸収させ、風味良く仕上げます。
④かぼちゃツナのハニーマスタードサラダ
かぼちゃとツナ缶で、ハニーマスタード味の絶品サラダが作れるレシピ。かぼちゃを半分ほど使うので、すぐ消費したいときに便利です。パンに良く合う味付けなので、朝食用やサンドイッチの具材にもおすすめ。
⑤かぼちゃのデリ風サラダ
レンチンかぼちゃにケーキシロップとクリームチーズを混ぜて仕上げる、スイーツ感覚のデリ風サラダ。子供が好きな味付けなので、おやつやランチなどに重宝します。3日ほど冷蔵保存可能なので、作り置きにも。
⑥かぼちゃと卵とハムのサラダ
茹で卵を混ぜ込んで作る、栄養たっぷりのかぼちゃサラダ。コンソメ・マヨネーズ・はちみつで調味し、コクのあるやさしい甘さに仕上げます。子供ウケ抜群で、ワインのお供にもなる便利なサラダです。
⑦あっという間にデリ風かぼちゃサラダ
レンジ加熱してマッシュしたかぼちゃに、ヨーグルト・マヨネーズ・プロセスチーズを和えたデリ風サラダ。乳酸菌も摂れてヘルシーなので、美味しく食べながら腸内環境を整えたい人におすすめです。
⑧かぼちゃのごま味噌マヨサラダ
味噌マヨで調味した和風かぼちゃサラダ。すりごまをたっぷり混ぜて炒りごまもトッピング。風味が良く、副菜やお酒のお供にぴったりの味付けです。冷やしても美味しくいただけます。
⑨かぼちゃのピーナッツバターサラダ
ピーナッツバターと砂糖醤油で味付けした、甘じょっぱくて美味しいかぼちゃサラダ。ピーナッツバターのコクとまろやかさが、かぼちゃのほっくり感と良く合います。冷蔵で3~4日ほど作り置き保存も可能です。
⑩かぼちゃのコクうまマヨチーズサラダ
ピザ用チーズを混ぜ合わせたコクと旨みたっぷりの絶品サラダ。マッシュかぼちゃが熱いうちにチーズを混ぜ、粗熱が取れてからマヨネーズを混ぜ合わせるのがコツです。お好みで黒胡椒やパセリを振ってどうぞ。
⑪かぼちゃとベーコンマヨサラダ
かぼちゃとベーコンを組み合わせた甘じょっぱい味付けのサラダ。耐熱ボウルにかぼちゃと水を入れてレンチンし、ベーコンとマヨネーズを和えれば出来上がりです。フライドオニオンをトッピングするのもおすすめ。
⑫ハニーナッツかぼちゃサラダ
レンチンかぼちゃに、美容効果満点の食材を盛り込んだデザートサラダ。玉ねぎ・クリームチーズ・ナッツ・レーズンなどを混ぜ、味わいや食感を楽しめる一品に仕上げます。お好みで、はちみつをかけてどうぞ。
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