これ本当に豆腐入り?驚きの美味しさ「極上“豆腐スイーツ”」12選
- 2021年08月21日公開
ヘルシーで美味しい豆腐スイーツ特集
栄養価が高くスーパーで手軽に購入できる「豆腐」。一般的にはおかずに使用されることが多いですが、実はお菓子作りにも適した食材なんです。
そこで今回は、豆腐を使ったヘルシースイーツをご紹介します。ダイエット中やお子様のおやつにもおすすめですよ♡ぜひチェックしてくださいね。
チーズケーキのレシピ
①瞬溶け!お豆腐チーズケーキ
お豆腐メインのヘルシーなベイクドチーズケーキです。最初に豆腐をしっかり混ぜておくのが美味しさのポイント。あっさりした味わいで、ダイエット中でも罪悪感なくいただけます。
②ティラミス風コーヒーチーズケーキ
コーヒーの香りにほっと癒される、ティラミス風のチーズケーキです。豆腐入りとは思えない満足感で、大人も子供もハマる美味しさ。出来立ても美味しいですが、2日目が味が馴染んで一番美味しいいですよ。
③豆腐バスクチーズケーキ
スペイン・バスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。表面の焦げが最大の特徴で、この焦げ目がまるでキャラメルのような風合いに。しっかり冷やして召し上がれ。
シフォンケーキ
④口溶け最高♡豆腐シフォンケーキ
ふわふわ食感がクセになる豆腐入りのシフォンケーキです。豆腐入りとは思えない本格的な味わいで、食べ応えも◎。お好みでホイップクリームやジャムなどをトッピングしても美味しいですよ。
⑤ほうじ茶のお豆腐シフォン
食べた瞬間ほうじ茶の香りがふわっと広がる、大人の味わいのシフォンケーキです。絹ごし豆腐を加えることで、ヘルシーな仕上がりに。ダイエット中でも罪悪感なくいただけます。
ドーナツのレシピ
⑥材料2つでふわもちドーナツ
基本材料は豆腐とホットケーキミックスのみ。砂糖も卵も不使用ですが、驚く本格的なドーナツに仕上がります。一口サイズで食べやすく、お子様のおやつにもぴったりな一品です。
⑦豆腐とバナナの揚げないドーナツ
豆腐、バナナ、ホットケーキミックスで作るヘルシーなドーナツです。揚げ焼きにするので、後片付けもラクラク。熟したバナナの消費にもおすすめなレシピです。
⑧捏ね発酵なし!ふわもちっ豆腐パンドーナツ
パン屋さんで売っているようなパンドーナツが、捏ね発酵なしで作れちゃうこちらのレシピ。ふわもち食感と甘い香りに癒される一品です。粉砂糖をたっぷりふって召し上がれ。
マフィン&スコーンのレシピ
⑨ふわふわコーヒーチョコマフィン
コーヒーとビターチョコの組み合わせがほろ苦い、大人の味わいのマフィンです。トッピングは板チョコやチョコチップ、ナッツ類などお好みで。見た目も華やかで、手土産にもおすすめな一品です。
⑩お豆腐抹茶マフィン
焼くまで立ったの5分!あっという間に作れちゃう豆腐抹茶マフィンです。豆腐のおかげで驚きのもちもち食感に。茹で小豆がアクセントになり、最後まで飽きることなくいただけます。
⑪豆腐でふわっふわ~チョコチャンクスコーン
スターバックス風のチョコチャンクスコーンを、豆腐を使ってヘルシーに。豆腐のおかげで、フワッフワの食感に仕上がります。おやつとしてはもちろん、朝食にもぴったりな一品です。
⑫お豆腐入り米粉スコーン
豆腐と米粉で作る優しい味わいのスコーンです。米粉のスコーンは冷めた時に固くなりやすいのですが、豆腐を加えることで、ふんわりサクサク食感が長続きします。
明日のワタシにきっかけを。“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア『LOCARI』です。気軽に試せて、毎日がほんのちょっと楽しくなる情報を毎日お届けしています。「背伸びしなくていい、頑張らなくていい」“自分らしく”を叶える情報メディアとして、等身大の自分で頑張る女性を応援します。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
特集記事
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
-
2024年05月01日
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日