【ダイエット】セブンイレブンの冷凍食品が使える！「管理栄養士推し」3品

2023年06月23日更新

こんにちは、くふうLive!編集部です。
「ダイエットしたいけれど、毎日自炊するのは大変」「かといってカップ麺やレトルトカレーばかりだと太っちゃう……」そんな困りごとの解決に有効なのが「冷凍食品」です。

冷凍食品がダイエットに使えるってどういうこと？どんな冷凍食品がダイエットにいいの？そんな疑問を解決するべく、管理栄養士の猪坂みなみさんに、ダイエットに冷凍食品がおすすめな理由と、セブンイレブンで買える具体的なおすすめメニューを教えてもらいました。

冷凍食品は忙しい女性のダイエットにおすすめ！

冷凍食品は、マイナス18℃以下で保存して菌の繁殖を防ぐことで、長期間の保存を可能にした食品です。そのため、保存料を使用しなくても賞味期限が1年程度もあり、買い置きにもぴったりです。

また、メニューのバリエーションも豊富です。一昔前は、冷凍食品と言えばお弁当用のミニコロッケなどが定番、という時代もありましたが、現在では、あんかけ焼きそばや餃子、チンジャオロースーなど、普段の食卓のおかずとして使える便利なメニューが増えています。

しかし、バリエーションが豊富というだけでなく、実は冷凍食品には、ダイエット中に取り入れると便利な理由が3つあります。

1.一食分ずつ個包装だからカロリーコントロールが簡単

ひとつめの理由は、一食分ずつ分かれて包装されているものが多いため、カロリーコントロールをしやすいという点です。

ピラフやチャーハンの場合は、2～3回分の量が1つの包装に入っているタイプがありますが、おかずタイプの冷凍食品の多くは、1回分ずつ分けて包装されています。そのため、今日食べるのはこれだけ、という量がわかりやすく、なんとなくダラダラ食べ続けてしまう…という事態を招きにくいと言えます。

パッケージには栄養成分も表示されているため、購入するときに、自分にとってカロリーが高すぎないかどうかをチェックしましょう。

2.自炊できなくてもＯＫだから挫折しない

2つ目の理由は、自炊できないときでも続けやすいという点です。冷凍食品の調理方法は、レンジで加熱するだけ、湯せんするだけ、自然解凍するだけ、などと、とても簡単です。そのため、「忙しくて自炊できないからダイエットできない」と思っている方でも、無理なく取り入れて継続することができます。

賞味期限も長い（食品によって異なりますが、通常1年間程度）ので、時間のあるときにまとめ買いしておくことが可能です。忙しくて野菜を買いに行けない…というときでも、冷凍庫におかずのストックがあれば安心ですよね。

3.たんぱく質や野菜をとれる

3つ目の理由は、ダイエット中にしっかり摂取したい「たんぱく質を含む食品」や「野菜」をとることができるという点です。

一般的に、賞味期限の長い加工食品であるインスタント食品やレトルト食品などには、加工の難しさやコスト上の問題などで、たんぱく質や野菜はあまりたくさん入っていないことが多いです。
しかし冷凍食品の場合は、ほとんどの食品は問題なく凍らせることができるため、肉や魚、卵、野菜、きのこなど、いろいろな食材が使用されています。

日持ちする加工食品の中では、最も手作りの料理に近い食感や味、栄養状態を再現できているのが、冷凍食品なのです。