【めざましテレビ】話題!燻製器「スモークインフューザー」使ってみたレポ
- 2023年06月23日更新
こんにちは。臼井愛美です。 フードコーディネーター、パン教室主宰、WEBマガジンのライターなどをしております。 子供は3人おります。
私はお酒が大好きなので、宅飲みをよくしております。コロナの影響で外に飲みに行く機会も減ったし、外食するよりも食費がぐんと安くなりますよね。家でコスパよく楽しむコツは、「宅飲みのおつまみを充実」させること!
今回、その充実をはかるためにゲットした、名品を紹介します。
テレビで紹介されているのを見て、即買いした自宅で簡単にできる「燻製器」です!
「めざましテレビ」で取り上げられて、先週は「中居正広のニュースな会」でも取り上げられていた、今まさに話題沸騰中のアイテムなんです。
気になる人は、ぜひチェックしてください。
家で作っても臭いがつかない!燻製器「スモークインフューザー」
- スモークインフューザー2980円(税込)
メーカーは違うけど、調べたら1,898円など1000円台のものをで買えるサイトもありましたよ。
私は燻製が大好きで、お外ごはんの時には燻製があると必ず注文してしまうほど。
一度、自宅で燻製にも挑戦してみたところ、手間や時間もかかる上に臭いも気になる。
そこで見つけたのがこちらです。
時間をかけずに手軽に燻製ができます。
テレビで紹介されているのを見て即買いしました!
電池式でコンパクトなので持ち運びができる!
本体とチューブ、スモークチップが3種類付(サクラ、オニグルミ、ヒッコリー各10g)
電池式(別売り)で軽量でコンパクトなので、持ち運びでもできるので様々なシーンで大活躍。
毎日の晩酌はもちろん、ホームパーティーやBBQなどの屋外でも使えます。
スモークがフォトジェニックな演出もできます。
使い方がとても簡単
使い方はとても簡単です。
スモークチップ投入口にスモークチップを入れる。2つまみほどで大丈夫です。
煙を閉じ込める準備をする。私はジッパー付き袋に食材を入れてチューブを入れて、煙が漏れないようにしっかり密閉します。
燻製器の使い方1:火をつける
電源を入れて、チューブが空気が出ていることを確認して、スモークチップにライターで火をつけます。
燻製器の使い方2:煙を入れる
密閉袋に煙が充満するまでいれますよ。
充満したら電源を切り、チューブを抜いて1~2分放置します。
食材によって放置時間は調整してください。
換気しながらやってみましたが、臭いも以前燻製をしたときほどは、気になりません!
実際に【チーズ・ナッツ・サーモン】燻製してみました!
カマンベールチーズとナッツをスモークしてみました!
カマンベールチーズはしっかりスモークされました!時間をかけずにちゃんと燻製の風味がついていて感激っ!
ナッツは、カマンベールと同じ時間ではそこまで風味がつかなかったので、少し長い時間放置することがおすすめです。
サーモンのカルパッチョ。この状態に盛りつけてからスモークします。
しっかり燻製されました!
鮮度を保ちながら燻製が楽しめるのは嬉しいです。
家でできる燻製器の「残念ポイント」は?
醤油と塩も燻製してみましたが、これは燻製の風味はつきませんでした。
調味料を燻製するには、おうちでできる簡易バージョンだと難しいのかもしれません。
まとめ
お手入れ方法も楽です。本体が上下にわかれるので、スモークチップ投入口のある上部は丸洗いできます。チューブも洗えるので清潔に楽しめます。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。 ※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。
主婦歴20年目年36歳です。大2、高2、中2の3人の子供がいます。フードコーディネーター、料理教室主宰、WEBライター、SNS運用代行などマルチワーカーです。アパレル販売員歴5年でファッションも大好きです。ライフスタイルブック【ごきげんな主婦でいるための56のアイデア】(KADOKAWA)が絶賛発売中です。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
節約
-
毎月20日「ウエル活」とは?WAON POINT(Tポイント)の使い方と無理して買わないメリット・デメリット2024/03/04
-
「コレ買うのやめて!」【食費節約】年72万減らした達人が激白“お金が貯まらない人”が買いがちな食材3選2024/05/03
-
カフェ代が1/4価格!カルディのアレで1個88円の激似系ミルクレープ爆誕2022/03/11
-
【家計簿ノート】で貯金ゼロから「ラクラク1,550万円貯めた!」成功者の「書くだけ」簡単節約術2023/06/23
-
知らなきゃ損!【マクドナルド】「無料で得する!”新サムライマック”注文の裏技」新作の"高いアレ"もボリューム増し増し2023/03/10
-
【最新版】お金持ち1000人の「本当に効いた!節約術ランキング」ベスト15発表2023/02/03
-
ファン震撼【マクドナルド】倍マックの「買うだけでお得3選」VS「実は損3選」1,000万円貯めた人の節約術2023/03/10
-
知らなきゃ損【サーティワン】持ち帰りで得する「注文の裏ワザ」1,000万円貯めた3児の母の節約術2021/07/15
-
GWをお金を使わず楽しみつくす!10連休の「レジャー費節約術」5選2023/06/27
-
年収300万円でも1,000万円貯めた人が「コレやめた!」お金が増え始める5つの意外なコツ2023/06/23
特集記事
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日