「レギュラーメニュー化タノム」【約5人に1人が注文】2店舗先行販売→全国で期間限定販売→10月1日からレギュラーメニュー仲間入りが決定したチャーハンの魅力

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」は、近年ほとんどの店舗で販売を休止していた『チャーハン』を、2026年8月31日（月）より全国で期間限定販売しています。

お客様から「レギュラーメニュー化してほしい」との声が相次いだことを受け、当初予定していた期間限定販売から方針を変更し、2026年10月1日（木）よりグランドメニューとして継続販売することが決定しました。

ここでは、その概要をご紹介しています。

50年以上の歴史を持つチャーハンが復活！

2026年8月に「伝説のすた丼屋 高円寺店」「伝説のすた丼屋 溝の口店」の2店舗で先行販売を実施。
ご来店いただいたお客様の約5人に1人が注文するなど好調な反応を受け、2026年8月31日（月）より全国で期間限定販売を開始いたしました。

さらにSNS上では、実際にチャーハンを召し上がったお客様から、

• 「レギュラーメニュー化タノム」
• 「期間限定ではなくグランドメニュー化復活を強く切望している男の一人です」
• 「期間限定と言わずレギュラーメニューにして」

など、商品への反響に加え、期間限定での販売終了を惜しむ声や、グランドメニュー化を希望する声も寄せられました。

当初は期間限定で販売を終了する予定でしたが、こうした想定を上回る販売実績と、お客様から寄せられた「今後も販売してほしい」という声を受け、販売計画を変更。

2026年10月1日（木）よりグランドメニューとして継続販売することを決定しました。

ラード×高火力で仕上げる、パラッとしながらもしっとりとした昔ながらのチャーハン

『チャーハン』846円（税込930円）

刻んだチャーシュー・ナルト・ネギと卵を具材に、ラードを使って高火力で一気に炒めた、総重量370gのチャーハンです。高火力で炒めることで、パラッとしながらもしっとりとした食感に仕上げており、ボリュームがありながらも最後まで飽きずに楽しめる味わいが特徴です。

多彩なトッピングを組み合わせた、「すた丼屋」ならではのチャーハン

『すたみなチャーハン』1,209円（税込1,330円）

チャーハンにすたみな焼きと卵黄を組み合わせた一皿です。ニンニクの効いたすたみな焼きに、卵黄のまろやかなコクが加わり、食欲をそそる味わいに仕上げています。

『唐揚げチャーハン』1,028円（税込1,130円）

チャーハンにすたみな唐揚げ2個を組み合わせた一皿です。香ばしいチャーハンと、秘伝のニンニク醤油ダレに漬け込んだすたみな唐揚げを一度に楽しめます。

『月見チャーハン』937円（税込1,030円）

チャーハンに卵黄をのせた一皿です。卵黄のまろやかなコクが加わることで、香ばしいチャーハンをより濃厚な味わいで楽しめます。

『焼豚チャーハン』1,028円（税込1,130円）

チャーハンに、チャーシュー3枚をのせた一皿です。チャーシューの柔らかな食感と旨みが、香ばしいチャーハンと相性よく楽しめます。

『オムチャーハン』1,209円（税込1,330円）

チャーハンに、ふわとろのオムレツをのせた一皿です。卵のまろやかな味わいと、香ばしいチャーハンの組み合わせを楽しめます。

『キムチチャーハン』937円（税込1,030円）

チャーハンにキムチを組み合わせた一皿です。キムチのピリッとした辛さがアクセントとなり、食欲をそそる味わいに仕上げています。

ボリュームアレンジで幅広いニーズに対応

ボリュームをしっかり楽しみたい方には、総重量470gの『大盛り』、軽めに楽しみたい方には、総重量270gの『腹八分目』もご用意しております。

その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、お好みのサイズでお楽しみいただけます。

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