【オクラ】茹でずにトースターで5分！お弁当やおつまみに合う「ピリ辛マヨネーズ焼き」絶品レシピ
- 2026年07月18日公開
こんにちは、ヨムーノライターの臼井愛美です。子供は3人おり、フードコーディネーター、WEBライターもしております。
「オクラは茹でて食べるもの」と思っていませんか？
今回は、お湯を沸かす手間を省き、オーブントースターで5分焼くだけで完成する「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」をご紹介します！
マヨネーズと醤油を絡めて七味を振るだけで、シャキシャキ食感とピリ辛風味がクセになる絶品おかずに大変身。ほったらかしで作れるため、忙しい朝のお弁当作りや晩酌のおつまみにも大活躍間違いなしの超簡単アレンジレシピです。
トースターでほったらかし調理！「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」の魅力ダイジェスト
実際に作ってわかった、オクラ料理の幅がグッと広がる手軽さと美味しさの秘密をダイジェストでお伝えします。
包丁を使うのは最初だけ！トースターにおまかせの時短調理
オクラの端を少し切り落としてガクをむいたら、調味料と絡めてトースターで5分ほど焼くだけで完成します。火を使わずにほったらかしで作れるので、忙しい朝のお弁当作りやお疲れの日の夕食準備にも手早く用意できます。
マヨネーズのコクと七味の辛みがオクラの食感にベストマッチ
コクのあるマヨネーズと醤油の絶妙な組み合わせに七味唐辛子のピリッとした辛みが効いていて、噛むたびにオクラのシャキシャキとした食感が楽しめます。味がしっかり絡んで引き立つので、一口食べるたびにクセになるおいしさです。
毎日のご飯にはもちろん！ビールが進む絶品おつまみにも大活躍
しっかりとした味わいに仕上がるので、白ご飯のおかずにはもちろん、キンキンに冷えたビールのお供にもぴったりです。茹でるだけだったいつものオクラ料理の幅がグッと広がり、家族みんなで手軽に楽しめる一品になります。
トースターで作る！「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」
材料（2人前）
・オクラ…10本
【A】
・マヨネーズ…大さじ2
・醤油…大さじ1/2
七味唐辛子…適量
作り方
①オクラは端を少し切り落とし、ガクの部分をむきます。
※筆者はガクの部分が少し苦手なので先端全体を切り落としました。
②器に【A】を入れて混ぜ、オクラを加えて全体に絡めます。
③オーブントースターの天板に②を並べて七味唐辛子をふり、トースターで５分ほど焼きます。
ピリッ！と辛くクセになるおいしさ
ピリッと辛味が効いており、オクラのシャキシャキ食感がクセになります。
これまでオクラの調理法は"茹でる"一択でしたが、トースターで焼けることを知ってオクラ料理の幅が広がりました！
おつまみやお弁当のおかずに
ほったらかしで完成するトースタークッキングなので、忙しい朝にも手早く作れるのでお弁当のおかずにもぴったりです。
さらにビールにも合うのでおつまみとしてもおすすめですよ！
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主婦歴21年年37歳です。大3、高3、中3の3人の子供がいます。フードコーディネーター、WEBディレクター、WEBライター、SNS運用代行などマルチワーカーです。アパレル販売員歴5年でファッションも大好きです。カルディや3COINS、セブンマニアとしてテレビ出演多数！ ライフスタイルブック【ごきげんな主婦でいるための56のアイデア】(KADOKAWA)が絶賛発売中です。
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