豆腐アレンジ【和田明日香さんおすすめ】焼肉のたれだけで味が決まる！絶品「味付け一本 冷ややっこ」簡単レシピ

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

テレビ番組『和田明日香とゆる宅飲み』で紹介された、料理研究家・和田明日香さん考案の「味付け一本 冷ややっこ」をご存知ですか？
味付けに使うのは「焼き肉のたれ」だけ！ツナやきゅうり、長ねぎと混ぜて、しっかり水切りした豆腐にのせるだけで、食べ応え抜群のおかずが完成します。

まるでチーズのような濃厚な豆腐の食感と、パンチの効いた旨味で満足感たっぷり。ダイエット中にもおすすめの簡単レシピを実食レポートします！

焼肉のたれで味が決まる！和田明日香さん流「味付け一本 冷ややっこ」が絶品な3つの理由

人気料理研究家が教える失敗知らずの味付けと、実際に作ったからこそわかる圧倒的な満足感。この記事ならではの独自の魅力とストロングポイントをまとめました。

人気料理研究家・和田明日香さん直伝！テレビで話題のお墨付きレシピ

テレビ番組『和田明日香とゆる宅飲み』で紹介された、人気料理家・和田明日香さん考案の信頼できるレシピ。
「焼き肉のたれ」自体に深みがあり複雑な味わいなので、味付けに失敗する不安がなく誰でも美味しく作れる手軽さが魅力です。

「60分の水切り」で大変身！チーズのような濃厚食感を実践レビュー

「豆腐をしっかりと60分かけて水切りをした」という調理工程を実践し、「みっちりと生地が濃厚になってまるでチーズのような食感に近い」と、ひと手間がもたらす劇的な変化をリアルな食レポで証明しています。

ダイエット中にもおすすめ！ボリューム満点でやみつきになる味わい

ツナの旨味と、きゅうり・長ねぎのシャキシャキとした食感がクセになる絶妙なバランスを高く評価。
「ボリューム満点で一皿でお腹いっぱいになり、満足感が高いのでダイエット中にもおすすめ」という、読者の実生活に寄り添ったメリットを提示しています。

水切りする時間をのぞけば5分かからずに作れる、超優秀な時短メニューです。副菜やお酒のおつまみとして、ぜひ作ってみてくださいね！

和田明日香さん「味付け一本 冷ややっこ」の作り方

BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』で、料理研究家・和田明日香さんが紹介していた「味付け一本 冷ややっこ」。
副菜としてはもちろん、おつまみにもおすすめのレシピですよ。

材料 （豆腐1丁分）

木綿豆腐…1丁

A

ツナ缶（オイル漬け）…1缶（70g）
きゅうり…1/2本
長ねぎ…5㎝
焼き肉のたれ…大さじ2～3

※木綿豆腐は水切りしておきましょう。

作り方①具材を切る

きゅうりは粗みじん切り、長ねぎはみじん切りにします。

作り方②Aを混ぜ合わせる

ツナ缶はオイルを軽くきっておきます。

ボウルにAを全て入れて混ぜてたれを作ります。

作り方③水切りした豆腐を器に盛り、たれをかけたら完成

器に一口大に切った豆腐を盛り、たれをたっぷりかけたら出来上がり。お好みですりおろししょうがやレモン汁（ともに分量外）をかけてもおいしいそうですよ。

混ぜたたれを水切りした豆腐にのせるだけと、とても簡単に作れて良かったです。

実食！

豆腐はしっかりと60分かけて水切りをしました。
みっちりと生地が濃厚になってまるでチーズのような食感に近いですね。

ツナときゅうりと長ねぎを焼き肉のたれと混ぜて豆腐にかけるだけ。
焼き肉のたれ自体に深みがあって複雑な味わいなので、味付けに失敗する不安がなかったです。

きゅうりと長ねぎの食感がクセになります。ツナの旨味も混ざっていてやみつきになりました。このたれはサラダの上にのせてもおいしそう！

ボリューム満点で一皿でお腹いっぱいになり、満足感高かったですね。

水切りした豆腐の食感と味わいがクセになる～

BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』で料理研究家・和田明日香さんが紹介していた「味付け一本 冷ややっこ」をお届けしました。

水切りする時間をのぞけば5分かからずに作れます。満足感あるのでダイエット中にもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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