爆弾ハンバーグは美味しいの？TV番組も注目したフライングガーデン人気メニュー

こんにちは。埼玉生まれ埼玉育ちのヨムーノライター、とんとんです。

北関東を中心に人気のファミリーレストラン「フライングガーデン」（本社：栃木県小山市）。店名よりも「爆弾ハンバーグ」のほうがピンとくる人もいるかもしれませんね。

2026年5月4日放送の「ひるおび」の「とろけるハンバーグ特集」に名前が挙がり、にわかに注目が集まっています。

今回はテレビでも紹介された「フライングガーデン」をご紹介します。

※価格などの情報は記事公開当時のもので、店舗やエリアによって異なる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

5月4日(月)のひるおび「とろけるハンバーグ特集」にて紹介

爆弾ハンバーグが人気の「フライングガーデン」は、北関東発祥のファミリーレストランです。

2026年5月4日(月)にTBS系列「ひるおび」にて、とろけるハンバーグとして名前が上がりました。

紹介されたのは看板メニューの爆弾ハンバーグです！

5月4日（月）#ひるおびライフ
お楽しみいただけましたか？🍚

本日は街の人たちのオススメ”とろける”ハンバーグをご紹介しました☺️

ナイフを入れたら溢れる肉汁！🍴🍖
“歯がいらない”ほど口の中でとろけ出す新感覚😬

外食ならではのこだわりハンバーグ
是非足を運んでみてはいかがでしょうか？🙌 pic.twitter.com/KPn2GZMShX

— TBSテレビ「ひるおび」 (@hiruobi_tbs) May 4, 2026

ランチなら250gハンバーグが1571円でお得

フライングガーデンの看板メニューは「爆弾ハンバーグ」です。

分厚い俵型のハンバーグを目の前でカットし、そこから油がはねる様子から名付けられたと言います。ランチならライス・スープがついて、おかわりも自由です。

ランチメニューの「爆ハン和風ソース キングランチ250g（1571円）」を実食してみました。

フライングガーデンの爆弾ハンバーグを実食！

爆弾ハンバーグは店員が目の前でハンバーグを割り、最後の仕上げで焼きつけてくれます。私が注文する前、隣の席で爆弾ハンバーグが運ばれてきて歓声が上がっていました。

鉄板で焼かれているさまが、見ていて楽しいんですよね。割ったときは生なのですが、仕上げの焼きつけで中まで火が通ります。

私はソースをつけて食べる派なのですが、ソースをかけて焼いてもらったほうがバチバチ弾けて爆弾感が増しますね。

ウェルダンが好きな人は、焼きつけてから少し時間をおくと良いですよ。

ひるおびではとろけるハンバーグとしての紹介でしたが、私の印象は肉々しいジューシーハンバーグです。

目の前で仕上げることもあって、食感はすごく良いんですけどね。地味にうれしいのが付け合わせの野菜で、定番のブロッコリー・ポテト・コーンに加えてかぼちゃもついています。

種類の多い野菜に250gのハンバーグに昼から大満足です！

爆弾ハンバーグをもっとおいしく食べる方法とは

爆弾ハンバーグは和風ソースとにんにくソースが選べます。でも実はどちらを選んでも、無料でもうひとつを追加注文できます。

私がソースをかけずに焼いてもらうのはこのためで、あとからもうひとつのソースを頼めば、両方食べられるんです。実質Wソース！

有料になりますが、他にチーズソースや山わさびソースもあるので、いろいろなソースを試してみるのもいいですね。

画像の一番左が、元から選べる和風ソースです。玉ねぎがたっぷり入っているので、さっぱりと食べられます。

右の2つは有料の山わさびソースで、私のお気に入りです。すりおろした山わさびにしょうゆベースのソースを合わせるのですが、淡い辛みがおいしいんですよね。

にんにくソースはガーリックチップがたくさん入っていて、パンチがあります。チップの食感も良いので、においが気にならないときは選びたいですね。

フライングガーデンはほかにどんなメニューがある？

フライングガーデンのメインは、爆弾ハンバーグを含むハンバーグメニューです。
チキンやステーキもありますが、ハンバーグ系メニューが圧倒的に多いですね。実際に爆弾ハンバーグだけで、全店平均50％以上を占めているんだとか。

しかしランチでは、ハンバーグにチキンやフライを組み合わせたコンビランチ（1299円）もリーズナブルです。

ただしハンバーグは爆弾式でなく、完成状態で鉄板に乗って提供されることには注意ですね。

フライングガーデンのお得な裏技は？

フライングガーデンには公式のアプリがあります。

アプリをダウンロードして登録すると、初回に限りドリンクバーの無料クーポンがつきます。ドリンクバーはうれしいですよね。

登録は名前などいくつかの情報を入れるだけなのですぐに済みます。

フライングガーデンのドリンクバーは、ジュースやコーヒーのマシンに加えて充実のお茶コーナーもあります。

ダージリンやルイボスなどの紅茶にウーロン茶、緑茶と充実のラインナップ。食後のデザートを食べながらゆっくり過ごせますね。

フライングガーデンの爆弾ハンバーグは、「見て楽しい、食べておいしい」とWでお得なハンバーグです。

店舗が郊外型ということもあり、平日ならランチのピークタイムでもスムーズに入店できるように思います。

「運転中見たことがあるけど入ったことはなかった」という人も、ぜひ試してみてくださいね！

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