【サッポロ一番】はもう茹でないで!?「かなりの満足度に感動〜！」劇的にウマくなる食べ方、絶対試してみて！2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

おうちラーメンの定番「サッポロ一番」。そのままでも十分美味しいですが、たまには気分を変えてアレンジを楽しんでみませんか？

実は、お鍋でお湯を沸かして麺を茹でる……という工程すら省ける簡単で美味しい調理法があるんです！

今回は、「サッポロ一番の絶品アレンジ」をまとめてご紹介します！

サッポロ一番の絶品アレンジ①「ニラもやしのみそまぜそば」

できることなら鍋を使いたくない、というヨムーノライターのmamayumiさんが、サッポロ一番の公式ホームページに掲載されていた「ニラもやしのみそまぜそば」のレシピをご紹介します。

もう、鍋使わんかも！

今回作ってみるのは、サッポロ一番の公式ホームページで紹介されていた「ニラもやしのみそまぜそば」です。汁なしアレンジに挑戦するのは初めてですが、作り方を見てみると……なんと調理は全て電子レンジ加熱とのこと。

これは非常にありがたいぞ～！というわけで、試しに本日の私のランチで挑戦です♪

サッポロ一番公式「ニラもやしのみそまぜそば」のレシピ

材料（1人分）

• サッポロ一番 みそラーメン…1袋
• 豚ひき肉…80g
• もやし…100g
• ニラ…30g
• ごま油…小さじ1
• 卵黄…1個

作り方①ニラを切る

ニラは5cmの長さに切ります。

作り方②耐熱の器に麺と水を入れ、豚ひき肉と野菜をのせる

私は、どうも器のサイズ選びが苦手なようで……今回も、また間違ってしまいました。

耐熱の器に麺を入れて、水を注ぐのですが……

水の分量が450ml（分量外）とのことで、すでにこの段階で危うい雰囲気になってしまいました。

さらに他の材料を入れるのは困難そうだったので、ひと回り以上大きな耐熱の器に移し替えることに。

このナゾに移し替える光景は……もしや、デジャブか？と思ってしまいそうですが、紛れもなくリアルに頻発していることなのです。

気を取り直して、豚ひき肉ともやし、ニラを入れました！

想像していたよりも、はるかにモリモリな状態に。私の二の舞にならないよう、くれぐれも耐熱の器は大きめを意識して選んでくださいね！

作り方③電子レンジで加熱する

ラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで6～7分加熱します。

とりあえず6分加熱したところで様子をみてみると、まだ豚ひき肉に火が通っていないようでした。

さらに1分加熱すると、ちゃんと火が通っているのを確認できました。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

作り方④湯切りする

湯切りする前に、大さじ2ぐらいのゆで汁を別皿に移して残しておきます。

それから湯切り。

作り方⑤味付けをして仕上げる

ごま油を回しかけ、

付属の粉末スープを3/4袋～1袋かけ、残しておいたゆで汁を加えます。

よ～くかき混ぜましょう！

中央に卵黄をのせて、付属の七味スパイスを振りかけたら完成です。

レンジで爆誕！サイコーだぜ！！

レンジ加熱した器のままいただきます～！

鍋を使わなかったので、この時点で食後の洗い物がひとつ少ないことに喜びを感じちゃいます。ちなみに、サイズを間違った皿は加熱を待つ間に洗いました（笑）。

とりあえず、みそラーメンには見えませんね〜。

まずは卵黄には触れず、いただきましょう！

全てを一緒に電子レンジで加熱したことによって、豚肉には麺の塩味が加わり、麺には豚肉のうま味が加わっている感じ。

それぞれに、下味がついているような美味しさです。

実は……今回は、付属の粉末スープを1/2袋だけしかかけませんでした（笑）。ですが、個人的にはこれぐらいがベストかな〜といった感じ。けっこう味は濃いです！

卵黄を潰してみると……

コクが加わり、マイルドな味わいに～♡

そうそう。ワンポイントアドバイスとして、ごま油の代わりにラー油を使っても美味しいとの記載があったのですよ。

私の場合は、ごま油からの追いラー油に挑戦です。

辛みが加わることで、さらに箸が進みます。何度も追いラー油をしていると、最後は油そばのように。それも至福でした（笑）。

もやしとニラもたっぷりで、かなりの満足度です！

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サッポロ一番の絶品アレンジ②「【レンジだけ】子供でも作れるカルボラーメン」

続いて、イタリアンに行くとカルボナーラに惹かれてしまうという、ヨムーノライターのayanaさんが、料理研究家・すがたなみ（菅田奈海）さんが考案した「【レンジだけ】子供でも作れるカルボラーメン」のレシピをご紹介します。

電子レンジだけで作れちゃう！サッポロ一番の猛烈に旨〜い食べ方

今回ご紹介するレシピは、レシピサイト『Nadia』で料理研究家・すがたなみ（菅田奈海）さんが紹介している「【レンジだけ】子供でも作れるカルボラーメン」です。

カルボナーラといえば、火加減が難しかったり、卵黄がかたまってしまったりと、手間やコツのいるイメージでしたが、このレシピなら誰でも簡単に作れちゃうんです！

しかもこちらのレシピ、電子レンジだけで加熱が完結するだけでなく、丼だけで調理できるので洗い物が最小限に済むところもうれしいポイント。

さっそく作ってみましょう♪

すがたなみ（菅田奈海）さん「【レンジだけ】子供でも作れるカルボラーメン」のレシピ

材料（1人分）

• 袋麺（豚骨、塩など）…1袋
• 牛乳…180ml
• 袋麺のスープの素…1/4袋

【A】

• たまねぎ…1/8個
• ベーコン…1枚

【B】

• 温玉…1個
• 粉チーズ…大さじ1〜2（お好みで増減）
• 黒こしょう…適量

※筆者はハーフベーコン2枚を使用しました。

下準備

たまねぎとベーコンは、食べやすいサイズにスライスしておきましょう。

作り方①麺を丼に入れる

袋麺（豚骨、塩など）の麺を取り出して、丼に入れます。筆者は「サッポロ一番 塩ラーメン」を使用して作りました。

【A】のたまねぎ、ベーコンを入れたら、牛乳を注ぎましょう。 具材は袋麺の脇に入れて、牛乳に浸かるようにするのがポイント！

作り方②電子レンジで加熱

ラップをかけずに（牛乳が吹きこぼれないように）、電子レンジで4分30秒加熱します。

※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

袋麺のスープの素を加えたら、よく混ぜ合わせましょう。

入れる量は全部ではなくて1/4袋なので注意してくださいね。

作り方③【B】をかける

【B】の温玉、粉チーズ、黒こしょうをお好みの量かけたら、完成です。

塩ラーメンの味が最強のアクセントに！

できあがった「【レンジだけ】子供でも作れるカルボラーメン」が、コチラ！

筆者はチーズが好きなので、粉チーズをたっぷりとかけました！食欲をそそる香りがしてかなり美味しそうです。

基本的に味付けに使ったのは、袋麺のスープの素だけですが……はたしてどんな味になっているのでしょうか。

さっそく一口いただいてみると……想像以上にカルボナーラの濃厚な味がします！

ベーコンの塩気や温泉卵のまろやかさ、塩ラーメンの味わいも感じられて、見事なハーモニーを奏でています♪

塩味が良いアクセントになっていて、一口食べ始めるともう止まりません……。

作るのも楽でしたが……食後の洗い物も丼とフォークだけなので、とっても手軽！

おうちで作るからこそ、粉チーズをたっぷりかけられるところもうれしいポイント。

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お鍋不要！リピ確定の袋麺アレンジ

「袋麺はお鍋で茹でるもの」という固定観念を覆す「サッポロ一番」のアレンジレシピを2つご紹介しました。

火を使わずに作れるので、できるだけ台所に立つ時間を減らしたい夏のおうちごはんにもぴったりです。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

※この記事は過去にヨムーノで人気だった記事を再編集したものです。

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