ゆかりと鶏ひき肉あったら…レンジ加熱だけ！「ゆかり鶏そぼろ」レシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが三島食品から販売されている「ゆかり」という商品、あなたは普段どんな使い方をしていますか？

白ごはんにかけたり、混ぜご飯にしておにぎりにしたりする方も多いかもしれませんが、実はそれらとは異なる美味しい食べ方があることをご存じでしょうか。

SNSで6万回以上見られた「鶏ひき肉」人気レシピ

今回ご紹介するゆかりを使ったアイデアレシピを、SNSでもご紹介したところ、X（旧Twitter）で6万回以上見られたほか、複数のご感想をいただくなど反響がありました。

実際にいただいたご感想も記事の最後でご紹介するので、ぜひチェックしてくださいね。

「ゆかり鶏そぼろ」のレシピ

材料（2人分）

• ゆかり…大さじ1/2
• 鶏ひき肉…300g

【A】

• 砂糖、酒、みりん、醤油…各大さじ1

作り方①混ぜる

鶏ひき肉を平たい耐熱容器に移し、材料【A】を加えます。

（今回はグラタン皿を使用していますが、底の広い耐熱ボウルなどでも構いません）

容器の中で全体を混ぜあわせます。

作り方②チンして混ぜる

電子レンジ600Wで3分加熱します（ラップは不要です）。

いったん取り出して、ゆかりを加えます。

フォークでほぐしながら混ぜあわせます。

作り方③もう一度チンする

電子レンジ600Wで3分加熱します（ラップは不要。加熱が足りない場合は30秒ずつ追加）。

最後に、全体をほぐせば……

完成「酸味が良いアクセント」

電子レンジで作れる「ゆかり鶏そぼろ」の完成です。

ゆかりが持つ赤紫蘇の爽やかな香りと塩気が、醤油ベースの甘辛い味付けと合わさることで、たいへん満足感の高いメインディッシュに仕上がります。

火を使わないため、忙しい日でも作りやすい今回の時短レシピを、SNSでもご紹介したところ……

「冷蔵庫の片隅で眠り続けているゆかりがついに日の目を見る時が来たか」「ゆかりの酸味が良いアクセントになりそう やってみようかな」「これいいですね！やってみたい！」といったご感想をいただきました。

「ゆかり」で鶏そぼろを作ると美味しいです

①鶏ひき肉と砂糖、みりん、醤油、酒を混ぜる
②600Wで3分。ゆかりを加え混ぜる
③3分加熱しほぐせば完成

ほどよい酸味と赤しその香りが加わり絶品
お弁当にも使えるのでぜひ
詳しい材料→ pic.twitter.com/BBHW15Rgly

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』 (@furafurafufu) March 23, 2026

「確かにこれいいね」「ちょうどゆかりもあるしやってみたい」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

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