丸ごと1本を手っ取り早く美味しくペロリ！「にんじんのトースター焼き」

こんにちは。にんじんを買い忘れると不安になる、ヨムーノライターのmamayumiです。

にんじんは、玉ねぎやじゃがいもと並んで人気の常備野菜。サラダや煮物、炒め物など、どんな料理にも大活躍してくれますよね。

普段は脇役としての出番が多いにんじんですが、今回はにんじんが主役になるレシピをご紹介します♪

にんじんの超お手軽＆激うまレシピ

火を使わず、にんじん1本を手っ取り早く美味しくするならコレ！その名も「にんじんのトースター焼き」です。

にんじんを縦に6等分に切って、トースターで加熱するだけの、超シンプルでお手軽なレシピ。

にんじんはかたくて切るのが面倒だわ。と思っている人にも、ぜひ試してほしいです〜！！

我が家の定番「にんじんのトースター焼き」のレシピ

材料（2〜3人分）

• にんじん…1本
• オリーブオイル…適量
• 塩…適量

作り方①にんじんを切る

にんじんはきれいに洗い、皮を剥かず縦に6等分にカットします。

千切りに比べてどれだけ楽勝なことか……。

作り方②にんじんにオリーブオイルをかける

アルミホイルに、にんじんを並べます。

上から、オリーブオイルをタラ〜ッと全体に垂らします。

作り方③オーブントースターで焼く

アルミホイルが破れてオリーブオイルが垂れ落ちると危険なので、念のためにオーブントースター専用のトレイの上にのせます。

※オリーブオイルが垂れてヒーターや庫内の汚れに付着すると発火する恐れがあります。必ずトレイを使用し、目を離さないようにしてください。

オーブントースター1000Wで20分ほど加熱します。

竹串などで刺してみて、やわらかくなっていたら加熱は終了。

まだかたそうだったら、加熱時間を調整してみてくださいね！

作り方④塩を振る

塩を振ったら完成です。

甘〜〜い！！

これ以上ないほどのシンプルさ（笑）。

だって、にんじんにオリーブオイルをかけて塩を振っただけですからね。

ですが、食べると驚くはず。

「にんじんって……こんなに甘かったのね〜〜〜！！」と、にんじん本来の甘さを実感することになります。

う〜ん。イメージ的には、美味しい焼き芋的な？芋ってこんなに甘かったんだ〜！って感動するじゃないですか。それと似ているかもしれません。

とにかく……ウマい。

アレンジも自在

シンプルに塩のみ。これが基本なんですが、もちろん気分によって後から味変するのも楽しいです。

「粉チーズ×ブラックペッパー×パセリ」の組み合わせ。これは特にオススメです。

ただ、あれこれアレンジし過ぎるとせっかくのにんじんの甘みが行方不明になってしまいます。なので、できればマヨネーズやタレ、ソースなどは我慢してほしい（笑）。

シンプルかつ手軽に、にんじん本来の美味しさを味わうことのできるトースター焼き。切るのも楽チンで、火も使わないのでオススメです♪