新橋で働くみなさん、おめでとうございます！「かつや」「からやま」に次ぐ新業態！オープン記念500円均一は並ぶしかない

2026年01月28日公開

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こんにちは、ヨムーノ編集部です。

とんかつ専⾨店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、エバーアクション株式会社は、2026年2⽉2⽇(月)に新業態のタレカツ食堂「たれとん」を東京都港区のニュー新橋ビルにグランドオープンいたします。

開店記念キャンペーンを開催

オープン日の2月2日(月)から6日(金)の5日間は、新店舗オープンを記念して、「豚たれかつ丼 3枚」と「鶏たれかつ丼 4枚」の2品を500円(税込550円)で販売いたします。
※期間中は「豚たれかつ丼 3枚」と「鶏たれかつ丼 4枚」の2品のみの販売となります。

とんかつ専門店「かつや」・からあげ専門店「からやま」が手掛ける、こだわりの新業態は"タレカツ"！

タレカツ食堂たれとん公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/tareton/

タレカツ食堂「たれとん」新橋に誕生

2026年2月2日(月)、『タレカツ食堂たれとん』を、東京都港区・新橋にオープンいたします。

日本屈指のビジネス街である新橋。忙しく働くビジネスパーソンにとって、日常の食事にはガッツリとした「ボリューム感」と、忙しい合間にもサッと食べられる「スピーディーな提供」が求められています。『タレカツ食堂たれとん』は、その両立を目指した専門業態として誕生しました。

丼一杯で満足感があり、注文から提供までがスムーズ。
揚げたてのカツをタレで味わう"タレカツ"というシンプルなスタイルで、仕事の合間にも、一日の締めくくりにも、気軽に立ち寄れる店舗を目指します。

「タレカツ丼」とは

一般的に「カツ丼」といえば、揚げたとんかつを玉子でとじ、ご飯にのせて楽しむスタイルが主流です。それに対して玉子でとじない「タレカツ丼」は、揚げたての薄めのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせ、ご飯にのせて提供するシンプルなカツ丼です。

『タレカツ食堂たれとん』では、シンプルながらも「また食べたい」と思える、飽きのこない一杯を追求しました。

タレカツに特化した専門業態

『タレカツ食堂たれとん』はとんかつ専門店「かつや」、からあげ定食専門店「からやま」で培ってきた揚げ物の調理技術を活かし、タレカツに特化したメニュー構成としています。豚ロース・鶏ささみ、それぞれの肉質に合わせ、タレがしっかりしみ込みながらも、衣の食感が残る厚みでカツを仕上げました。

一枚一枚は軽く、それでいて3枚・4枚・5枚と選べることで、自分好みのボリューム感でしっかりとした満足感が得られる一杯に仕立てています。

「ガッツリ」かつ「スピーディー」に

忙しい仕事の合間でも、パッと食べられて午後への活力が湧いてくる。そんなお店を目指しました。

サクッと軽い「カツ」

豚ロース・鶏ささみを、タレがほどよくしみ込む厚さにスライス。
衣はサクッと軽く、中はジューシーに仕上げ、最後まで食べ進めやすい仕立てとしています。

特製「醤油ダレ」

揚げたて熱々のカツを甘辛い特製醤油ダレにくぐらせることで、衣にタレがじゅわっとしみ込みます。嚙んだ瞬間に広がるタレの旨味と肉のジューシーさが、ご飯をかきこみたくなる味わいを生み出します。
ボリュームがありながらも、提供はスムーズ。
忙しい一日の途中はもちろん、自分へのご褒美や一日の締めくくりにも。
『タレカツ食堂たれとん』は、新橋での新たな食の選択肢として、明日への活力が湧く"勝負飯"を提案します。