【ミートソースやめてこっち！！】"ロバート馬場ちゃん"が堂々と公表！「超絶品パスタの作り方」→何これ！ごくごくいけそう

こんにちは、おいしいものが食べたいという一心で、調理師にまでなってしまった男、ヨムーノライターのだいきです。

忙しい日が続くと「火を使うのすらめんどくさいな〜」って感じることってありませんか？
でも、ちょっと気分が乗った日には「今日は少しだけなら手の込んだ料理を作ってもいい」と思うこともありますよね。

そんな時にぴったりな、手間ひまかけすぎず、それでいて達成感もある、ちょっとおしゃれな一皿を紹介します。
それが、ロバート馬場さんの「トマトウインナースープパスタ」です。

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね！

トマトすりおろしスープパスタ

「トマトウインナースープパスタ」は、TVQ九州放送『ごちそうマエストロ』の番組内で紹介された、料理好きで知られる芸人・ロバート馬場さんのレシピです。

トマトをふんだんに使って作るスープパスタで、ウインナーがアクセントになっています。
「レタスが入るのは珍しいな～」とか「トマトをすりおろすってどんな感じ？」と気になりました。

それでは作っていきましょう！

ロバート馬場さん「トマトウインナースープパスタ」のレシピ

材料（1人分）

• ウインナー（粗挽き）...3本
• スパゲティ...100g
• にんにく...1片
• トマト...400g（2個）
• レタス...100g（1/3個）
• 粉チーズ...適量
• パセリ...適量
• オリーブ油...適量
• 塩、黒こしょう...各適量

作り方①スパゲティをゆでる

スパゲティはたっぷりのお湯で、表示通りの時間でゆでます。

作り方②材料を切る

スパゲティをゆでている間に、トマトはおろし金などですりおろします。

ウインナーは1本を残して、2本は0.5cm幅に切ります。

にんにくはみじん切りにし、パセリは細かく刻みましょう。

作り方③ソースをつくる

フライパンに、オリーブ油と、②のにんにく、0.5cm幅に切ったウインナーを入れて、火にかけます。

火加減は基本は中火で、この後は様子を見つつ調整しました。

にんにくの香りが出てきたら、②のすりおろしたトマトと、1本残しておいたウインナーを入れます。

塩を適量入れて、味をととのえましょう。

作り方④スパゲティをフライパンにうつし、レタスも加える

③のフライパンに、①でゆでたスパゲティをうつします。

その上に、レタスをちぎって入れて、軽く混ぜ合わせましょう。

作り方⑤器に盛りつけて、粉チーズ、黒こしょう、パセリをトッピングする

スパゲティを器に盛り付けて、粉チーズ、黒こしょう、パセリをトッピングしてからウインナーを1本のせます。

でも筆者は、細かい順番を気にせずに盛り付けてしまい……

ウインナーが見えなくなりました（笑）。

トマトジュースを飲んでいるみたい！レタスもいい感じ

見た目がトマトの赤に、パセリの緑、チーズの白と、食卓がパッと明るくなります。
トマトをすりおろすのが結構大変で、7〜8分くらいずっとしゃかしゃかしていました（笑）。

そしてお味はというと…

「ザ・トマト！！」

トマトの酸味と甘みがダイレクトに伝わる、超シンプルな味わい。

うま味が出るものがウインナー（3本）だけなので、本当にシンプルなトマトジュースを飲んでいるのではないかと思うような味付け。

現代料理に飼いならされている筆者的には、「もっとうま味調味料（コンソメなど）をくれ～」と思ってしまいました……（笑）。

意外な伏線"レタス"これが非常に良い仕事

そして、気になっていたレタスですが、ありですね。

少ししんなりした感じがパスタとよく合っています。
たまにはトマトパスタにレタスもありかもしれませんね。

全体的にはシンプルなフレッシュ感あふれる、トマトパスタだったかなと思います。

トマト好きは「トマトウインナースープパスタ」作ってみて

この記事では、TVQ九州放送『ごちそうマエストロ』の番組内で紹介された、ロバート馬場さんのレシピ「トマトウインナースープパスタ」を紹介しました。

トマトを愛している人のためのトマト好きが作った、トマトを存分に楽しむ、トマトオブトマトみたいなパスタだと思いました。
トマトをこよなく愛している方には、めちゃくちゃおすすめのパスタです。

筆者みたく、それほどトマトを愛していない場合は、うま味調味料（コンソメなど）を加えるのが無難かなと思います。
気になった方は、ぜひ作って食べてみてくださいね。