お鍋以外でも大活躍！【生マロニーちゃん人気レシピ】本格「ワンパン生マロニーチャプチェ」が家族に大好評

こんにちは！寒い日は鍋が食べたくなる、ヨムーノライターのmomoです♪

みなさんは、鍋を食べるときに入れたいお気に入りの食材はありますか？筆者の家では、鍋に「マロニーちゃん」を入れるのが鉄板！

そのまま鍋に入れるだけで、お出汁を吸ったつるつるの食感が楽しめるマロニーちゃんは、大人も子どもも大好きな鍋の具材ですよね。

そこで今回は、そんなマロニーちゃんが公式ホームページで紹介しているアレンジレシピを作ります♡

フライパンひとつでできる簡単レシピでもあるので、ぜひ見ていってくださいね。

生マロニーちゃんが「チャプチェ」に最適な3つの理由

このアレンジがおすすめなポイントを整理しました。

① 「乾燥春雨」より圧倒的に時短

茹で戻し不要：乾麺と違い、水洗いしてそのままフライパンへ投入できるので、別茹での手間がありません。

調理時間はわずか数分：野菜を炒め、生マロニーちゃんとタレを加えて絡めるだけで、あっという間に味が染み込みます。

② 唯一無二の「もちもち・プリプリ」食感

驚きの弾力：乾麺のマロニーちゃんがつるつるなら、生タイプは強烈なコシが特徴。タレがよく絡み、噛むほどに旨みが広がります。

③ フライパンひとつで「完結」

ワンパン調理：お肉、野菜、麺をすべて一つのフライパンで仕上げるため、洗い物が少なく、忙しい夕飯時の救世主になります。

実際に作ってわかった！さらに美味しく作るコツ

野菜は「細め・薄め」にカット

生マロニーちゃんの火の通りが非常に早いため、にんじんやピーマンも細切りにしておくことで、麺を入れた瞬間にすべての具材がベストな食感に仕上がります。

「焼肉のタレ」でさらなる時短も可能

公式HPでも推奨されている通り、合わせ調味料を作る時間がないときは市販の焼肉のタレでも代用OK。誰でも失敗なく味が決まります。

マロニーの進化を体験して

スーパーの乾物売り場ではなく、お豆腐やこんにゃくコーナーにある「生マロニーちゃん」。見つけたら即買い必須の万能食材です。

鍋以外にも♪「ワンパン生マロニーチャプチェ」の作り方

乾燥する前の生麺をそのままパックした"生マロニーちゃん"を使用して作る「ワンパン生マロニーチャプチェ」。

スーパーで探す際は乾物売り場ではなく、お豆腐やこんにゃく売り場などに置いてありますよ。

普通のマロニーちゃんがつるつる食感なら、生マロニーちゃんはもちもち・プリプリの食感で、茹で時間も1分ほどの短時間でOK！

生マロニーちゃんの特長や食感を生かした「ワンパン生マロニーチャプチェ」は、フライパン1つでパパッと完成するところも嬉しいポイントです♡

材料（2人分）

• 生マロニーちゃん･･･180g
• 合挽き肉･･･100g
• 玉ねぎ･･･1/4個
• しいたけ（生）･･･1枚
• にんじん･･･1/3本
• ピーマン･･･1個
• ごま油･･･大さじ1/2・小さじ1
• おろししょうが･･･小さじ1
• おろしにんにく･･･適量
• いりごま（白）･･･小さじ1

【A】

• 酒･･･大さじ2 　
• 濃口醤油･･･大さじ1 　
• コチュジャン･･･大さじ1　 　
• 砂糖･･･大さじ1/2

作り方①生マロニーちゃんは水洗いし、野菜はそれぞれ切っておく

生マロニーちゃんは水洗いし、水気を切っておきます。

玉ねぎ・しいたけは薄切りに、にんじんは千切り、ピーマンは細切りにします。

野菜は薄く・細く切ることで、すぐに火が通りやすくなるので時短になりますよ♪

作り方②【A】の調味料を合わせてタレを作っておく

【A】の調味料を混ぜ合わせ、チャプチェのタレを作っておきましょう！

公式ホームページでは、「焼肉のタレでも美味しく作ることができます」との記載があったので、より時短で作りたい場合は試してみてくださいね♡

作り方③フライパンにごま油を入れ、合い挽き肉を入れて炒める

フライパンにごま油（大さじ1/2）を入れて中火で熱し、おろししょうが・おろしにんにくを入れて軽く炒めます。

香りが立ったら合挽き肉を入れ、さらに炒めましょう！

作り方④野菜、生マロニーちゃん、【A】を加えて炒め、仕上げにごま油を回し入れる

お肉の色が変わったら切った野菜を全て入れて、しんなりするまで炒めます。

続いて水気を切っておいた生マロニーちゃんと【A】のタレを加え、炒め合わせましょう！

しばらく炒めていくと生マロニーちゃんはあっという間にやわらかくなり、野菜やタレともよく馴染みました♪

仕上げにごま油（小さじ1）を全体に回し入れて馴染ませたら、お皿に盛り付けて炒りごまをふって出来上がり！

フライパンひとつで！お手軽おかずの完成♡

ビジュアルは野菜がたっぷりの美味しそうなチャプチェそのもので、見ただけではマロニーちゃんで作ったチャプチェとはわかりませんよね。

マロニーちゃんとチャプチェの春雨は見た目も食感もそっくりですが、今までマロニーちゃんで作ろう！と考えたことはありませんでした。

食べてみると、生マロニーちゃんを使用したからなのか、鍋で食べているあのマロニーちゃんよりも弾力がものすごい！

プリプリの食べごたえに、細かく切った野菜のシャキシャキ食感や濃いめのタレの味がよく絡んでいてとっても美味しいんです♡

味や食感は、まさにチャプチェそのもの！

スーパーでチャプチェ用の春雨を探すよりもマロニーちゃんの方がすぐに見つかりそうなので、今後チャプチェを作るなら今回のレシピが定番になる予感です（笑）。

タレは濃いめでコチュジャンが入っていますが、見た目ほど辛くはないので、子どもでも美味しく食べられました！

そして簡単なのに野菜もお肉も入っているので、これ一品作っておけば安心な万能おかずです♪

生マロニーちゃんで作る！簡単チャプチェ♪

今回は、生マロニーちゃんを使って「ワンパン生マロニーチャプチェ」を作りました。レシピのネーミング通り、フライパンひとつで野菜やお肉がたっぷりのおかずができて大満足！

鍋以外にもたくさんの活用レシピがあるマロニーちゃん、ぜひ献立に取り入れてみてはいかがでしょうか♡