マクドナルドよりお先に「月見メニュー」解禁へ！【びっくりドンキー】元店長がこっそり教えるハンバーグレシピも

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、2025年8月27日（水）から「日本の秋に、月見ハンバーグ。」フェアと「マロンデザート」を期間限定で開催・販売します。

ここでは、その概要をご紹介しています。

一部店舗では商品・価格が異なる場合がございます。

月見てりたまマヨバーグディッシュ

黒みりんを使用したオリジナルてりやきソースは、甘辛な味わいとまろやかなコクをお愉しみいただけます。卵黄とたまごサラダを混ぜてお愉しみください。

月見てりたまマヨバーグディッシュへのチーズトッピングは、2本までです。

ベーコンエッグベネバーグディッシュ

ベーコン、マッシュポテト、オランデーズソースにとろ～り卵黄がマッチした、食べ応えのある一品。オランデーズソースとハンバーグソースはご飯にもよく合います。

ベーコンエッグベネバーグディッシュへのチーズトッピングはできません。

月見てりたまマヨポテト

揚げたてホクホクのフライドポテトに甘辛なオリジナルてりやきソースとマヨネーズを加え、卵黄とたまごサラダをのせた、おつまみとしてもぴったりな一品。卵黄とたまごサラダを混ぜてお愉しみください。

S、M、Lはハンバーグのサイズです。「150g→S、200g→M、300g→L」になりました。

ライスをカリフラワーライスに変更できます。大盛小盛はできません。（変更：110円（税込）） ライスの量を変更できます。（⼤盛：120円（税込）/ ⼩盛：40円（税込）引き）

ディッシュのサラダを大盛りにできます。（大盛ディッシュサラダ：195円（税込））。ハンバーグにお好みでトッピングできます。（エッグ、おろしそ：150円（税込）/ チーズ（２本）、パイン：200円（税込））

モンブランパフェ

栗が香る芳醇な特製モンブランケーキが贅沢に添えられたパフェメニューです。北海道ソフトクリームと塩キャラメルクリームに、今年からぷるぷるのわらび餅、コーヒービスケットがトッピングされ、秋らしい上品な味わいです。

【初登場】マロンサンデー

北海道ソフトクリームにマロンとビターキャラメルソースを合わせた、食後にぴったりな小さめサイズのマロン香るデザートです。

【初登場】マロンシフォン

ふわふわでしっとりとしたシフォンケーキにマロンとビターキャラメルソースをあしらい、バニラアイスを添えた、秋を感じられるケーキデザートです。びっくりドンキーこだわりのコーヒーと一緒に味わえるセットもお選びいただけます。

「マロンシフォン（コーヒーセット）」のコーヒーは、「ホットコーヒー（シングルオリジン・ブレンド）」、「アイスコーヒーⓈ（シングルオリジン・ブレンド）」の4種からお選びいただけます。

ジョッキパフェ（マロン）

たっぷりサイズの「ジョッキパフェ（マロン）」では、「モンブランパフェ」のトッピングに加え、バニラアイスやシフォンケーキなどを大きなジョッキに詰め合わせた満足感のある一品です。家族や友人とシェアをしながら愉しむこともできます。

「日本の秋に、月見ハンバーグ。」「マロンデザート」メニューは朝10時からの販売です。

※本商品は、予告なく販売中止・終了ならびに商品内容の変更をする場合がございます。
※気象・政治状況の変化等により、仕入れ先・価格が変更になる場合がございます。
※「日本の秋に、月見ハンバーグ。」「マロンデザート」メニューはテイクアウト・デリバリーできません。

ヨムーノライターおすすめメニュー

【悲報】カリーバーグは「ステーキ」対象外

▲カリーバーグディッシュ Lサイズ（ライス大盛り）

約30種類の香辛料と挽肉を使用したドンキーオリジナルのスパイシーカリー。
残念なことに「カリーバーグ」は通年通してディッシュのみで、鉄板にのったステーキ形式はありません。

鉄板にカリーをのせることは難しいかもしれません。

個人的な都合で"サラダ”を積極的に食べない派には悩ましい選択。

「カリーバーグ」よりも「カレーライス」を好む方に朗報

※地域、店舗によって価格が異なります

カリーソースは単品で注文できます。

• レギュラーバーグステーキ
• ライス大盛り
• カリーソース

カリーソースは少量かと思いきや、想像していたよりも量があり、ライス大盛りとのバランスがめちゃんこよいです。

私はカレーソースを中心に落とし込むのが好きなので、ライス大盛りの中心に穴をあけてカレーソースを注ぎ込みます。
これでカレーライスの完成です。

びっくりドンキーのカリーソースは個人の味覚によりますが辛いと思います。
辛さが苦手な方や、カレーは甘口しか食べない子どもたちにはおすすめしません。

大人向けの辛さで、ライスがめちゃんこすすみます！！
申し訳ないですけど、ハンバーグがサイドメニュー扱い……。

量がちょうどいいディッシュですが、サラダを残しやすい子どもにはステーキ単品とライス単品という組み合わせもありだと思います。

ランチタイムは一部の「ドリンクS」が安くなる

※一部店舗では商品・価格が異なる場合がございます。

例えばアイスコーヒーSサイズは310円ですが、ランチタイムに食事メニューと一緒にSサイズを注文すると240円になります。70円引きですね。

ちなみに、最近のびっくりドンキーはタブレット端末で注文する店舗が増えてきたのですが、追加でドリンクSサイズを注文しても同一会計なら割引が適用されますので、「あっ、ドリンク頼み忘れた～」「安くなるならドリンクSサイズ飲みたい！」というシチュエーションでも安心です。

残念点はSサイズしか割引適用されないところ。
アイスコーヒーを「がぶ飲みしたいとき～」でも、Lサイズ以上は割引適用されないのでご注意を。

びっくりドンキー元店長が再現したあのハンバーグ！

それが、YouTubeチャンネル『料理教室のBonちゃん』で紹介された「びっくりドンキー風ハンバーグ」。

都内にて料理教室『手作りキッチン工房Bonheur』を主宰するBonちゃんさんが運営するこちらのチャンネルでは、「秘密にしたいとっておきの料理術」がレシピと共に紹介されています。

「びっくりドンキー風ハンバーグ」は、びっくりドンキーの元店長である『Tokyo T's Kitchen』さんから教わったレシピなんだそう。

ポイントは、タネにマヨネーズと味噌を入れること。このひと工夫で、ぐっとあの味に近づきます。

また、玉ねぎたっぷりの特製ソースも再現。オレンジ果汁を加えることで、さわやかさがプラスされ、最後まで飽きない味わいに仕上がりますよ。

【実食】本当にあの味だ！

木のお皿にご飯やサラダ（ともに分量外）と一緒に盛りつけてみたら、一気にびっくりドンキーらしさがアップ。もはや気分はびっくりドンキーのテーブル席です。

見た目の再現度も高くて、出した瞬間に家族から「わっ、びっくりドンキーみたい！」の声があがりました。

箸を入れると、ふわっとやわらかく、じゅわ～っと肉汁があふれだします。

まずはソースをかけずにひと口。マヨネーズと味噌のコクがしっかり効いていて、ハンバーグ単体でもかなりのおいしさです。

そこに、特製のソースをかければ……まさにあの味！

玉ねぎの甘みと旨みがぎゅっと詰まったソースに、ほんのり香るオレンジ果汁のフルーティーな香りが◎

余ったソースは、サラダにもかけても合うんだそうです！