タサン志麻さん『きょうの料理』で紹介“ツナとオリーブのケークサレ”！ホットケーキミックスおすすめアレンジ

こんにちは。くふうLive!ライターの臼井愛美です。フードコーディネーター、WEBライターをしています。36歳で子どもは3人おります。

タサン志麻さんが『きょうの料理』で紹介していた“ツナとオリーブのケークサレ”を再現してみました。

ちょっと難しいイメージのあるケークサレも、ホットケーキミックスを使うと簡単に作れるんです。正直もっと早く知りたかった......。

タサン志麻さん「ツナとオリーブのケークサレ」

これまでもケークサレを作ってきましたが、ホケミで作るのは初めて。どうなるのか楽しみです！

材料

・ホットケーキミックス...200g
・卵...1個
・牛乳...1/2カップ
・ツナ缶（油漬け）...1缶（70g〜90g）
・黒オリーブ（種無し）...20個　
・カマンベールチーズ...1個（200g）
・ブラックペッパー...適量
・彩りにパセリ（あれば）

※私が使ったのは、ダイソーのパウンドケーキ型1台分（17×8×高さ6） ※型にはバターを塗る、もしくはクッキングシートを敷く。

ボウルにホットケーキミックスと卵を入れて混ぜながら牛乳を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜる。

ツナ缶を缶汁ごと加えて混ぜます。

型にオリーブを均等に並べ、生地を流し入れる。

チーズは1口大にちぎってのせます。

200度のオーブンで45分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

粗熱が取れたら型からはずして、ブラックペッパーを散らします。お好みでパセリがあれば◎。

混ぜて焼くだけなのに美味しい！

カマンベールチーズがこんがりと焼けて香ばしいです。オリーブの塩味とコクがいい仕事しています！混ぜて焼くだけと手軽なのに美味しい！

朝ごはんやおやつにもいいですし、白ワインやスパークリングワインとも合うのでおつまみにもぴったりです。

一番簡単なケークサレレシピ

さすがタサン志麻さん。今まで作ってきたケークサレの中で一番簡単なレシピでした。

見た目もおしゃれなので、自宅でのおもてなしや持ち寄りごはん会に持って行ったら喜ばれること間違いなしです。