「札幌すみれチャーハンの素」は本格的で最高！アレンジ自在＆ストックにおすすめ

こんにちは！全国区のグルメから地域のグルメまで、幅広くグルメを楽しむヨムーノライターの相場一花です。

近年、セブンイレブンで監修品が多数出ていることもあり、わりと全国区となったお店のひとつが札幌のラーメン店「札幌すみれ」ではないでしょうか。

店舗には行ったことがないものの、セブンイレブンで札幌すみれのラーメンやチャーハンなどを食べてきて、ときおり手にしています。

今回は、そんな「札幌すみれ」のラーメンスープとチャーシューの風味と旨味が楽しめる「すみれチャーハンの素」でチャーハンを作って実食しました。

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札幌すみれチャーハンの素って？

すみれチャーハンの素とは、冒頭でもお伝えした通り、札幌すみれのラーメンスープとチャーシューの風味と旨味が堪能できるチャーハンの素（ペースト状）。

セブンイレブンでも「すみれチャーハン」が販売されていますが、今回紹介の札幌すみれチャーハンの素は自分で具材を加えて自由にアレンジできます。札幌すみれチャーハンの素は、セブンイレブンのすみれチャーハンよりも自由度が高いので、自分で料理したい人に向いていますね。

パックの中には、1人前×3袋入っていました。私は楽天市場で札幌すみれチャーハンの素を購入しましたが、その時は1袋（3人前）540円前後。セブンイレブンのすみれチャーハン（1～2人前）は300円（税込）くらいなので、あまり割高感はありません。

販売ページを見る（楽天市場）

札幌すみれチャーハンの素には具材が入っていませんが、たまごとごはんさえあれば、おいしくいただけるとのこと。もちろん自分好みの具材を追加してもOKです。

札幌すみれチャーハンの素の作り方

特に難しい工程はなく、フライパンにサラダ油を適量、卵を入れ、卵に火が通ったらごはん（お好みで具材）を。

ごはんがパラパラになったら、チャーハンの素を入れてなじんだら完成です。基本的にパック裏面に描かれている作り方をみながら作れば、失敗することはないはず。

ただし、私は3人前（つまり3袋分）を一気に作ったこともあり、なかなかごはんがパラパラとなりませんでした。ごはんのパラパラをよりよく出したいのであれば、1人前ずつ作った方が良いのかもしれません。

あの札幌すみれチャーハンの味？

ボリュームを出したかったので、卵の他に冷凍ミックスベジタブル（グリンピースとにんじん）、ひき肉を入れました。黄色がかったチャーハンですね。どことなくラーメンスープっぽいにおいがしてきます。そしてほんのり黒胡椒のにおいも。

セブンイレブンのすみれチャーハンと比べると、においはおとなしい印象をうけます。

ちなみに、セブンイレブンのすみれチャーハンはこんな感じ。そっくり。

醤油ラーメンスープ的な味わいをベースに、ほのかに感じられる黒胡椒がおいしい一品です。セブンイレブンのすみれチャーハンよりはやや味がおとなしい気がしましたが、それはきっと私が具材をたくさん入れたからなのかもしれません。

なんの調味料も追加していないのに、札幌すみれならではの本格的なチャーハンが楽しめるなんて最高です。チャーハンの素だからストック場所もかさばらないし、ある程度自分好みに具材を足して食べられるのは嬉しい。

札幌すみれの監修品ばかり食べていると、いつの日か、札幌すみれの店舗まで行きたくなってきます。中々札幌までは行けないので、おうちで手軽に有名店のチャーハンテイストを味わえるのはいいですね。

札幌すみれチャーハンの素は、一部スーパーでも取り扱っていますが、楽天市場でも買えますよ。セブンイレブンのすみれチャーハンが好き・ラーメンテイストのチャーハンが好き、という方は特に要チェック。おうちで名店の味を堪能してみませんか？

紹介した商品はこちら

• すみれチャーハンの素 2袋セット（1袋3人前入り） 1,080円 (税込)

販売ページを見る（楽天市場）

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