「ホンマでっか !? TV」出演医師【新提案ダイエット】「意外なアレ飲むだけ」デブ舌リセット

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

「今年こそやせたい！」と思っている人は多いのではないでしょうか。かくいう私もその1人。

ただし面倒なことは無理、できることならば楽してやせたい、時間も手間もかけずにやせたい……。
探してみたら、そんな都合のいいダイエットを紹介した書籍を発見！
そのポイントを紹介しながら、実際に試してみたレポートもお届けします。

10万人をやせさせたダイエット外来ドクターの新刊はズボラにぴったり！

今回紹介する『10万人がやせた　今日からできる　神やせ習慣』の著者は、「ホンマでっかTV」や「世界一受けたい授業」などのテレビ番組でもおなじみの工藤孝文医師。

【みやま市工藤内科副院長】工藤孝文医師

内科医・糖尿病内科医・統合医療医・漢方医。専門は糖尿病・高血圧・脂質異常症などの生活習慣病など多岐にわたり、なかでもダイエット外来ではこれまで10万人をやせさせた実績が。

ダイエット外来の第一人者、工藤医師は「デブは1日にしてならず！ 太るには、やせないには、必ず理由がある！」と指摘。『10万人がやせた　今日からできる　神やせ習慣』では、本人が気づいてないその太る理由と、誰にでもできる必ずやせる対策を徹底解説しています。

では早速その中身を見ていきましょう。

【神やせのコツ①】食事はきちんと３回食べる必要なし。お腹がすくまで食べない

朝は７時、昼は12時、夜は7時と、規則正しく食べることを重要視していませんか？
確かに、ダイエットは規則正しい食生活が大切。だからといって、“胃の中に食べ物が残っている”のに、“時間が来たから食べる”のを繰り返していると、胃袋がどんどん大きくなって、満足感を得にくい体になってしまうんです！

本当に重要なのは、“お腹が空いた”くらいではなく、“お腹が空いてたまらない”というくらいまでは、食事のタイミングを待つこと。飢餓感を覚えるくらいまで胃の中が空っぽになってから、食べるようにしましょう。
「朝はお腹が空いていないから、空くまで待っていたら遅刻してしまう」という場合は、前日の夕食を食べすぎているか、夕食を取る時間が遅すぎていたのかも。夕食の量を見直すか、時間を早めるようにしましょう。

【神やせのコツ②】肥満遺伝子が活性化しにくい14時前後が、食べてもやせるゴールデンタイム

“夜遅く食べると太る”と、よく聞きますね。これはビーマルワン（B-MAL1）というたんぱく質の影響です。
ビーマルワンは、朝目が覚めてしばらくすると空腹になり、夜がくれば眠くなるという、体内時計をコントロールしていて、おもに脂肪の合成を促す働きをしています。
その量は時間によって増減し、夜の22時からぐっと増えていちばん多く作られるピークが深夜２時。つまり、夜22時～深夜2時までは、遺伝子的にいちばん脂肪が合成されやすい時間帯なんです。

逆に、ビーマルワンの量が少なくなるのが朝の10時～14時まで。活動がもっとも落ち着くのは14時。好きなものや甘いものは、15時前後のおやつの時間帯に食べると安心です。

【神やせのコツ③】朝いちの昆布茶で、“濃い味”“脂っぽい味”好きなデブ味覚をリセット

人間の味覚には「甘み」「塩味」「酸味」「苦味」「うまみ」の５味があります。
このうち食事の満足度が高いのは、「うまみ」をとったとき。
だけど、味の濃いものや揚げものなどの脂っぽいものを食べ続けていると味覚が麻痺して、うまみ感度が低下。恐ろしいことに、高カロリーのものばかりが欲しくなるデブ味覚になっていってしまうのです……。

このデブ味覚をリセットしてくれるのが、昆布に含まれるうまみ成分のグルタミン。おすすめは、朝１杯の昆布茶をのむことです。これを２週間飲み続けてみてください。
正常な味覚に戻るにつれ、それまでおいしいと感じていたものが、くどくなってそれほどたくさん食べたいと思わないようになります。

編集部がチャレンジ。ポテチを食べなくても満足できた！

工藤医師のすすめる昆布茶を作ってみました。
だし用昆布や切り昆布などの乾燥昆布をミキサーかフードプロセッサーにかけて粉末状にし、ざるでふるえばOK。
“めちゃくちゃ簡単”というわけではないですが、家に常備しているような材料でできます。

このできあがった乾燥昆布の粉を小さじ１杯をコップ１杯のお湯に溶かします。
この昆布茶をしばらく飲み続けてみました！

まず飲んですぐの感想は、可もなく不可もなく……。昆布を粉にしただけなので薄いだしを飲んでいるイメージです。
午前中に感じたのが、「うまみってけっこう後味が残るんだな」ということ。しかしそのほかは特に変わりませんでした。
ちょっとした変化を感じたのが飲み始めて４日目。こってり大好きな私はつい昼はラーメンか冷凍のカツ丼にいきがちですが、「なにかさっぱりしたものがほしい」と思い、納豆ご飯に生卵と刻みオクラをチョイス。さらに通常なら夕方や夕食後に「甘いものをつまみたい」「ポテトチップスを食べたい」という欲望がわきあがってくるのですが、３食だけで満足できるように！　これは私にとってかなりの大事件です。

市販の昆布茶を利用したい場合は、人工的なうまみが入っていないものを。成分表示をチェックして、「調味料（アミノ酸）」が入っているものは避けるようにしましょう。

今回の体験で感動したのが、ガマンしなくても自然と食欲がおさえられたこと。
みなさんもぜひ『10万人がやせた　今日からできる　神やせ習慣』を参考に、ガマンしないでいいダイエットにチャレンジしてみてくださいね。

次回は、１週間続けた体重の変化を大公開しちゃいます。お楽しみに！

『10万人がやせた　今日からできる　神やせ習慣』
著者：工藤孝文
出版社：主婦と生活社
定価：1,430円（本体1,300円+税10％）