ヒルナンデスで話題沸騰！「ツナ缶×焼肉のたれ」で箸が止まらないっ♡簡単レンジ飯

こんにちは、くふうLive!編集部です。

子どものお昼ごはんのメニューに毎日困っている方、自炊疲れしている方も多いのではないでしょうか。正直、火を使って調理するのも面倒だったりしますよね......。

そんな方におすすめするのは、ヒルナンデス！にも出演した人気料理研究家リュウジさんが作る"レンジ飯"です。

今回は「ツナ缶」と「焼肉のたれ」で作る、お箸が止まらないほど美味しいレンジ飯2品を紹介します。ツナがまるでお肉のように存在感ばっちりです♪

※本ページはアフィリエイトプログラムを利用しています。

"レンジ飯"の基本の作り方

まずレンジ飯を作る上で、覚えておきたいポイントを紹介します。

耐熱容器を用意！

レンジ調理に欠かせないのが、耐熱容器。余ったときはそのまま保存できます。下記レシピでは、プラスチックの容器を使用します。角型は材料を入れやすく、加熱ムラが少ないので調理に向いています。汁気がこぼれないように、ある程度深さがあるものを選んで。

加熱時間は600Wが基本です

レシピの加熱時間は、600Wを基本にしています。（電子レンジはターンテーブル式を使用）

容器に材料を入れる順番

レシピに指定がなければ、入れやすい順番で大丈夫。電子レンジは表面から熱があたるので、厚みのある肉など火が通りにくい素材は上にするとよいでしょう。

ラップは「ふわっと」かけて

レンジ加熱するとき、ラップはふんわりかけてください。ぴったり密着させると、容器が変形したり、ラップが破れて破裂したりすることがあるので注意。ラップをはずすときは、 蒸気でのやけどに気を付けて。

分量や切り方はレシピ通りに

加熱時間は材料の分量や切り方によって変わります。時間の誤差を少なくするためにも、できるだけレシピ通りに作るのがおすすめ。

液体を加熱するときは、突沸現象に注意

電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

ツナがまるでお肉！「たれツナじゃが」

ツナが肉のような存在感を放ちますよ！

材料（1食分）

• ツナ缶...1缶(70g)
  
• 黒こしょう...適量
  

【A】

• じゃがいも（皮つきで1口大に切る）...大2個(360g)
  
• 焼肉のたれ...大さじ4
  
• 酒...大さじ2
  

作り方

①耐熱容器に【A】とツナ缶（油ごと）を入れ、ラップをして(a)9分加熱する。

▲(a)

②黒こしょうを混ぜ、好みで万能ねぎをのせる。

ポイント

• じゃがいもは好みで皮をむいてもOK。
  
• いもがくずれてもよいので、加熱後はよく混ぜて。
  

箸が止まらない♡「黄金ツナ油飯」

ツナが立派なごちそうに大変身で、ガツガツ食べられます！

包丁いらずで作れるので、楽チンです。

材料（1食分）

• ごはん（温かいもの）...200g
  
• ツナ缶...1缶(70g)
  
• 焼肉のたれ...大さじ2
  
• 卵黄...1個分
  
• 黒こしょう・万能ねぎ（小口切り）...各適量
  

作り方

①耐熱容器にツナ缶を油ごと入れ、焼肉のたれを加えて混ぜる。

②ラップをして(a)1分20秒加熱する。

▲(a)

③ごはんに②と卵黄をのせ、黒こしょう、ねぎをかける。好みでラー油をかける。

POINT

• うまみが凝縮したツナ缶の油も余すことなく使います。
  
• 焼肉のたれはエバラ「黄金の味（中辛）」がおすすめ。
  

「失敗ゼロ！秒で作れる奇跡のウマさ！1人分のレンジ飯革命」

今回紹介したリュウジさんのレシピは、「失敗ゼロ！秒で作れる奇跡のウマさ！1人分のレンジ飯革命」に掲載されています。

販売ページを見る（Amazon）

他にも、"秒で作れる副菜"や"インスタントより簡単な麺・ごはん"などがたくさん載っているので、毎日のおうちごはん作りに、心強い一冊になります。

おうちごはんは、レンジを使って楽に美味しく！

「ツナ缶」と「焼肉のたれ」を使ったアレンジメニューはいかがでしたか？ツナがお肉の役割を果たして、満足度の高いメニューになりますね。

ぜひ、おうちごはんのレパートリーに加えてみてくださいね♪

※写真：鈴木泰介
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。