【大手豆腐メーカー投稿でSNS話題】ロールパンに"あの食材"を挟むだけ！？「カロリー90kcalもオフ！？」罪悪感のない激うまスイーツ

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

手軽にタンパク質が摂れる大人気商品「豆腐バー」ですが、実はお肉の代用だけでなくスイーツ作りに活用できるのをご存じですか？
豆腐バーを使ったスイーツはヘルシーで、罪悪感少なめで手軽に楽しめますよ！

今回は、株式会社アサヒコの公式Instagramに公開されたレシピの中から、豆腐バーで作れる「簡単スイーツレシピ」をご紹介します。

豆腐バーで簡単スイーツレシピ3選

今回は、株式会社アサヒコが公式Instagramに公開した、豆腐バーで簡単に作れるスイーツレシピ3選をご紹介します！

• あん豆腐バーサンド
• まぜまぜ豆腐アイス
• お豆腐のお月見だんご

主に使う食材は、アサヒコ「豆腐バー」シリーズと「職人豆腐 清純仕込」。

なかでも、アサヒコの豆腐バーは、一般的な絹ごし豆腐の約2.7倍もの植物性タンパク質が含まれている優れもの。
1本食べるだけで、10g〜11gの植物性タンパク質をしっかりと摂ることができますよ。

それでは順番にチェックしていきましょう！

あん豆腐バーサンド

材料（2個分）

• ロールパン…2個
• つぶあん…80g
• アサヒコ「豆腐バー旨み昆布」…1/2本

作り方

1. ロールパンの側面にナイフなどで切れ目を入れて、開きます。※完全に切り分けないように注意。
2. 豆腐バー旨み昆布の長辺を半分の長さに切ります。さらに、厚さも半分になるようにスライスします。
3. ロールパンの切れ目にそれぞれつぶあん40gずつ詰め、2で切った豆腐バーを1切れずつ挟んだら完成です。

おすすめポイント

公式情報によれば、バターの代わりに豆腐バーを使うことでカロリーを90kcalもオフできるとのこと！

ヘルシーなのに満足感たっぷりで、朝食や小腹がすいた時のおやつにもぴったりですよ。

もう少し甘じょっぱい味にしたい場合は、パンに少量のバターを塗るのもアリです！

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まぜまぜ豆腐アイス

材料（1杯分）

• アサヒコ「豆腐バー（お好みのフレーバー）」…1/2本
• バニラアイス…90g

作り方

1. 豆腐バーとバニラアイスを混ぜて完成です。

おすすめポイント

こちらも豆腐バーを使っているので、罪悪感なくヘルシーに楽しめます。

食品保存袋に入れて上から揉み込めば、手を汚さずに混ぜることができます。
そのまま冷凍保存もできるのでとっても便利です！

お好みでドライフルーツやクッキーなどをトッピングすれば見た目も華やか♪

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お豆腐のお月見だんご

材料（だんご18個分）

• 豆腐（職人豆腐 清純仕込）…1パック120g
• 白玉粉…100g

【みたらしあん】

• 砂糖…大さじ1と1/2
• 片栗粉…小さじ1
• 醤油…大さじ1
• 水…50ml

作り方

1. ボウルに白玉粉を入れ、固まっているところを揉み込んでほぐします。
2. 1に豆腐を加え、耳たぶくらいのかたさになるまでしっかり混ぜ合わせます。かたさが足りない場合は、水を少しずつ加えて調整してください。
3. 鍋にお湯を沸かします。その間に生地をよく混ぜてひとつにまとめたら、18等分して丸めていきます。※お好みの大きさや数量で作ってもOKです。
4. 丸めた生地を鍋に入れてゆでます。だんごが浮き上がってきたら茹で上がりのサインです。氷水（分量外）を張ったボウルに移して冷やします。
5. 小鍋にみたらしあんの材料をすべて入れ、火にかけます。焦げ付かないようかき混ぜながら沸騰させ、とろみがついて透明になったら火を止めて完成です。

おすすめポイント

手作りのみたらしあんにディップして食べるのはもちろん、軽く表面を炙ると香ばしさとモチモチ感がさらにアップして格別のおいしさに！

一度作ったら「もうだんごは買わなくて良いかも！？」と思ってしまうほどのクオリティですよ！

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豆腐バースイーツで罪悪感少なめ！

今回ご紹介したレシピは、どれも身近な材料でパパッと作れるものばかり。

罪悪感少なくスイーツが楽しめるので、ダイエット中の方にもおすすめです！
ぜひご家庭で試してみてくださいね♪

️出典：株式会社アサヒコ公式Instagram