【速報】丸亀製麺の新作が"攻めすぎ"でやばい！「うお…これはやりよったな…」「知らんと対策できんやろ…」絶対知っておきたい注意点とは…？

こんにちは、丸亀製麺の新作は毎回欠かさずチェックしている、丸亀マニアでヨムーノライターのHayateです。

丸亀製麺から「まぜそば」にかわる「まぜうどん」が新登場！

特製のミンチとニラに、大量のニンニクが盛られた今作。
TOKIOの元メンバーの松岡昌宏さんが監修した新作で、SNSでは「ニンニクが強烈すぎてやばい」「いろんな意味で危険なうどん」といった気になる口コミであふれています。

今回はそんな丸亀製麺の「肉辛まぜうどん」を実食レビュー。
忖度なしで正直な感想をお伝えしますので、ぜひチェックしてみてください。

丸亀製麺「肉辛まぜうどん（税込890円〜）」

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• 商品名：丸亀製麺「肉辛まぜうどん」
• 価格：並890円／大1080円／得1270円（税込）

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今回いただいたのは、2026年10月6日から期間限定で販売中の「肉辛まぜうどん」。

松岡昌宏さんと丸亀製麺がタッグを組んだ完全新作で、店頭の看板には「ガツンとニンニク！」「ガツンと辛い！やみつきの旨さ」の文字が。

もうこの時点でニンニク好きの筆者はソワソワしちゃいます。

じゃん！こちらが「肉辛まぜうどん」。

ひと口ごはんと、この商品のために開発された「トマト酢」がついてくるセットスタイルです。

具材は、カレー粉とカイエンペッパーで味付けした特製ミンチ、生ニラ、生ニンニク、ガリトマト、刻みのり、そして真ん中にドーンと玉子。

いや、ちょっと待って。

ニンニクの量、おかしくない！？

刻みニンニクが山盛りすぎて、薬味の域を超えて主役級の具材だぞこれ。

ニラの量も尋常じゃない。
このうどん、僕らの口臭のこと1ミリも考えてないぞ（笑）！

紙エプロンもいただけたので、汁はね対策もバッチリ。

さあ、いただきます！

ニンニクの食感がわかるレベル！食べた瞬間から滝汗確定の一杯だ……！

まずは玉子を崩して……

ひたすらまぜる！まぜる！まぜる！

全体がなじんできたら、いざ実食。

ずるずるっ……！

うま……！そして、ニンニクがすごい！！

ニンニクの量が多すぎて、噛むたびにシャキシャキとした食感がわかるほど。

“ニンニク風味”なんて生やさしいものではなく、ニンニクそのものを食べている感覚です。

そして辛い。

カイエンペッパーのじわじわくる辛さで、食べ進めるうちに額から汗が……。
気づけば滝のような汗をかいていました（笑）

釜抜き麺のもちもち食感に、ミンチと黄身がしっかり絡んで、食べごたえも十分です。

ちなみに、ビジュアルから「台湾まぜそば」っぽい味を想像していたのですが、食べてみると少し違う印象。

トマトの酸味がかなり強くて、思っていたより洋風な味わい！

ニンニク×トマト×ミンチの組み合わせは、どこかイタリアンに近いような感じ。
和風なのにピザのような風味も感じられて、超新感覚なうどんです！

自宅で食べる人は、粉チーズをトッピングするとさらに化けそう。

ここで無料トッピングのネギを投入したら、入れて正解！

シャキッとしたネギの爽やかさが、こってりジャンキーな味わいにいいアクセントを加えてくれます。

付属の「トマト酢」を回しかけると、酸味が加わってややさっぱりした味わいに。

……とはいえ、それでもニンニクのジャンキーさが勝ちます（笑）。

さっぱり“させてくれる”というより、さっぱり“させようとしてくれる”くらいの印象でした。

さらに、カスタムでしび辛ラー油も追加してみました。

ただ、うどん自体のニンニクの風味が強すぎて、正直あまり違いはわからず……。

しび辛ラー油の痺れをガッツリ楽しみたい人には、ちょっと物足りないかもしれません。

辛さが足りない人は、卓上の七味唐辛子をかけるのがおすすめ。
ピリッとした辛みが加わって、味がキュッと引き締まります。

でも、滝汗が加速します（笑）

そして、お楽しみの〆！
残ったタレと具材に、ひと口ごはんをドボン！

これがめちゃめちゃうまい……！

トマトの酸味とミンチの旨味がごはんに絡んで、まるでリゾットのような仕上がりに。

正直、うどんよりこっちが本命なのでは……！？と思ってしまうほどでした。

ひと口ごはんは最後まで残しておくのが正解です。

丸亀製麺「肉辛まぜうどん」ニンニク好きは食べるべし！ただし予定のない日に……！

「肉辛まぜうどん」は、ニンニクとトマトがガツンと効いた、ジャンキー好きにはたまらない一杯でした。

ただし、ひとつだけ注意点が。ニラとニンニクの匂いがとにかく強烈です。
私はランチで食べて職場に戻ったら、匂いで怪しまれました（笑）。

食べるなら、休日や仕事終わりなど、このあと人に会う予定のないタイミングがおすすめです。
11月下旬までの期間限定なので、気になる人はお早めに！

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★★☆

理由：
ニンニクがシャキシャキ感じられるほどの圧倒的物量と、トマトの酸味が効いたクセになる洋風ジャンキーな味わい。
〆のリゾット風ごはんまで大満足だが、食後の匂いだけは要注意！

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※商品価格は購入時のレシートを参考にしてます。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。

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