【山岡家】期間限定「濃厚白みそとんこつラーメン」実食！まろやか濃厚な新作を本音レポ

こんにちは！飲食チェーン店メニュー年間100食以上食べ比べているヨムーノライターの相場一花です。

今回は、2026年10月1日から販売がスタートした山岡家の「濃厚白みそとんこつラーメン」を実食してきました。
「濃厚白みそとんこつラーメン」は、まろやかで濃厚な白みそ仕立てのとんこつスープが楽しめる一杯です。

あわせて、サイドメニューの簡単アレンジも試してみたのでご紹介します。

山岡家「濃厚白みそとんこつラーメン」販売日当日の混雑状況

山岡家では、新作メニューや再販メニューの販売開始日は、大変混雑することがあります。「濃厚白みそとんこつラーメン」は、昨年も販売されていた一杯で、今回は再販という形になるため、そこまで混雑しないのではないかと予想していました。

とはいえ、念のため早めに、朝10時半ごろに店舗を訪れてみることに。すると……。

空いていました！

ところが、その後はどんどんお客さんが訪れ、ラーメンを食べている間に店内はほぼ満席に。11時すぎにお店を出る頃には、店員さんが「満席」の看板を出す準備をしているところでした。販売開始直後から多くのお客さんが訪れており、あらためて山岡家の人気の高さを実感しました。

山岡家「濃厚白みそとんこつラーメン」実食レポ

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• 商品名：濃厚白みそとんこつラーメン
• 価格：950円（税込）

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具材としては、きくらげ佃煮・おろし生姜・チャーシュー・メンマ・キャベツ・海苔・糸唐辛子がトッピングされています。具材の種類は豊富ですが、ボリュームがありすぎるわけではなく、全体的には思ったよりもすっきりとした印象の一杯です。

麺の硬さ、脂の量、味の濃さは、すべて「普通（変更なし）」で注文しています。スープは、通常の味噌ラーメンと比べると、かなりやさしい味わいです。白みその甘みと豚骨の濃厚なコクが合わさったまろやかな味わいに、生姜がよいアクセントになっています。

濃厚さはありながらも、生姜のおかげで後味は比較的すっきりとしている印象です。普段から山岡家のガッツリとした一杯を好んで食べている方であれば、脂の量や味の濃さは「普通」ではなく「多め」で注文するのもよいかもしれません。

麺は、山岡家らしい太めで存在感のある中太麺です。濃厚な白みそ豚骨スープに負けないしっかりとした食べ応えがあり、麺そのもののおいしさも味わいながら食べ進めることができます。まろやかでコクのあるスープとの相性もよく、スープをしっかりと持ち上げてくれる麺です。

キャベツは、シャキシャキとした食感がしっかり残っていて、よいアクセントになっています。糸唐辛子もトッピングされていますが、辛さはほとんど感じませんでした。夫と一緒に食べたところ、夫も「辛さはない」との感想。

糸唐辛子が入っていると「辛いのかな？」と気にはなりますが、実際に食べてみると、辛さはほとんど感じない一杯に仕上がっているので、辛いものが苦手な方でも食べやすいと思います。

チャーシューをはじめとしたその他の具材も安定したおいしさで、スープとの相性もよく、全体的にまとまった仕上がりです。一方、コリコリとした食感のきくらげ佃煮は、個人的にはそれほど強い存在感はありませんでした。味わいのアクセントというよりは、具材の種類を増やし、見た目にも変化を加える役割といった印象です。

マイルドでやさしい味わいの味噌ラーメンなので、こうした味わいが好きな方には、かなり好みに合う一杯だと思います。現時点で終売時期は明らかになっていませんが、山岡家の期間限定ラーメンはおおむね2か月で販売終了となることが多いため、気になる方は早めに味わってみてはいかがでしょうか。

おまけ：山岡家「玉子かけご飯」＋「コロチャーシュー増し（6個）」アレンジ

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• 商品名：玉子かけご飯
• 価格：350円（税込）

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山岡家のサイドメニュー「玉子かけご飯」。ご飯の上に生卵、青ネギ、鰹節がのった人気のサイドメニューで、注文すると専用醤油も提供されます。

▲山岡家のアプリで「薬味ネギ増し」が無料だったのでついでにのせています

今回は、この「玉子かけご飯」にトッピングメニューのコロチャーシューをのせて食べてみました。コロチャーシューを加えることでボリュームもアップし、ちょっとした食事としても楽しめます。

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• 商品名：コロチャーシュー増し（6個）
• 価格：150円（税込）

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以前、周りの人たちと「家族は山岡家のラーメンを食べたいと言っているけれど、自分はラーメンの気分ではないときに、玉子かけご飯にコロチャーシューをのせて食べるのもいいよね」と話題になったことがあり、今回実際に試してみました。

食べてみると、確かに「軽く食事をしたいときにちょうどいいな」と感じました。個人的には、「玉子かけご飯＋コロチャーシュー増し」に特製ギョーザ6個を組み合わせれば、普通の食事としてもそれほど物足りなさは感じなさそうです。

もう少しリーズナブルに楽しみたいのであれば、ライスに山岡家のトッピングを組み合わせて、自分好みのオリジナル丼を作ってみるのも楽しそうですね。

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・リアル友人におすすめできるか度
★★★★☆
理由：「濃厚白みそとんこつラーメン」も、安定感のあるおいしさでした。山岡家のラーメンとしてはややマイルドな仕上がりなので、普段から山岡家の濃厚な味わいを好んで食べている方であれば、脂の量は「多め」で注文するのもよさそうです。期間限定のメニューですので、気になる方はぜひお早めに味わってみてください。

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※価格などの情報は記事公開当時のもので、変更となる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なりますのでご了承ください。