【インスタントラーメン美味しく食べる方法】付属スープは使わない！？袋麺が高級店レベルになる「究極のアレンジレシピ」

こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。

タモリさんが明かした、袋麺の究極のアレンジレシピを実食レポート！
この作り方の最大の驚きは「付属のスープを使わない」こと。昆布・かつお・鶏がらの3種の出汁に「ねぎ油」を合わせることで、いつものインスタントラーメンが、まるで高級店のような透き通った上品な味わいに激変します。

夜食やお酒を飲んだあとのシメにもぴったりの、絶品ラーメンの作り方を詳しくご紹介します。

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タモリさん流「インスタントラーメンの食べ方」を作って食べてみた

タモリさんが明かした、インスタントラーメンの作り方を紹介していきます。
今回は「サッポロ一番しょうゆ味」を用意しました。

材料(2～3人前)

• インスタント袋ラーメン...1袋
• チャーシュー...お好みで（今回は2切れ）
  
• メンマ...お好みで（今回は70g）
  

【A】

• 長ネギ（輪切り）...1/4本(10cm)
  
• しょうゆ...大さじ1
  
• ねぎ油...小さじ3/4

【B】

• 顆粒昆布だし、顆粒かつおだし...各3g
  
• 鶏がらスープの素...6g

今回は、インスタント麺の付属スープは使いません。その代わりにスープになるであろうだしの種類がたくさんありますね。これは旨くなりそう......。

また、ねぎ油は市販のものを使いましたが、「低温のサラダ油でねぎとニンニクを揚げて」作ることもできます。

タモリさん流・袋麺の食べ方①深い器に【A】を入れる

ラーメンの入る深い器に【A】を入れておきます。

タモリさん流・袋麺の食べ方②麺を茹でながら、スープを作る

鍋でたっぷりお湯を沸騰させ、インスタントラーメンの麺を入れたら、既定の時間で茹でます。

同時にもう1つ鍋を用意し、お湯（500cc）を沸かしたら【B】を加えて、スープを作ります。

タモリさん流・袋麺の食べ方③器に麺とスープを入れる

茹でた麺を湯切り、①の器に入れましょう。

続いてスープを流し入れて、麺とよく混ぜます。

あとはお好みの具材をトッピングしたら完成です。

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インスタントラーメンとは思えない上品な味

ねぎ油やだしのいい香りがぷんぷんしてきて、お高いラーメン屋さんに来たような気分。

スープが透き通っていて、テンションが上がります！

「めちゃくちゃ上品な味がする......」

ねぎ油の風味とだしの旨味が合わさって、インスタントラーメンとは思えない上品な味に仕上がっています。

「当店はだしにこだわっています」と謳う高級ラーメンのよう。さっぱりしたラーメンが好きな方にはたまらない味ではないでしょうか。

付属のスープを少し加えれば、ジャンクな味に

こってりした味が好きな私としては、もうちょっとジャンクな味つけでも良いかなと感じました。

もし、こってり好きの仲間がいましたら、付属のスープの素を1/3くらい加えると、若干ジャンク感が増すので、おすすめです！

夜食やお酒の後の締めにたまらないっ！

タモリさん流の「インスタントラーメンの食べ方」を紹介しました。

様々なだしの旨味とねぎ油の風味が絶妙で、とても上品な味になっていました。

「今日はさっぱりしたラーメンを食べたい」と思った時や、お酒を飲んだ後の締めにもぴったりです。ぜひ試してみて下さいね。

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