【鶏手羽元買ったらコレ！】「骨からほろっ…！」大根も卵も味しみしみ♪ごはんが進む煮込み3選

こんにちは！ヨムーノ編集部です。

食べ応えがある「鶏手羽元」ですが、骨つき肉はあまり買わない……という方もいるかもしれません。

でも、実は調味液にドボンと入れて加熱するだけで簡単にほろっとやわらかく仕上がります。

今回はレシピサイト『Nadia』から、鶏手羽元を使った味しみ煮込みレシピを3品ピックアップしました。ごはんやお酒が進みそうなものばかりです♪

鶏手羽元レシピ①鶏手羽元と大根とゆで卵のこっくり煮

松山絵美

しっかり味染み！鶏手羽元と大根とゆで卵のこっくり煮

煮るだけで簡単！しっかり味が染み込んで、翌日はもっと美味しい！作り置きにもおすすめです♪ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

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松山絵美さんの「鶏手羽元と大根とゆで卵のこっくり煮」は、鍋に鶏手羽元と大根、調味料を入れて煮込むだけの簡単レシピ。

オイスターソースを加えたこっくりとした煮汁で、大根にも鶏手羽元にも味がしっかり染み込みます。

作り置きにもピッタリですね。

鶏手羽元レシピ②旨辛♪手羽元と大根のピリ辛煮

管理栄養士ゆきぼむ

旨辛♪手羽元と大根のピリ辛煮

豆板醤のピリッとした辛さがポイント♡ クセになる美味しさで、 手が止まらなくなっちゃいますよ！ 手羽元をこんがり焼いてから煮るだけで とっても簡単にできあがります。

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ゆきぼむさんの「旨辛♪手羽元と大根のピリ辛煮」は、豆板醤をきかせたピリ辛味がクセになりそう。

鶏手羽元をこんがり焼いてから、大根や長ねぎと一緒に煮込むだけ。

しっかり味が染みた大根もたまりません。

鶏手羽元レシピ③鶏手羽元と卵の甘酢煮

三浦あづさ

【鶏手羽元と卵の甘酢煮】ほろっとやわらか、コクうまおかず♪

鶏手羽元を、やさしい甘酢味で煮込みました。 酢の酸味はほどよく、後味はさっぱり。 骨からほろっと外れるやわらかさで、ごはんにもよく合います。 一緒に煮た卵にも味がしみ込み、満足感のある一品です。 作り置きにもおすすめのメインおかずです。

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三浦あづささんの「鶏手羽元と卵の甘酢煮」は、ほどよい酸味の甘酢味でさっぱり食べられる一品。

じっくり煮込んだ鶏手羽元は、骨からほろっと外れるやわらかさなのだとか！

味の染みた卵も一緒に楽しめるレシピです。

ほろほろの鶏手羽元を楽しんで！

こっくり味からピリ辛、甘酢まで、煮込むだけでもいろいろな味わいが楽しめる鶏手羽元。

ぜひレシピを参考に、ごはんが進むボリュームおかずを作ってみてくださいね♪